Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα σόμπα ή εστία μαγειρέματος,
- ένα μαχαίρι
- κουτί κουζίνας
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα,
- κόψιμο
- ένα κόσκινο
- χτυπήστε.
Τα συστατικά
- Λεμόνια - 4 τεμ.
- Αυγά - 7 τεμ.
- Ζάχαρη - 110 g
- Βούτυρο - 60 γραμ
Βήμα μαγειρέματος
Η διαδικασία παρασκευής κρέμας εφαρμόζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Πάρτε 3 λεμόνια, κόψτε τα στο μισό και πιέστε το χυμό. Στη συνέχεια, χύστε το χυμό μέσα από ένα κόσκινο σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο.
- Πάρτε ένα άλλο 1 λεμόνι και σχάρετε την όρεξή του σε ένα λεπτό τρίφτη. Πρέπει επίσης να αποστέλλονται σε θερμικά ανθεκτικά πιάτα.
- Επίσης στο δοχείο θα πρέπει να προσθέσετε 110 γραμμάρια ζάχαρης και 2 αυγά.
- Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε 5 κρόκους στο δοχείο. Οι πρωτεΐνες πρέπει να είναι απόλυτα διαχωρισμένες. Τα συστατικά του Κουρδ πρέπει να αναμειγνύονται καλά με ένα χτύπημα.
- Βάλτε τα μαγειρικά σκεύη ανθεκτικά στη θερμότητά σας σε ένα λουτρό νερού και μαγειρέψτε το κουρδ μέχρι να παχυνθεί. Ανακατέψτε συνεχώς. Βεβαιωθείτε επίσης ότι το νερό στο λουτρό δεν τελειώνει.
- Βάλτε τον τελειωμένο Κούρδο σε ένα δοχείο με κόσκινο και σκουπίστε το για να απαλλαγείτε από τυχόν σβώλους.
- Σε μια ζεστή κρέμα, στείλετε 60 γραμμάρια βουτύρου. Αναμίξτε τα πάντα καλά και διαλύστε το λάδι.
- Βάλτε την τελική κρέμα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως. Καλύτερα να το αφήσετε μια μέρα στην άλλη. Η τελική κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σχηματίσει ένα στρώμα κέικ, την κορυφή του cupcake ή για να γεμίσει μαζί τους οποιαδήποτε κέικ ή tartlets.
Συνταγή βίντεο
Για να δημιουργήσετε μια πραγματικά φωτεινή και νόστιμη κρέμα φρούτων, χρησιμοποιήστε τη συμβουλή έμπειρων πλοιάρχων. Ειδικά για αυτούς τους σκοπούς, προετοιμάζονται περαιτέρω θεματικά βίντεο.
Αφού κάνετε λεμόνι kurd, αφήστε τις συστάσεις και τις συμβουλές σας στα σχόλια. Τα σχόλιά σας μπορούν στη συνέχεια να έχουν μεγάλη υποστήριξη σε κάθε μάγειρα.
Φόρτωση ...