Συσκευές και σκεύη κουζίνας:κουζίνα, καζάνι ή τηγάνι κατάλληλη για το τηγάνισμα, κοπής, μαχαίρι, τρίφτη, κουταλιά της σούπας.
Τα συστατικά
| Βόειο κρέας | 270 g |
| Ζυμαρικά σκληρού σίτου | 300 g |
| Κρεμμύδια | 1 τεμ |
| Ντομάτα | 1 τεμ |
| Ηλιέλαιο | 100 g |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μπαχαρικά | για να δοκιμάσετε |
| Νερό | 1,5 λίτρα |
Βήμα μαγειρέματος
- Κόβουμε σε μικρά κομμάτια 270 γραμμάρια βοδινού κρέατος χωρίς κόκαλα ή οποιοδήποτε άλλο κρέας που σας αρέσει. 1 φλούδα κρεμμυδιού και κόψτε σε μικρούς κύβους. πλύνετε την ντομάτα, αφαιρέστε τη φλούδα και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Σε καζάνι ή πανοραμικό το τηγάνι, ρίχνετε 100 γραμμάρια φυτικού ελαίου και βάζετε φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μετά το κρέας. Τηγανίζουμε τα συστατικά, τα αναμιγνύουμε περιοδικά ώστε να μην καίνε.
- Μόλις το κρεμμύδι γίνει διαφανές-χρυσό, προσθέστε την τριμμένη ντομάτα, το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Ένα μίγμα πιπεριών, κουρκούμη, κύμινο, θυμάρι, βασιλικό, δεντρολίβανο και εστραγκόν είναι εξαιρετικό για το βόειο κρέας, αλλά μπορείτε να βάζετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
- Ρίξτε σε ένα καζάνι 1,5-2 λίτρα ζεστού βρασμένου νερού. Μαγειρεύουμε ένα τέτοιο αυτοσχέδιο zirvak για 15-20 λεπτά.
- Προσθέστε ωμά ζυμαρικά και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό για να καλύψει μόλις τα ζυμαρικά στην κορυφή. Μαγειρέψτε για άλλα 10-12 λεπτά.
- Σερβίρουμε έτοιμα ζυμαρικά ως ξεχωριστό ή δεύτερο σε ένα μεσημεριανό γεύμα. Για να δώσετε μια καλύτερη γεύση, μπορείτε να ρίξετε τα ζυμαρικά στην κορυφή με οποιαδήποτε ντομάτα ή άσπρη σάλτσα ή adjika.
Συνταγή βίντεο
Φαίνεται ότι τα ζυμαρικά με κρέας είναι πολύ απλά και κατανοητά, αν έχετε δυσκολίες με κάποια από τα στάδια ή τις ερωτήσεις σχετικά με το πιάτο στο σύνολό του, παρακολουθήστε την αναθεώρηση του βίντεο για τα ζυμαρικά, κατανοήστε και μαγειρέψτε αυτό το εξαιρετικό πιάτο με ευχαρίστηση.
Τα ζυμαρικά με κρέας είναι πολύ νόστιμο, ισορροπημένο από το γευστικό και θρεπτικό πιάτο, το οποίο, επιπλέον, δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Και το υπέροχο είναι ότι τώρα μπορείτε εύκολα να το μαγειρέψετε για τη χαρά του εαυτού σας και των αγαπημένων σας!
Φόρτωση ...