Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα καβούρια μπαστούνια σε κτύπημα 🦀

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαγειρική εστία, τηγάνι, χτύπημα, σπάτουλα, μπολ, πλάκα για πιάτα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πρώτα, ετοιμάστε το κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μπολ ή ένα βαθύ πιάτο και σπάστε τα αυγά εκεί. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι στη γεύση, βασιλικό, μουστάρδα και ανακατέψτε λίγο.
   
2. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά.
   
3. Εισάγετε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
   
4. Τα ραβδάκια καβουριών θα πρέπει προηγουμένως να αποψυχθούν και να καθαριστούν από τη συσκευασία. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο.
   
5. Βυθίστε κάθε ραβδί καβουριών στο προετοιμασμένο κτύπημα και απλώστε το σε ένα τηγάνι.
   
6. Όταν τα ραβδιά στο κτύπημα μαυρίσματος είναι καφετιά στη μία πλευρά, γυρίστε τα και τα τηγανίζετε από την άλλη μέχρι να ροδίσουν.
   
7. Βάλτε τα τελικά ραβδιά σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Σερβίρουμε στο τραπέζι σε ζεστή φόρμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα όπως θέλετε. Καλό φαγητό!
   

Επιλογές μαγειρέματος

Μπορείτε να προετοιμάσετε τα ραβδιά καβουριών σε ζύμη με άλλους τρόπους:

• Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκληρό τυρί στο κτύπημα για το κτύπημα.
• Μπορείτε να προσθέσετε κάποια μπύρα στο κτύπημα.
• Μερικές φορές προστίθενται στη ζύμη σκόρδο ή κρεμμύδια.
• Πριν βυθιστεί σε κτύπημα, τα ραβδάκια καβουριών μπορούν να μαρινάρονται ελαφρά σε χυμό λεμονιού.
• Σε μερικές συνταγές, τα ραβδάκια καβουριών βυθίζονται σε κτύπημα, στη συνέχεια σε ψίχουλα.
• Μπορείτε να φτιάξετε μικρούς ρόλους γεμισμένους με σκόρδο και τυρί από ραβδιά καβουριών, στη συνέχεια βουτιά σε κτύπημα και τηγανίζουμε.
• Στο γούστο σας, μπορείτε να πειραματιστείτε με την προσθήκη των αγαπημένων σας μπαχαρικών και βοτάνων. Ρίγανη, αποξηραμένο μαϊντανό, σουσάμι είναι καλά προσαρμοσμένα σε ένα τέτοιο πιάτο.
• Αντί της μαγιονέζας, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό ή φρέσκο ​​γάλα.
• Μερικές φορές μια μικρή πάστα ντομάτας προστίθεται στο κτύπημα.
• Για την προετοιμασία της ζύμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραβόσιτο μαζί με αλεύρι σίτου.
• Για το κτύπημα, τα λευκά αυγά μπορούν να διαχωριστούν από τους κρόκους, να κτυπηθούν χωριστά και στη συνέχεια να συνδυαστούν.
• Μπορείτε να απλώσετε τέτοια μπαστούνια σε ένα πιάτο με φρέσκο ​​ή πράσινο αγγούρι, ντομάτα ή λεμόνι.

Συνταγή βίντεο

Σας εφιστούμε την προσοχή σας στη συνταγή βίντεο για την παρασκευή ραβδίων καβουριού σε ζύμη. Ο συγγραφέας αυτού του βίντεο λέει και δείχνει πώς μπορείτε να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα ένα μεγάλο σνακ.