Κουνέλι με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα - ένα λεπτό και νόστιμο πιάτο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• Πίνακας κοπής?
• μαχαίρι κουζίνας?
• ένα μπολ για την αποσκωρίωση ενός κουνελιού.
• αργή κουζίνα?
• ξύλινη σπάτουλα ή σιλικόνη.
• τηγάνι (προαιρετικά)?
• σόμπα ή εστία (προαιρετικά).

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε καλά τον κορμό του κουνελιού κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβετε σε μερίδες, βάζετε σε ένα μπολ.
   
2. Πασπαλίζουμε φέτες κουνελιού με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση, ανακατεύουμε. Βάλτε το μπολ σε δροσερό μέρος για 15-30 λεπτά. Γυρίστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι στη σόμπα). Μετά από 2 λεπτά ρίξτε στο κύπελλο του multicooker 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό λάδι, βάλτε φέτες κουνελιού σε αυτό. Ανακατέψτε το κρέας με μια σπάτουλα και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
   
3. Ξεφλουδίστε, ξεβγάλτε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά - 1 καρότο και 1 γλυκιά πιπεριά με καλαμάκια, 3-4 τεμ. κρεμμύδια και 2-3 σκελίδες σκόρδου σε μικρούς κύβους.
   
4. Αφού τηγανίζετε το κρέας, προσθέτετε τα κομμένα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο στο μπολ πολλαπλών αγκιστριών, καθώς και 2-3 κομμάτια. δάφνη. Ανακατέψτε, τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά.
   
5. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε 2-4 μέρη, βάλτε μια αργή εστία στα υπόλοιπα συστατικά.
   
6. Ρίξτε 350 ml νερό στο μπολ, κλείστε το καπάκι του πολυδιαφημιστή και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεση" για 40 λεπτά.
   
7. Σε 5 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στο μπολ για να δοκιμάσετε, αναμίξτε απαλά με μια σπάτουλα.
   

Η εξυπηρέτηση του κουνελιού είναι καλύτερο αμέσως μετά το μαγείρεμα, προσθέτοντας στο πιάτο με φρέσκα λαχανικά ή σαλάτα.

Καλό φαγητό!

Συνταγή βίντεο

Πώς να κόψετε σωστά ένα κουνέλι σε μερίδες, να προετοιμάσετε τα λαχανικά, να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ multicooker για το τηγάνισμα κρέατος και λαχανικών, μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο.

Αγαπητοί αναγνώστες, από τη συνταγή που προσφέρεται σήμερα, μάθατε πώς να μαγειρεύετε το κρέας κουνελιού σε μια βραδεία κουζίνα με λαχανικά. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος δεν είναι μόνο η εξοικονόμηση χρόνου αλλά και οι ιδιότητες της κατασκευής του multicooker, όπου όλη η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται αυτόματα σύμφωνα με τις υπολογιζόμενες παραμέτρους του χρόνου, της θερμοκρασίας και της παρακολούθησης της ετοιμότητας. Κάθε multicooker έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και λειτουργίες, αλλά η προτεινόμενη συνταγή είναι καθολική για όλους τους τύπους, ενώ μπορεί πολύ καλά να προετοιμαστεί με άλλους τρόπους.

Άλλες συνταγές κουνελιών