Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- κλειδί (ανοιχτήρι κονσερβών)?
- Πίνακας κοπής?
- κοφτερό μαχαίρι?
- pan
- μια κουταλιά της σούπας.
- βύσμα?
- ένα τηγάνι.
- ωμοπλάτες?
- σουρωτήρι?
- κουζίνα?
- πιάτα σερβιρίσματος (2 τεμάχια).
Τα συστατικά
| Τα συστατικά | Ποσότητα |
| Βόειο κρέας | 1 μπορεί |
| Σπαγγέτι σκληρό σιτάρι ζυμαρικών | 150-200 g |
| Μεσαία κρεμμύδια | 1 τεμ |
| Βούτυρο | 30 g |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Νερό | 1,5-2 l |
Βήμα μαγειρέματος
- Γεμίστε το τηγάνι με νερό (1,5-2 λίτρα) και βάλτε φωτιά για να βράσει το νερό.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να σπάσετε τα μακαρόνια σε 2 ή 4 μέρη. Ανοίξτε το βάζο του στιφάδο με το κλειδί.
- Ξεφλουδίστε και κρεμμύδι (1 κομμάτι) και ξεπλύνετε. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, αρχικά κόβετε το κρεμμύδι στο μισό και κατά μήκος, και στη συνέχεια απέναντι.
- Αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και βάλτε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα. Ψήστε ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας μέχρι να μαγειρευτούν. Ρίξτε ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.
- Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και το θερμαίνετε. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο (30 γραμμάρια) σε ένα τηγάνι και αφήστε το να λιώσει.
- Βάλτε το κομμένο σε κρεμμύδι κρεμμύδι σε λιωμένο βούτυρο και τηγανίστε μέχρι να διαφανεί, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα.
- Ενώ τα κρεμμύδια είναι τηγανητά, σάλτσα το στιφάδο σε ένα βάζο με ένα πιρούνι. Για ευκολία, μπορείτε να μεταφέρετε τα περιεχόμενα του βάζου σε ένα μικρό μπολ ή βαθιά πλάκα. Όταν το κρεμμύδι τηγανιστεί, βάλτε το στιφάδο μέσα σε αυτό και το θερμαίνετε για μερικά λεπτά. Βάλτε μαγειρεμένα ζυμαρικά στο περιεχόμενο του τηγανιού, ανακατεύετε καλά και θερμαίνετε για 1-2 λεπτά.
- Δοκιμάστε το πιάτο σε αλάτι και αλάτι, εάν είναι απαραίτητο.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
Τοποθετήστε το τελειωμένο πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα σε μερίδες. Γαρνίρετε τα ζυμαρικά με στιφάδο με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, αν θέλετε. Διάφορα σπιτικά τουρσιά είναι κατάλληλα για ένα τέτοιο πιάτο: ντομάτες με χυμό, μανιτάρια ή αγγούρια σε κέτσαπ.
Συνταγή βίντεο
Πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα ζυμαρικά με στιφάδο σε μια κατσαρόλα, δείτε το βίντεο.
Γνωρίσατε τη συνταγή για ζυμαρικά με τηγανητά σε μια κατσαρόλα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και πάντα θα βοηθήσει όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο δείπνο. Φυσικά, θα είναι υπέροχο αν χρησιμοποιείτε σπιτικό στιφάδο για αυτό το πιάτο, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, προσπαθήστε να επιλέξετε ένα προϊόν καλής ποιότητας. Εκτός από τα κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως καρότα, πιπεριές ή σπαράγγια. Cook τα ζυμαρικά με το στιφάδο σύμφωνα με τη συνταγή και γράψτε στα σχόλια αν σας άρεσε αυτό το πιάτο, και μοιραστείτε επίσης πώς μαγειρεύετε.
Άλλες συνταγές ζυμαρικών
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...