Mannik στο ξινό γάλα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

3 βαθιά δοχεία.
χτύπημα?
μέτρησης κύπελλο?
ταψί;
ένα κουταλάκι του γλυκού.
το φούρνο.

Τα συστατικά

Ξηρό γάλα ή κεφίρ - 1 στοίβα.
Σμήνος - 1 στοίβα.
Jam - 1 στοίβα.
Σόδα ψησίματος - 1 κουταλιά.
Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
Σιτάλευρο - 1 στοίβα.
Ζάχαρη σε σκόνη - 20 g
Λαχανικά ή βούτυρο - 20 g

Βήμα μαγειρέματος

Αρχικά, ρίξτε μια στοίβα. ξινόγαλα ή κεφίρ σε ένα βαθύ δοχείο. Συνιστάται να αφαιρείτε εκ νέου το ξινόγαλα από το ψυγείο, ώστε να ζεσταίνεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Στη συνέχεια, αρχίζουμε να βάζουμε σιμιγδάλι στο σιμιγδάλι σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτύπημα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το σιμιγδάλι να μην ξεφύγει σε σβώλους. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε τα για περίπου μισή ώρα, ώστε το σιμιγδάλι να έχει χρόνο να απορροφήσει την υγρασία και να πρηστεί.
Βάλτε 1 στοίβα σε άλλο δοχείο. παχιά μαρμελάδα.
Προσθέστε 1 κουταλάκι για μαρμελάδα. σόδα και ανακατέψτε καλά. Αφήστε σε αυτή τη φόρμα για περίπου 20 λεπτά.
Όταν το σιμιγδάλι είναι σχεδόν πρησμένο, σπάμε 2 αυγά κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό δοχείο και προσθέτουμε 1 στοίβα σε αυτά. ζάχαρη. Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη.
Στα χτυπημένα αυγά, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και τα πάντα σε μια ομοιογενή κατάσταση.
Στη συνέχεια, ανακατεύουμε μαρμελάδα, ξινόγαλα με σιμιγδάλι και μείγμα αυγών. Ζυμώνουμε επιμελώς μέχρι ομαλά. Με συνέπεια, η ζύμη θα πρέπει να αποδειχθεί σαν παχιά ξινή κρέμα.
Λιπάνετε το ταψί με ηλιέλαιο ή βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε την παρασκευασμένη ζύμη σε αυτό.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Βάζουμε τη φόρμα με τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Η ετοιμότητα του μανιά μπορεί να ελεγχθεί με τη διάτρηση του με μια οδοντογλυφίδα ή έναν αγώνα. Εάν δεν έχει απομείνει τίποτε από αυτά, τότε το μανίκι ψήνεται όπως πρέπει.
Αφήστε το μάννα να είναι έτοιμο να κρυώσει, στη συνέχεια κόβουμε σε μερίδες και πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης. Μικρή όρεξη.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα νόστιμο μάννα με μαρμελάδα σε ξινόγαλα. Ο συγγραφέας λέει με μεγάλη λεπτομέρεια πώς να προετοιμάσει όλα τα συστατικά. Δείχνει επίσης πώς μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τελειωμένο μάννα με ζάχαρη σε σκόνη.

Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να ψήνετε γρήγορα και εύκολα το μανού του αέρα στο ξινόγαμο σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή. Συχνάζετε συχνά την οικογένειά σας με σπιτικά κέικ; Μας άρεσε η συνταγή μας; Θα προσπαθήσετε να ψήσετε ένα τέτοιο μανίκι; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια.