Συσκευές και σκεύη κουζίνας: τρίφτη, κοπής, μαχαίρι, μικρό μπολ, ταψί ή φύλλο ψησίματος με ψηλές πλευρές, φούρνο.
Τα συστατικά
| Μεγάλες γαρίδες | 600-700 g |
| Χυμός λεμονιού | ¼ στοίβα. (50 ml) |
| Ελαιόλαδο | 5 κουταλιές της σούπας. l |
| Σκόρδο | 3 σκελίδες |
| Λεμόνι | 1 κουτ |
| Κόκκινο πιπέρι (τσίλι) | ¼ κ. Τ |
| Μαϊντανός | 1 μάτσο |
| Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Καθαρίστε 600-700 γραμμάρια μεγάλων γαρίδων από το κέλυφος. Λιπάνετε ένα ταψί με 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ομοιόμορφα προ-καθαρισμένες γαρίδες, γεμίζοντας όλο το κάτω μέρος της φόρμας.
- Grind 3-4 σκελίδες σκόρδο, σχάρα το ξύσμα με λεμόνι. Σε 50 ml χυμού λεμονιού προσθέτετε ψιλοκομμένο σκόρδο, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού τσίλι ή συνηθισμένο κόκκινο πιπέρι, 4 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού. λεμόνι. Αλατοποιήστε και πιπέρι για να δοκιμάσετε, αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
- Ρίξτε ομοιόμορφα τα περιεχόμενα του ταψιού με την προκύπτουσα σάλτσα χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας.
- Ενώ είναι μούσκεμα, ενεργοποιήστε το φούρνο στους 230 βαθμούς για θέρμανση. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 8-10 λεπτά.
Ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο πιάτο θαλασσινών είναι έτοιμο. Αποδείχθηκε ότι ήταν ευγενής, διατροφική και ελαφριά. Το σκόρδο με διαφορετικούς τύπους πιπεριού δίνει πικάντικη και πικάντικη γεύση. Καλό φαγητό!
Μέθοδοι σερβίρισμα και σερβίρισμα
Κατά κανόνα, τα θαλασσινά πηγαίνουν καλά με το ρύζι. Ωστόσο, μπορείτε να εξυπηρετήσετε με το φαγόπυρο, και τις πατάτες με θραύσματα, και με bulgur. Εάν τα προσθέσετε στην πάστα, θα πάρετε επίσης ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ψητά θαλασσινά σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή για δείπνο, καθώς η σάλτσα περιέχει σκόρδο, αλλά αυτό δεν είναι ο κανόνας.
Μπορείτε να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή οποιαδήποτε άλλα βότανα, όπως το άνηθο ή τα κρεμμυδάκια. Φρέσκα μαρούλια, ντομάτες κεράσι ή φέτες αβοκάντο είναι μια καλή επιλογή. Συνιστάται να τοποθετήσετε στο τραπέζι ένα μπουκάλι λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί.
Συνταγή βίντεο
Δείτε πόσο εύκολο και απλό είναι να δημιουργήσετε ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο. Το βίντεο πυροβόλησε καλά όλα τα στάδια μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της ανάμειξης της σάλτσας και των ψαριών θαλασσινών.
Φόρτωση ...