Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπής, μαχαίρι, τρίφτη, τηγάνι, σόμπα, σπάτουλα, κύπελλο μέτρησης, κουτάλι σούπας, ταψί, φούρνος.
Τα συστατικά
| Τα συστατικά | Ποσότητα |
| Κοτόπουλο με κιμά | 0,5 kg |
| Κρεμμύδια | 2 τεμ |
| Καρότα | 2 τεμ |
| Λευκό λάχανο | 200 g |
| Τοματοπολτός | 3 κουταλιές της σούπας. l |
| Σκληρό τυρί | 250 g |
| Λεπτό ψωμί πίτας | 2 πακέτα |
| Νερό | 100-150 ml |
| Φυτικά έλαια | 4 κουταλιές της σούπας. l |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρο πιπέρι στο έδαφος | για να δοκιμάσετε |
| Μπαχαρικά Προβηγκιανά βότανα | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεφλουδίστε μεσαία κρεμμύδια (2 τεμάχια), ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Ξεφλουδίστε ένα μικρό καρότο (2 κομμάτια), ξεπλύνετε και φτιάξτε με μεγάλες τρύπες.
- Κόψτε το λάχανο (200 γραμμάρια) σε μικρές λωρίδες.
- Σκληρή τυρί (250 γραμμάρια) σχάρα σε χοντρό τρίφτη.
- Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και ρίξτε φυτικό λάδι (4 κουταλιές της σούπας) σε αυτό. Σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε τα κύβους κρεμμυδιών μέχρι να ροδίσουν. Όταν το κρεμμύδι τηγανισμένο, προσθέστε το κιμά (0,5 κιλά) σε αυτό και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας συνεχώς και θρυμματίζοντας με μια σπάτουλα.
- Αλατοποιήστε και πιπέρι το κιμά για να δοκιμάσετε. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ανακατέψτε. Προσθέστε την πάστα ντομάτας (3 κουταλιές της σούπας) στο τηγάνι και ανακατέψτε έτσι ώστε η πάστα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο αμέσως. Αναμείξτε καλά και γεμίστε με νερό (100-150 ml).
- Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά.
- Βάλτε ψωμί πίτας στο κάτω μέρος του καλουπιού. Ομοιόμορφα διανείμετε μέρος της γέμισης πάνω από το ψωμί πίτα με ένα λεπτό στρώμα, το οποίο είναι πασπαλισμένο με λίγο τριμμένο τυρί.
- Τοποθετήστε ένα δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτα στην κορυφή και επαναλάβετε τη στρώση πλήρωσης και τυριού. Συναρμολογήστε τα υπόλοιπα επίπεδα με τον ίδιο τρόπο. Το επάνω στρώμα θα είναι τυρί. Ψήνουμε λαζάνια από ψωμί πίτας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε τη ζεστή λαζάνια με λαβάλ, κόβετε σε φέτες σε ένα καλούπι και τα βάζετε σε πιάτα. Γαρνίρετε με λαζάνια με μισά ντοματίνια και φρέσκα πράσινα φύλλα.
Συνταγή βίντεο
Κάνοντας lasagna lasagna είναι εύκολο, απλό και γρήγορο. Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να τηγανίζετε το γέμισμα και να συλλέγετε λαζάνια λαζάνια.
Μάθατε πώς να φτιάχνετε γρήγορα lasagna lasagna. Μπορείτε να τοποθετήσετε οποιοδήποτε μείγμα κρεάτων ή μείγμα από αυτά (χοιρινό, μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο) στη γλάσο lavash λαζάνια και χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά: μοσχοκάρυδο, ξηρό σκόρδο, ρίγανη και άλλα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε "τεμπέλης" λαζάνια σύμφωνα με τη συνταγή και να γράψετε στα σχόλια αν σας άρεσε το πιάτο.
Άλλες συνταγές λαζάνια
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...