Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- μπλέντερ
- δοχεία για συστατικά ·
- μορφές ·
- μέτρησης κύπελλο?
- συμβούλιο ·
- ένα κουτάλι?
- ένα μίξερ?
- stewpan;
- ωμοπλάτες?
- ένα κόσκινο.
Τα συστατικά
Κρέμα μαγειρικής | 33% |
Σμέουρα | 200 g |
Αποφλοιωμένη ρίζα τζίντζερ | 0,5 κουτ |
Σκόνη ζάχαρης | 30 g |
Ζάχαρη | 30 g |
Νομισματοκοπείο | 3-4 υποκαταστήματα |
Βήμα μαγειρέματος
- Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά. Πάρτε την κρέμα και τα χτυπήστε με 30 γραμμάρια ζάχαρης άχνη μέχρι τις στερεές κορυφές.
- Ρίχνουμε τα σμέουρα σε μια ψησταριά. Μπορείτε να πάρετε φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα. Προσθέστε λίγο τζίντζερ, ζάχαρη και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Βεβαιώνουμε ότι τα σμέουρα δεν καίγονται και τα ανακατεύουμε τακτικά.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αλέστε τα σμέουρα με ζάχαρη και τζίντζερ μέσω ενός κόσκινου πολύ προσεκτικά, ώστε η δομή να είναι ομοιογενής και λεπτή. Αφήστε τα σμέουρα να κρυώσουν στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
- Ρίξτε τα φύλλα μέντας, ψιλοκόψτε και προσθέστε δυόσμο στην κρέμα. Ανακατέψτε το μέντα με κρέμα καλά.
- Παίρνουμε σμέουρα με ζάχαρη και αρχίζουμε να συλλέγουμε επιδόρπιο. Πάρτε ένα γυάλινο έντυπο. Διανέμουμε ένα στρώμα κρέμας, προσθέτουμε σμέουρα στο ίδιο μέρος. Διαδώστε ξανά την κρέμα και πάλι τα σμέουρα στην κορυφή.
- Διακοσμήστε το επιδόρπιο με σμέουρα και δυόσμο για να σερβίρετε. Έγινε! Μπορείτε να στείλετε το επιδόρπιο στο ψυγείο για 1 ώρα, ώστε να είναι σωστά κορεσμένο. Καλό φαγητό!
Παραλλαγές διακόσμησης και σερβιρίσματος
Αυτό το κρεμώδες επιδόρπιο είναι τέλειο ως εορταστικό γεύμα στο τραπέζι. Μπορείτε να κάνετε τον αδερφό σας ευτυχισμένο με την προετοιμασία αυτού του επιδόρπιο, ή μπορείτε να το κάνετε για όλους τους αγαπημένους σας ή τους επισκέπτες σε κάποια εκδήλωση. Για να εξυπηρετήσετε όμορφα το επιδόρπιο, μπορείτε να το συγκεντρώσετε με πολλούς τρόπους, για παράδειγμα:
- Χρησιμοποιήστε το ποτήρι επιδόρπιο και βάλτε την κρέμα με στρώματα μους σμέουρων.
- Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι κρασιού και βάζετε τα συστατικά σε στρώματα και βάζετε ένα στρώμα από ψιλοκομμένα μπισκότα στο κάτω μέρος.
- Τοποθετήστε το μους με κρέμα σε στρώματα και προσθέστε μεταξύ τους σμέουρα ή άλλα μούρα.
- Γαρνίρετε την κορυφή του επιδόρπιο με ζαχαρωμένα φρούτα, καρύδα, καρύδια ή φρούτα.
Το κρεμώδες μους φαίνεται απίστευτα ευάερο και όμορφο, οπότε ακόμη και με ελάχιστες διακοσμήσεις θα φανεί εντυπωσιακό.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα για κάθε βήμα δημιουργίας κρεμώδους μους. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι παρά την απλότητα της δημιουργίας αυτού του επιδόρπιου, είναι σημαντικό να τηρούνται οι αναλογίες και ο χρόνος ψύξης των προϊόντων. Αφού παρακολουθήσετε το βίντεο μία φορά και διαβάσετε τις οδηγίες, μπορείτε να κάνετε σίγουρα ακριβώς το ίδιο επιδόρπιο στην κουζίνα σας χωρίς καμία δυσκολία. Έχετε μια ωραία θέα!
Τώρα ξέρετε πόσο εύκολα και γρήγορα μπορείτε να φτιάξετε κρεμώδη μους σύμφωνα με μια απλή συνταγή για τις διακοπές σας. Εάν δεν γνωρίζατε πώς να διαφοροποιήσετε το εορταστικό τραπέζι ή αναζητούσατε έναν τρόπο να εκπλήξετε τον αδελφό σας - να κάνετε αυτό το επιδόρπιο.
Ο αγαπημένος σας ή εκείνοι για τους οποίους αποφασίζετε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο θα εκπλαγείτε από τις μαγειρικές σας ικανότητες. Κάνατε ποτέ τέτοια επιδόρπια; Αν ναι, πείτε ποια συνταγή και ποια επιδόρπια είναι τα αγαπημένα σας.