Παγωτό μπανάνας χωρίς κρέμα σε 5 λεπτά 🍨

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μηχανές ζύγισης, ζυγαριές κουζίνας και άλλα εξαρτήματα μέτρησης, ορθογώνιο ταψί, μπλέντερ, αιχμηρό μαχαίρι, καλούπια παγωτού.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Κόψτε 4 πολύ ώριμες μπανάνες. Είναι σημαντικό τα φρούτα να είναι μαλακά και ακόμη και λίγο φρέσκα, αλλά όχι σκοτεινά. Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε λεπτούς κύκλους.
   
2. Ο πυθμένας ενός μικρού, βαθιού, ορθογώνιου ψησίματος είναι επενδεδυμένος με ταινία προσκόλλησης, και στη συνέχεια τοποθετούμε τις φέτες μπανανών πάνω από αυτό. Μόλις τοποθετηθεί το πρώτο στρώμα φρούτων, καλύψτε το με ένα άλλο κομμάτι φιλμ προσκόλλησης και βάλτε το δεύτερο στρώμα μπανάνας και ούτω καθεξής, μέχρι να αναπτυχθούν οι κύκλοι και των τεσσάρων μπανανών. Στέλνουμε το δοχείο στην κατάψυξη για περίπου 4 ώρες.
   
3. Μετά την καθορισμένη περίοδο, αφαιρέστε τις παγωμένες μπανάνες από την κατάψυξη και τις μεταφέρετε στο μπολ του μπλέντερ.
   
4. Αλέθουμε τα φρούτα σε ψίχουλα μεγέθους μπιζελιού και στη συνέχεια προσθέτουμε 100-120 ml προ-ψυγμένου γάλακτος. Αντί για το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λίπος γιαούρτι.
   
5. Χτυπήστε τα συστατικά μέχρι να μετατραπούν σε ομοιόμορφη πυκνή μάζα.
   
6. Στέλνουμε 40 γραμμάρια μέλι και 20-40 ml χυμό λεμονιού εκεί. Αντί του μελιού, επιτρέπεται η χρήση ζάχαρης σε σκόνη. Ρυθμίστε τον εαυτό σας με το χυμό εσπεριδοειδών εστιάζοντας στην προσωπική γεύση.
   
7. Ανακατέψτε τα συστατικά σε μια συσκευή χαμηλής ισχύος για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
   
8. Οι προκύπτουσες απολαύσεις τοποθετούνται σε δοχεία παγωτού και σερβίρονται. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το παγωτό μπορεί να αποσταλεί για επιπλέον κατάψυξη στην κατάψυξη. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τη μπανάνα σε πλαστικό δοχείο, κλείστε το καπάκι και βάλτε το στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
   

Πώς να σερβίρετε παγωτό μπανάνας

Προσφέρουμε διάφορες επιλογές που χρησιμοποιούνται για την εξυπηρέτηση παγωτών σε δημοφιλή εστιατόρια.

• μια μικρή γυάλινη πλάκα με πλευρές.
• ένα μπολ?
• ένα βάζο από κρύσταλλο και γυαλί διαφόρων σχημάτων.
• γυαλί μαρτίνι ·
• μη τυποποιημένο γυαλί σε μεταλλικό πόδι.
• πάγκος πάγου;
• κεραμικό βαθύ μπολ μικρής διαμέτρου.

Πώς να διακοσμήσετε το παγωτό

Η κορυφή μιας μπανάνας μπορεί να πασπαλιστεί με:

• σκόνη ζαχαροπλαστικής ·
• τσιπς σοκολάτας.
• κομμάτια ξηρών καρπών.
• marshmallows;
• θρυμματισμένες καραμέλες καραμέλες

ή να διακοσμήσετε:

• τα ειδώλια σοκολάτας?
• κομμάτια γευστικών καρπών.
• ολόκληρα μούρα;
• σάλτσα σοκολάτας.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο δείχνει λεπτομερώς όλη τη διαδικασία παρασκευής σπιτικού παγωτού μπανάνας.