Γρήγορη και νόστιμη κατσαρόλα ζυμαρικών με αυγό σε ένα τηγάνι 🍝

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• κουζίνα?
• τηγάνι με καπάκι.
• Πίνακας κοπής?
• ένα μαχαίρι?
• σπάτουλα κουζίνας.
• χτύπημα / πιρούνι?
• ζυγαριά κουζίνας?
• ένα ποτήρι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Προετοιμάστε τυχόν ζυμαρικά που έχετε. Μπορεί να είναι κέρατα, κοχύλια, ζυμαρικά, σπιράλ κλπ. Η συνταγή χρησιμοποιεί ήδη μαγειρεμένα και τελικά προϊόντα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μόνο τα «χτες» ζυμαρικά είναι κατάλληλα για αυτό το πιάτο. Καθόλου. Μπορείτε να βράσετε ειδικά νέα ζυμαρικά για να τα μαγειρέψετε με αυγά. Η ποσότητα των ζυμαρικών που δίνονται στη συνταγή είναι αυθαίρετη. Εάν έχετε 400-500 g αριστερά για δείπνο, για παράδειγμα, στη συνέχεια, δεν διαχωρίστε και πετάξτε την περίσσεια, απλά προσαρμόστε τον αριθμό των αυγών.
   
2. Μετρήστε και προετοιμάστε όλα τα άλλα συστατικά, επειδή το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλά δεν θα έχετε χρόνο να τρέξετε και να αναζητήσετε αυτό που χρειάζεται. Όσον αφορά τα λουκάνικα, μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιοδήποτε λουκάνικο - μανταλάκια, τσίλι, με τυρί, λαρδί, κλπ. Λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν, ακόμα και έτοιμο κρέας είναι κατάλληλα. Σε γενικές γραμμές, οτιδήποτε διαθέτετε στο ψυγείο. Πρέπει να ξεφλουδίσετε το λουκάνικο και να το κόψετε. Μπορείτε να κόψετε με κύβους, λεπτές λωρίδες, τεταρτημόρια και ακόμη και ημικυκλικά. Αυτός είναι ο τρόπος που σας αρέσει. Κόψτε τις ντομάτες σε χοντρά ημικύκλια. Εάν ντομάτες με ένα παχύ δέρμα - είναι καλύτερα να το κόψει, αλλιώς θα μπούκλα επάνω και μασήται άσχημα.
   
3. Σπάστε 4 αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αλατίστε και πιείτε τα αυγά λίγο.
   
4. Με ένα χτύπημα (ή κανονικό πιρούνι), χτυπάτε τα αυγά ελαφρά μέχρι ομαλά.
   
5. Ρίξτε σε 0,5 φλιτζάνια κρύο γάλα και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να εμφανιστεί ένας μικρός αφρός στην κορυφή.
   
6. Βάλτε 30-40 g βούτυρο σε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το στη σόμπα. Περιμένετε να λιώσει το βούτυρο.
   
7. Βάλτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και τα θερμαίνετε λίγο. Εάν υπάρχουν πολλά ζυμαρικά, τα ανακατεύουμε, ώστε να ζεσταίνουν πιο ομοιόμορφα.
   
8. Σε τυχαία σειρά, βάλτε τις φέτες λουκάνικου πάνω από τα ζυμαρικά.
   
9. Στη συνέχεια, βάζουμε επίσης ψιλοκομμένες ντομάτες. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι πάνω από τις ντομάτες.
   
10. Ρίχνουμε ολόκληρο το πιάτο με κτυπημένα αυγά με γάλα. Προσπαθήστε να γεμίσετε ομοιόμορφα για να πάτε παντού.
    
11. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για 5-6 λεπτά. Το κύριο κριτήριο είναι η ετοιμότητα των αυγών.
    
12. Βάλτε την κατσαρόλα σε κομμένα πιάτα και απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο!
    

Συνταγή βίντεο

Εάν υπάρχουν ακατανόητες στιγμές που σχετίζονται με τη διαδικασία μαγειρέματος ζυμαρικών με αυγά σε μια κατσαρόλα, τότε δείτε το παρακάτω βίντεο. Δείχνει πώς να φτιάξετε αυτό το απλό πιάτο από την αρχή μέχρι το τέλος. Έχετε μια ωραία θέα.

Είναι εύκολο να προσαρμόσετε ζυμαρικά με αυγά σε μια κατσαρόλα στα προϊόντα που είναι στο σπίτι. Τι άλλο μπορεί να προστεθεί στην κατσαρόλα ζυμαρικών:

• τυρί
• φρέσκια πιπεριά.
• ελιές
• τοματοπολτός;
• φέτες μπέικον;
• τηγανητές φέτες κολοκυθάκια.