Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα τηγάνι.
- κουζίνα?
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- ωμοπλάτες?
- ένα πιάτο.
Τα συστατικά
- Βόειο κρέας - 330 γραμ
- Καρότα - 25 γρ
- Κρεμμύδια - 40 γραμ
- Πατάτα - 180 γρ
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- Ντομάτα - 75 γρ
- Μπιζέλια - 3 κουταλιές της σούπας. l
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Αποξηραμένο βασιλικό - 1 πρέζα
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
- Λαχανικά για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Κόψτε το κρέας σε κομμάτια.
- Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
- Κόψτε τα καρότα σε ημικυκλίες.
- Τηγανίζουμε το κρέας, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Προσθέστε σάλτσα σόγιας σε 3-5 λεπτά. Αλατοπίπερο και γεύση. Προσθέστε βασιλικό.
- Αφαιρέστε την κατσαρόλα κάτω από το καπάκι χωρίς φωτιά. Κόψτε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους.
- Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
- Κόψτε την ντομάτα σε μισούς κύβους.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουμε.
- Προσθέστε κρέας με κρεμμύδια και καρότα. Στο τέλος, προσθέστε πιπέρι και ντομάτα. Τρίψτε για 3 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα μπιζέλια, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση, αν χρειαστεί.
- Γεμίστε τα πάντα με ζεστό νερό, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν.
Παραλλαγές μαγειρέματος
Μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα αυτό το πιάτο όταν διαβάζετε όλες τις πληροφορίες. Αυτή η συνταγή θα απευθύνεται σε όσους δεν τους αρέσει να ασχολούνται με πιάτα και προτιμούν να μαγειρεύουν "από αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο". Σχεδόν όλοι στο ψυγείο έχουν πάντα κάποιο κρέας και λαχανικά και τότε είναι θέμα επιθυμίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συστατικά που σας αρέσει ή να βρείτε στο ψυγείο σας στη συνταγή.
Μπορείτε να προσθέσετε καυτό πιπέρι τσίλι με πιπέρι - αυτό το συστατικό θα προσθέσει μπαχαρικό στο πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο, φρέσκο ή κοκκώδες, στη γεύση σας. Μπορείτε να προσθέσετε λάχανο και μελιτζάνα - θα είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά κρέατα, το κύριο πράγμα είναι ότι το μέρος του κρέατος δεν είναι σφιχτό και τραχύ, αλλά μασάει εύκολα. Σερβίρετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι, πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα, και με χυμό ντομάτας - θα είναι πολύ νόστιμο.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε στιφάδο με λαχανικά. Ο συγγραφέας του βίντεο θα μοιράζεται μια απλή συνταγή που θα απευθύνεται σε λάτρεις των απλών αλλά πολύ νόστιμων πιάτων. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...