Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- φούρνο;
- ταψί;
- μέτρηση κύπελλο ή κουζίνα κλίμακα?
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα.
- χτύπημα ή μίξερ?
- βαθύ μπολ?
- ένα κόσκινο.
- ένα ποτήρι?
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| Αυγά | 3 τεμ |
| Ζάχαρη | 1 στοίβα |
| Κρέμα γάλακτος 10% | 1 στοίβα |
| Μάνκα | 1 στοίβα |
| Αλεύρι | 1 στοίβα |
| Σόδα | 1 κουτ |
| Ξύδι | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Τα μήλα | 250-300 g |
| Σκόνη ζάχαρης | 50 g (για διακόσμηση) |
Βήμα μαγειρέματος
Παρασκευή της Apple
- Ξεπλύνετε μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Για μια πίτα χρειάζεστε 250-300 γραμμάρια μήλων.
- Κόψτε τα μήλα στο μισό και κόψτε έναν πυρήνα σπόρων από αυτά και αφαιρέστε τις ουρές. Εάν τα μήλα που έχετε πάρει έχουν πολύ σκληρό δέρμα, τότε καλύτερα να τα καθαρίσετε.
- Κόψτε τα μήλα σε μικρές λεπτές φέτες.
Ζύμη μαγειρέματος
- Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε 3 αυγά κοτόπουλου και 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπάτε με χτύπημα ή μίξερ μέχρι να διαλυθεί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα στη ζύμη και ανακατέψτε.
- Σε ένα μπολ για τη ζύμη, στείλετε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά.
- Κοσκινίστε ένα ποτήρι αλεύρι στη ζύμη με ένα κόσκινο.
- Σταματήστε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα με 1 κουταλιά της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη. Ρίξτε στη ζύμη. Ανακατέψτε.
- Αλλάξτε το χτύπημα σε σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα. Προσθέστε 250-300 g προπαρασκευασμένα μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε καλά, κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα τα μήλα. Αφήστε τη ζύμη για 10-20 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει το σιμιγδάλι να διογκωθεί, καθιστώντας το κέικ ακόμα πιο νόστιμο.
Ξέρετε Εάν θέλετε να κάνετε ακόμα πιο λαμπερή γεύση και άρωμα, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μπαχαρικά για το ψήσιμο στη ζύμη. Η κανέλα και η βανιλίνη θα συνδυάζονται τέλεια με μια τέτοια πίτα μήλου (είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη βανίλιας). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά αποξηραμένα φρούτα, αποξηραμένα μήλα ή ξηρούς καρπούς. Για παράδειγμα, τα μήλα και οι σταφίδες είναι πάντα ένας συνδυασμός win-win. Δεδομένου ότι η συνταγή για τη δοκιμή είναι βασική, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με το γέμισμα και, εκτός από τα μήλα, να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε με κάποια άλλα φρούτα. Θα γίνει πολύ νόστιμο!
Mannika ψήσιμο
- Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο λάδι ή το καλύψτε με περγαμηνή. Η συνταγή χρησιμοποιεί ένα καλούπι με διάμετρο 22 cm.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και λεία. Στείλτε τη φόρμα στο φούρνο που έχει προθερμανθεί σε 180 μοίρες. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί για 35-45 λεπτά (ανάλογα με τη χωρητικότητα του φούρνου σας).
- Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Γαρνίρετε τη μάννα με ζάχαρη άχνη. Για να το κάνετε ομοιόμορφα, χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο. Το πιάτο είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Εξοικειωθείτε με αυτή τη συνταγή βίντεο και βεβαιωθείτε ότι ένα τέτοιο μάννα με τα μήλα είναι έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά. Λίγο πιο προσωρινή για το ψήσιμο - και ένα υπέροχο επιδόρπιο είναι έτοιμο να σερβίρει!
Αγαπητοί αναγνώστες, ψήσατε μανίκι πριν; Μοιραστείτε την εμπειρία σας παρακάτω στα σχόλια. Ίσως να ξέρετε πώς να βελτιώσετε αυτή τη συνταγή; Αφήστε τις συμβουλές σας σε άλλους χρήστες. Εάν έχετε δοκιμάσει ήδη να κάνετε πίτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τότε γράψτε το σχόλιό σας στα σχόλια σχετικά με τη γεύση του πιάτου και τη διαδικασία μαγειρέματος.
Φόρτωση ...