Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μικρό κόσκινο, ζυγαριές κουζίνας και άλλα εξαρτήματα μέτρησης, αρκετά βαθιά δοχεία, μεσαίου μεγέθους τηγάνι, κουταλιά της σούπας, σουρωτήρι, κοφτερό μαχαίρι, σανίδα κοπής.
Τα συστατικά
| τα στοιχεία | αναλογίες |
| βούτυρο | 50 g |
| αλεύρι σίτου | 220 g |
| κοτόπουλο αυγό | 1 τεμ |
| τυρί cottage | 250 g |
| ζάχαρη βανίλιας | 10 g |
| κοκκοποιημένη ζάχαρη | 50-70 g |
| αλάτι | 3-4 τσίμπημα |
Βήμα μαγειρέματος
Κάνε ζύμη
- Πρώτα απ 'όλα, μετρήστε 50 γραμμάρια βούτυρο, μετά από το οποίο το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι υγρό. Ρυθμίστε το ελαιώδες υγρό στην άκρη, επιτρέποντάς του να κρυώσει λίγο. Τρίψτε το τυρί cottage σε ποσότητα 250 g μέσω ενός λεπτού κόσκινου.
- Προσθέστε 50-70 g κοκκοποιημένου σακχάρου στην παρασκευασμένη μάζα του τυροπήγματος. Ρυθμίστε τον εαυτό σας με το γλυκό συστατικό, εστιάζοντας στο δικό σας γούστο - αν σας αρέσουν τα γλυκά ζυμαρικά, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη.
- Για να δώσετε στο προϊόν ένα ορεκτικό άρωμα, προσθέστε 10 g ζάχαρης βανίλιας. Στην κορυφή της ζάχαρης βανίλιας, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, γεμίστε το ψυγμένο λιωμένο βούτυρο και προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο τραπέζι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να επιτευχθεί ομαλή, υγρή συνοχή. Ξεχωριστά, βάζουμε 220 γραμμάρια αλεύρου και στη συνέχεια το προσθέτουμε στο μείγμα παρασκευασμάτων σε μικρές μερίδες, κάθε φορά που ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.
Κάνουμε ζυμαρικά
- Διαχωρίζουμε την τελική ζύμη σε δύο μέρη, μία από τις οποίες είναι τυλιγμένη σε λεπτό λουκάνικο.
- Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρά πανομοιότυπα κομμάτια πάχους 1-1,5 εκ. Το κάνουμε το ίδιο με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
Ετοιμάζουμε το προϊόν
- Γεμίζουμε ένα μικρό δοχείο με νερό και το στέλνουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει το υγρό, προσθέστε 2-3 κουταλιές αλατιού σε αυτό.
- Σε βραστό νερό, απλώστε τα σχηματισμένα ζυμαρικά. Συνιστώ να μειώσετε τα προϊόντα ένα προς ένα σε βραστό νερό, ώστε να μην κολλάνε μαζί και να μην χάσουν το σχήμα τους. Περιμένουμε τα προϊόντα να έρθουν και μετά τα βράζουμε για άλλα 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Απορρίπτουμε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια μεταφέρουμε σε μια κατάλληλη πλάκα. Προσθέστε λίγο βούτυρο ή ξινή κρέμα και προχωρήστε στη γευστική δοκιμασία των τεχνητών ζυμαρικών.
Συνταγή βίντεο
Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα εξοικειωθείτε με την απλούστερη συνταγή για την προετοιμασία των τεμπέληδων ζυμαρικών. Στο βίντεο, ο μάγειρας αρχάριος μοιράζεται τη μικρή του εμπειρία και αποδεικνύει ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος από Α ως Ζ.
Έτσι απλά και γρήγορα μπορείτε να προετοιμάσετε ανεξάρτητα νόστιμα και νόστιμα λαγουδάκια τυρί. Η παρουσιαζόμενη απλή συνταγή θα απευθύνεται σε γκρουπ ή ανθρώπους που δεν μπορούν να περάσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Το μαγειρεμένο προϊόν δεν διακρίνεται μόνο από το άριστο άρωμά του, αλλά και από την ασύγκριτη γεύση του, που μπορεί να υπενθυμίσει σε πολλούς ένα ξέγνοιαστο χόμπι στο νηπιαγωγείο.
Φόρτωση ...