Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ζυγαριά κουζίνας?
- βαθιά χωρητικότητα.
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- βύσμα?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- κόψιμο ·
- μη κολλήστε τηγάνι.
- εστία μαγειρέματος.
Τα συστατικά
- κιμά - 100 γρ
- αυγά - 2 τεμ.
- σκληρό τυρί - 65 γραμ
- αλάτι - 1/3 κουτ
- μαϊντανό πιπέρι - 1/4 κουτ
- αλεσμένη κόκκινη πιπεριά - 1/4 κουταλιού
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l
- αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άνηθο - 2 κλαδιά
- αγγούρι - 1 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα βαθύ δοχείο συνδυάζουμε 100 γραμμάρια κιμά και 2 αυγά. Αδειάστε 65 γραμμάρια σκληρού τυριού σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε τα στα αυγά και το κιμά.
- Ρίξτε στη συνολική μάζα του 1/3 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1/4 κουτ. μαύρο και κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι.
- Σε ένα προθερμασμένο μη κολλητικό τηγάνι, τοποθετήστε το ήμισυ της συνολικής μάζας του τελικού μείγματος. Καλύπτουμε τα πάντα με ένα καπάκι και κρατάμε το ταψί σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.
- Γυρίστε το κέικ και κρατήστε το ξανά κάτω από το καπάκι για 2 λεπτά. Το κάνουμε το ίδιο και με το δεύτερο μισό της γέμισης.
- Σε ένα μικρό, βαθύ δοχείο, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας. l κρέμα γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο και 2 ψιλοκομμένα κλαδιά άνηθου. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
- Κόβουμε σε φέτες από 1 αγγούρι και ντομάτα.
- Πάστα τηγανίζετε με σάλτσα ξινή κρέμα, απλώστε τα αγγούρια με τις ντομάτες κατά μήκος της άκρης και μετατρέψτε τα πάντα σε μικρούς ρόλους.
Συνταγή βίντεο
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη διαδικασία λήψης τεμπέλης brizol με λαχανικά, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια λεπτομερή συνταγή για αυτό το πιάτο. Θα μάθετε σε ποιες αναλογίες είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε τα συστατικά και πώς να μαγειρεύετε σωστά τις τελειωμένες τηγανίτες σε ρολό.