Η ευκολότερη συνταγή για τεμπέληδες pita lasagna 🥧

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, κουτάλι ή σπάτουλα, κοπής, μπολ, τρίφτη, τηγάνι, εστία.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μικρά, ξεπλύνουμε, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε 200 g μανιταριών σε κύβους. Αντί μανιταριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια κατά την κρίση σας. Το κυριότερο είναι ότι είναι φρέσκα και μαγειρεμένα γρήγορα.
   
2. Θα χρειαστούμε 300 γραμμάρια κιμά. Μπορεί να είναι κοτόπουλο ή χοιρινό και βοδινό, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά. Επιλέξτε το παραγέμισμα που σας αρέσει. Το κυριότερο είναι ότι είναι φρέσκο, μέτρια τολμηρό. Το περιτύλιγμα μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε υψηλής ποιότητας πολτό χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος. Ανακατέψτε το παρασκευασμένο κρέας, ώστε οι δύο ποικιλίες κρέατος να ενώνονται μεταξύ τους.
   
3. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε αυτό, ας θερμαίνεται. Ρίξτε το κρεμμύδι στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε κιμά στο κρεμμύδι, ανακατεύουμε. Κατά τη διάρκεια της ανάμειξης, προσέξτε ότι το κρεμμύδι δεν βρίσκεται στο κατώτατο σημείο του τηγανιού, και αυτό το μέρος ελήφθη από το κρέας, διαφορετικά θα κάψει. Τρίψτε τη μάζα για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.
   
4. Προσθέστε μανιτάρια στο τηγάνι, τηγανίστε για άλλα πέντε λεπτά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι στη γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά ακόμα μπαχαρικά όπως θέλετε.
   
5. Σε 100 g νερού, διαλύστε μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και ρίξτε μέσα στο γέμισμα. Ανακατέψτε έτσι ώστε η ντομάτα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε όλη τη μάζα. Στεγνώστε μερικά ακόμη λεπτά. Γευρίζουμε τη γέμιση, προσθέτουμε μπαχαρικά, αν χρειαστεί.
   
6. Αντί ειδικά φύλλα λαζάνια θα χρησιμοποιήσουμε ψωμί πίτας. Σε γενικές γραμμές, δεν θα επηρεάσει με οποιονδήποτε τρόπο, επιδεινώσει τη γεύση της τελικής λαζάνια. Προετοιμάστε ένα ταψί, λιπαίνετε το μέσα με λαχανικό ή βούτυρο.
   
7. Με το μέγεθός του κόψτε 5-6 φύλλα ψωμιού πίτας. Στο κάτω μέρος βάζουμε ένα φύλλο ψωμιού πίτα, πάνω από το οποίο διανέμεται ένα λεπτό στρώμα πλήρωσης κρέατος. Διαδώστε το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτας πάνω και λιπαίνετε με το γέμισμα. Έτσι επαναλάβετε με κάθε φύλλο και με όλη τη γέμιση. Το πάνω στρώμα είναι ψωμί πίτας. Ρίξτε το με ένα ποτήρι μη ζαχαρούχο φυσικό γιαούρτι και πασπαλίστε με ένα μείγμα από οποιαδήποτε βότανα, όπως το Provencal ή το Ιταλικό. Μπορείτε να ανακατεύετε αμέσως το γιαούρτι με βότανα και να ρίχνετε λαζάνια.
   
8. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε με ένα παχύ στρώμα λαζάνια. Στέλνουμε το κομμάτι εργασίας στο φούρνο, ψήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Σερβίρετε την τελική λαζάνια αμέσως μετά το μαγείρεμα. Κόβουμε σε κομμένες φέτες, τοποθετούμε σε κομμένες πλάκες. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή. Επιπλέον, προσφέρετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά με λάδι.
   

Συνταγή βίντεο

Προτείνουμε να παρατηρήσετε τη διαδικασία δημιουργίας λαζάνια από ψωμί πίτας. Θα μάθετε ποια είναι η τελική γέμιση. Κατανοήστε τον τρόπο δημιουργίας ενός τεμαχίου σε ένα ταψί.

Άλλες συνταγές λαζάνια