Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- δύο ψηλά και στενά γυάλινα γυαλιά.
- πολλά κύπελλα.
- κονίαμα και γουδοχέρι?
- κοπής και κοφτερό μαχαίρι.
Τα συστατικά
- ασβέστη ή λεμόνι - 1 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 10 g
- φρέσκο μέντα - 2 κλαδιά
- φρέσκο τζίντζερ - 4 φέτες
- sprite ή σόδα - προαιρετικά
- πάγος - 12 κύβους
Βήμα μαγειρέματος
Γυάλινη διακόσμηση
- Ας ξεκινήσουμε διακοσμώντας τα γυαλιά στα οποία θα σερβίρουμε ένα αναζωογονητικό ποτό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ψηλά και στενά γυαλιά. Ξεπλύνετε καλά και, στη συνέχεια, σκουπίστε με φρέσκο ασβέστη. Αντί του ασβέστη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζουμερό, ωριμασμένο λεμόνι. Κόψτε το εσπεριδοειδές στο μισό, κόψτε μια μικρή φέτα και λιπαίνετε γενναιόδωρα τις άκρες των δύο ποτηριών.
- Ρίξτε κανονική ζάχαρη σε μια επίπεδη πλάκα και στη συνέχεια βυθίστε το γυαλί σε αυτό με το λιπαρό τμήμα κάτω.
- Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε ένα όμορφο περίγραμμα ζάχαρης γύρω από την άκρη του γυαλιού.
Κάνοντας ένα ποτό
- Ξεπλύνετε καλά, και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτα μερικά κλαδάκια φρέσκιας μέντα. Βγάζουμε τα φύλλα μέντας από το στέλεχος και στη συνέχεια τα σπάζουμε στο κονίαμα.
- Στέλνουμε το μισό ασβέστη ή λεμόνι εκεί, το οποίο προ-κόψουμε σε μικρούς κύβους.
- Και τα δύο συστατικά συνθλίβονται με γουδοχέρι έως ότου ληφθεί ομοιογενής πολτός.
- Προσθέστε 10 g κοκκοποιημένου σακχάρου στην προκύπτουσα μάζα και συνεχίστε τη λείανση των συστατικών με ένα γουδοχέρι.
- Διαχωρίστε οπτικά τη μαγειρεμένη μάζα στο μισό και στη συνέχεια το βάλτε έξω από το γυαλί.
- Ξεφλουδίστε ένα μικρό κομμάτι φρέσκιας τζίντζερ από τη φλούδα και στη συνέχεια κόψτε 4 από τους ωραιότερους κύκλους από αυτό.
- Μετά το νομισματοκοπείο, στέλνουμε δύο κομμάτια τζίντζερ σε κάθε ποτήρι.
- Κόβουμε δύο λεπτές κουλούρες από το δεύτερο μισό ασβέστη και κόβουμε το υπόλοιπο εσπεριδοειδών σε μικρές φέτες.
- Σε κάθε ποτήρι, ρίξτε 6 κύβους πάγου και 2-3 φέτες ψιλοκομμένο εσπεριδοειδές.
- Ο υπόλοιπος ελεύθερος χώρος του γυαλιού γεμίζεται με σπρίτ ή σόδα.
- Ως διακόσμηση, χρησιμοποιούμε ολόκληρα φύλλα μέντας και κόβουμε κύκλους εσπεριδοειδών.
- Βυθίστε ένα κοκτέιλ σωλήνα στο ποτό και σερβίρετε το Mojito στο τραπέζι.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο δείχνει λεπτομερώς πώς να μαγειρεύει το περίφημο αναψυκτικό Mojito, το οποίο σβήνει απόλυτα τη δίψα και έχει μια καταπληκτική γεύση και εκπληκτικό άρωμα.