Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες τορτίγια από το αλεύρι και το νερό σε ένα τηγάνι

Αυτό το άρθρο θα σας δείξει πώς να κάνετε αλεύρι και tortillas νερό σε μια κατσαρόλα. Παρά το γεγονός ότι τα κέικ είναι πολύ οικονομικά, γίνονται πολύ νόστιμα. Χάρη στις σαφείς οδηγίες βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, μπορείτε να αντιμετωπίσετε την προετοιμασία τους χωρίς ταλαιπωρία. Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο μπορεί να αντικαταστήσει το κανονικό ψωμί. Και χρησιμοποιώντας τις σάλτσες που περιγράφονται στο άρθρο, θα διαπιστώσετε πόσο ποικίλη είναι η γεύση αυτών των επίπεδων κέικ: από τις καυτές μαρμελάδες τσίλι μέχρι τις μαλακές και τρυφερές με φράουλες και τυρί cottage.

40 λεπτά
320
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες τορτίγια από το αλεύρι και το νερό σε ένα τηγάνι

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: σόμπα, γυάλινη κανάτα για νερό, κουτάλι σούπας, βαθύ μπολ, στρώμα σιλικόνης, μαχαίρι, βαθύ τηγάνι, 2 πιρούνια.

Τα συστατικά

Αλεύρι 600 g
Νερό 300 ml
Αλάτι 1 κουτ
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l
Σόδα 1 κουτ
Ηλιέλαιο 150 ml (50 ml ανά ζύμη + 100 ml για το τηγάνισμα)

Βήμα μαγειρέματος

  1. Ρίξτε 300 ml ζεστού νερού σε κανάτα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ζεστό νερό. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη και 50 ml ηλιέλαιο και ανακατέψτε τα πάντα.
    Για να κάνετε το tortillas αλεύρι σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε τα συστατικά
  2. Κοσκινίστε 600 γραμμάρια αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε λίγο.
    Για να κάνετε το tortillas αλεύρι σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα συστατικά
  3. Προσθέτοντας ένα υδατικό μείγμα από μια κανάτα, ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί μαλακό και όχι κολλώδες. Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε στο στρώμα σιλικόνης που βρίσκεται στο τραπέζι.
    Για να κάνετε το tortillas αλεύρι σε ένα τηγάνι, κοσκινίστε το αλεύρι
  4. Θα δώσουμε στην τελική ζύμη ένα σχήμα λουκάνικου και θα το χωρίσουμε σε 8 μέρη.
    Για να κάνετε τις τορτίγες σε ένα τηγάνι, κόψτε τη ζύμη
  5. Roll κάθε μέρος σε μια μπάλα. Βάζουμε τα κέικ από τις μπάλες. Θα πρέπει να έχουν διάμετρο περίπου 20 cm.
    Αναπτύξτε τη ζύμη για να φτιάξετε τορσί αλεύρι σε μια κατσαρόλα
  6. Στο κέντρο κάνουμε 2 τεμάχια έτσι ώστε τα κέικ να είναι καλά και γρήγορα τηγανητά. Ρίξτε 100 ml ηλιέλαιο σε βαθύ ταψί για να καλύψετε πλήρως το κάτω μέρος.
    Για να κάνετε το tortillas αλεύρι σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε ένα τηγάνι
  7. Ζεσταίνουμε καλά πάνω από τη μεγάλη ζέστη και τηγανίζουμε τα κέικ μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές (περίπου ένα λεπτό σε κάθε πλευρά). Είναι βολικό να γυρίσετε τα κέικ με δύο πιρούνια, αρπάζοντας τη ζύμη μαζί τους.
    Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες τορτίγια από το αλεύρι και το νερό σε ένα τηγάνι

Τρόποι διακόσμησης και εξυπηρέτησης

Αυτά τα κέικ μπορούν να λερωθούν με συνηθισμένη ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, και να βάλουν ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα στην κορυφή. Για παράδειγμα, ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός είναι σαλάτα με παγωτό φράουλας, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τεμαχισμένες ντομάτες με την προσθήκη πράσα.

Επιπλέον, αυτά τα κέικ μπορούν να σερβιριστούν ακόμη ζεστά, καλυμμένα με μπιζέλι με την προσθήκη σκόρδου.
Ή μπορείτε να πειραματιστείτε με σάλτσες.

  • Μπορείτε να τα σερβίρετε με παραδοσιακή μεξικάνικη σάλτσα Guacamole, η οποία παρασκευάζεται από πολτό αβοκάντο με την προσθήκη ντομάτας, πιπέρι, σκόρδο, άνηθο, καρυκεύματα, ελαιόλαδο ή μαγιονέζα.
  • Πολύ ελαφρές και γευστικές σάλτσες λαμβάνονται με βάση το γιαούρτι με την προσθήκη σκόρδου, πιπεριάς τσίλι, κονσερβοποιημένου πράσινου μπιζελιού και αγγουριού.
  • Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με σάλτσες με τυρί. Για παράδειγμα, μια σάλτσα από το τυρί κρέμας, μαστιγμένη με γάλα και ψιλοκομμένα καρύδια.
  • Επίσης, πολλοί θα προτιμούν τη σάλτσα που παρασκευάζεται από μανιτάρια που έχουν μαγειρεμένα με την προσθήκη βραστών και τεμαχισμένων αυγών.
  • Επίσης αξιοσημείωτη είναι η σάλτσα των φασολιών, που σπάζουν σε μπλέντερ με σκόρδο, φλούδα λεμονιού και βότανα.
  • Μπορείτε επίσης να σερβίρετε γλυκιά σάλτσα με βάση μούρα, για παράδειγμα φράουλες, τριμμένη με ξινή κρέμα και τυρί cottage.
    το αλεύρι και τα κέικ σε ένα ταψί είναι έτοιμα

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο καταγράφει όλα τα στάδια της δημιουργίας κέικ - από το ζύμωμα της ζύμης μέχρι το ψήσιμο σε ένα τηγάνι.

Από αυτό το άρθρο, μάθατε πώς να φτιάχνετε νόστιμα κέικ από ελάχιστα προϊόντα (αλεύρι, νερό, αλάτι, ζάχαρη και ηλιέλαιο). Και χρειάζεται μόλις μισή ώρα για να μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο. Επιπλέον, μάθατε με ποιες σάλτσες μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα νόστιμα πλούσια κέικ. Τι σάλτσες σας αρέσει; Ίσως να έχετε τη δική σας σάλτσα υπογραφής, η συνταγή της οποίας θα αναπληρώσει τις τράπεζες των τσιγγάνων των αναγνωστών μας; Γράψτε σχετικά με αυτό στα σχόλια.

Άλλες συνταγές tortilla

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (33 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Χονγκ Κονγκ βάφλες: μια συνταγή βήμα προς βήμα με 🍪 φωτογραφία

Ολόκληρο το κοτόπουλο στο φούρνο η συνταγή για το ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου, πώς να ψήνετε νόστιμα, πόσο καιρό χρειάζεται για να ψήσετε για να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο

Βόειο κρέας με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Πώς να σταματήσετε το κάπνισμα γρήγορα στο σπίτι

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες