Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ζυγαριά κουζίνας?
- συσκευή μέτρησης.
- Πίνακας κοπής?
- κόψιμο ·
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- ένα τηγάνι.
- εστία μαγειρέματος?
- πήλινα δοχεία.
- ένα φούρνο.
Τα συστατικά
- χοιρινό κρέας - 500 γραμ
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- πατάτες - 7 τεμ.
- λιπαρή ξινή κρέμα - 3,5 κουταλιές της σούπας. l
- μαγιονέζα - 3,5 κουταλιές της σούπας. l
- ζωμός - 300 ml
- ζαχαροπλαστική - 1 φύλλο
- φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l
- κόλιαντρο - μια πρέζα
- πάπρικα - ένα τσίμπημα
- μαύρη πιπεριά σε γεύση
Βήμα μαγειρέματος
Το κρέας και οι πατάτες που μαγειρεύονται σε γλάστρες είναι ένα πλούσιο και φθηνό πιάτο που φαίνεται γιορτινό και κομψό σε οποιοδήποτε τραπέζι. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλη η μαγειρική διαδικασία δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια, και το αποτέλεσμα σίγουρα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας.
- Λαμβάνουμε 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Στους μισούς δακτυλίους κόβουμε 1 κεφάλι κρεμμυδιού.
- Σε ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε 1 καρότο.
- Ζάρια 7 πατάτες.
- Ρίξτε στο ταψί 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κρέας πάνω του μέχρι να ροδίσουν.
- Σε 300 ml ζωμού προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα, καθώς και μια πρέζα κορίανδρου και πάπρικας.
- Σε πήλινα αγγεία στέλνουμε τηγανητό κρέας, καρότα, κρεμμύδια και πατάτες.
- Ρίξτε τα συστατικά στην παρασκευασμένη σάλτσα και πασπαλίστε με μαύρη πιπεριά για γεύση.
- Παίρνουμε 1 φύλλο ζύμης χωρίς ζύμη, κόβουμε στρογγυλά τεμάχια και καλύπτουμε τα περιεχόμενα των πήλινων δοχείων.
- Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά.
ΞέρετεΑντί για το ζωμό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο νερό, απλά προσθέτοντας αλάτι και πρόσθετα μπαχαρικά στη γεύση σας.
Τα τρόφιμα παρασκευάζονται σε πήλινα δοχεία, σαν να ήταν σε ένα πραγματικό φούρνο χωριών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα τέτοιο πιάτο θα έχει ένα απίστευτο άρωμα, χυμό και εκπληκτική γεύση. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι τα προϊόντα σε αυτή την περίπτωση δεν καίγονται, έτσι είναι ακόμα πιο χρήσιμα.
Συνταγή βίντεο
Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια απλή αναλυτική συνταγή για νόστιμο και ικανοποιητικό κρέας και πατάτες που μαγειρεύονται σε πήλινα αγγεία.
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο κρέας σε γλάστρες με λαχανικά και μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με αυτό το πιάτο. Πείτε μας, είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση του τελικού πιάτου; Ίσως αποφασίσατε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή με πρόσθετα συστατικά; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια.
Φόρτωση ...