Συσκευές και σκεύη κουζίνας: σόμπα, κουζίνα, βαθύ τηγάνι, τηγάνι, σουβενίρ, κολοκύθα, τρίφτη, βαθύ πιάτο, κουτάλι σούπας, πιρούνι, ξύλινη σπάτουλα.
Τα συστατικά
| σπαγγέτι ή ζυμαρικά | 300 g |
| σκληρό τυρί | 100-150 g |
| κοτόπουλο αυγό | 2-3 τεμ. |
| αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| νερό | 3 λίτρα |
| φυτικό έλαιο | 2-3 κουταλιές της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε περίπου 3 λίτρα νερού στο τηγάνι και βράστε στη σόμπα. Ρίχνουμε 300 g ζυμαρικών ή σπαγγέτι σε βραστό νερό. Αλατοποιήστε το νερό για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τα προϊόντα σε μέτρια φωτιά σύμφωνα με το χρόνο που αναφέρεται στις οδηγίες της συσκευασίας. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε ζυμαρικό. Ρίξτε ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε όλο το νερό. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με ζεστό νερό.
- Προετοιμάστε το μείγμα αυγών για ζυμαρικά. Σε μια βαθιά πινακίδα, κτυπήστε 2-3 αυγά κοτόπουλου, αλάτι στη γεύση, προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι για πικάντικη. Περίπου 100-150 g σκληρού τυριού, σχάρα σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε λίγο περισσότερο από το μισό σε μια πλάκα με αυγά. Ανακατέψτε καλά τα αυγά και το τυρί με ένα πιρούνι.
- Ρίξτε περίπου 2-3 κουταλιές σούπας σε μια βαθιά ταψί. l φυτικό λάδι, ίσως χρειαστείτε περισσότερα και το βάζετε σε μέτρια φωτιά. Αντί για φυτικά έλαια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά με τυρί. Ανακατέψτε καλά τα πάντα με μια ξύλινη σπάτουλα και τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά. Πασπαλίστε το τελειωμένο πιάτο με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί έτσι ώστε να λιώσει ορεκτικά.
Μπορείτε να διακοσμήσετε τα ζυμαρικά στο αυγό με ψιλοκομμένα χόρτα και να τα σερβίρετε με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών ή με κονσέρβες λαχανικών. Αυτό είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο, αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το σερβίρετε με κεφτεδάκια, κεφτεδάκια κλπ.
Αυτός είναι ένας αρκετά απλός τρόπος για να μαγειρεύετε ζυμαρικά, αλλά αν θέλετε να περιπλέξετε την εργασία και να κάνετε το πιάτο πιο ικανοποιητικό, μπορείτε να το μαγειρέψετε με την προσθήκη κιμά. Σε αυτή την περίπτωση, απλά τηγανίζετε το κιμά της επιλογής σας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα με ζυμαρικά σε αυγά και τυρί.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φέτες ζαμπόν ή μπέικον, ή απλά μαγειρεμένα λουκάνικα κατά το ψήσιμο ζυμαρικών. Αυτά τα πρόσθετα θα προσθέσουν μια γεύση κρέατος και θα κορεσουν την γεύση του πιάτου. Μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα πικάντικα βότανα ή άλλα καρυκεύματα για να δοκιμάσετε το μαγείρεμα των ζυμαρικών.
Συνταγή βίντεο
Πώς να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά και να γεμίσετε με επιτυχία τα ζυμαρικά στα αυγά, μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο.
Πιθανόν, κάθε νοικοκυρά συμβαίνει ότι τα ζυμαρικά μαγειρεύονται περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο και τελικά παραμένουν. Ή πρέπει να μαγειρέψετε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, καθώς και ένα γρήγορο γρήγορο σνακ. Ή ίσως ήρθε η ώρα να ξαναγεμίσουμε τις προμήθειες στο ψυγείο και από τα προϊόντα μόνο τα αυγά και τα ζυμαρικά. Για να λύσετε αυτά τα προβλήματα στην κουζίνα σας, αυτή η απλή και γρήγορη συνταγή για μακαρόνια στο στόμα πάντα θα σας βοηθήσει.
Φόρτωση ...