Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μπολ για γαρνιτούρες, φούρνο, μαχαίρι, ξύλο κοπής. δίσκο ψησίματος, τρίφτη.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| ζαχαροπλαστική | 500 g |
| φιλέτο κοτόπουλου | 500 g |
| ντομάτα | 1 τεμ |
| σκληρό τυρί | 50-70 g |
| κοτόπουλο αυγό | 1 τεμ |
| σάλτσα σόγιας | 2-3 κουταλιές της σούπας. l |
| μέλι | 1 κουτ |
| αποξηραμένο σκόρδο | 1 κουτ |
| πιπέρι εδάφους | 2-3 τσίμπημα. |
| σουσάμι | 2-3 τσίμπημα. |
| φυτικό έλαιο | 1 κουταλιά της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια σε ένα ξύλο κοπής, το οποίο τοποθετείται σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιούμε περίπου 500-550 γραμμάρια κοτόπουλου.
- Μετράμε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο, προσθέτουμε στο κρέας.
- Εδώ ρίχνουμε δύο κουταλιές της σάλτσας σόγιας. Παίρνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, βάζουμε τα υπόλοιπα προϊόντα, ανακατεύουμε.
- Αλάτι τα συστατικά δεν αξίζει τον κόπο: σάλτσα σόγιας περιέχει αρκετό αλάτι για να κάνει τα πάντα καλά αλατισμένα. Αφήνουμε το μπολ με τα συστατικά της γέμισης για μισή ώρα για να μαρινάρετε.
- Πλύνω μια μεγάλη ντομάτα κάτω από το κρύο νερό, κόβω σε κύβους σε ένα ξύλο κοπής, τοποθετήστε σε ένα πιάτο και αφαιρέστε το στο πλάι.
- Το σκληρό τυρί σε ποσότητα 50-70 γραμμαρίων τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη, τοποθετημένο σε ένα χωριστό δοχείο, που τίθεται στην άκρη.
- Βγάζουμε τη ζύμη, πασπαλίζουμε αλεύρι στο τραπέζι, ρίχνουμε το στρώμα, διαιρούμε σε τέσσερα ή έξι ίσα τετράγωνα, ανάλογα με το μέγεθος των φακέλων που θέλετε να πάρετε.
- Έχει περάσει μισή ώρα από τότε που βάζαμε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρέσαμε το γέμισμα, βάλαμε την κουταλιά της ζύμης σε περίπου ίσους όγκους περίπου σε ίσους όγκους, απλώσαμε ένα κομμάτι ντομάτας στην κορυφή του κρέατος και μετά ένα κομμάτι τριμμένο σκληρό τυρί.
- Πιάζουμε τις γωνίες των τετραγώνων σταυροειδείς, συνδέοντας σε ένα κόμπο στην κορυφή.
- Βγάζουμε το φύλλο ψησίματος, βάζουμε τους τελειωμένους φακέλους στην επιφάνειά του, λιπαίνουμε το φύλλο ψησίματος με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, περίπου μια κουταλιά της σούπας. Σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, χτυπήστε το με ένα πιρούνι. Με αυτό το μείγμα, λιπαίνετε τους φακέλους που τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος με μια βούρτσα κουζίνας.
- Στην κορυφή του λίπους αυγών, πασπαλίζετε κάθε προϊόν με μικρή ποσότητα σησαμιού. Συνολικά, χρειαζόμαστε 2-3 κουταλιές της σούπας.
- Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με φακέλους σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 160-180 μοίρες μέχρι να ψηθούν τα προϊόντα μέχρι να ροδίσουν. Αυτό είναι περίπου 15-20 λεπτά, ο χρόνος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου φούρνου. Όταν τα προϊόντα αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα, τα βγάλουμε έξω από το φούρνο, τα βάζουμε σε ένα κατσαρόλα - είναι έτοιμα για να σερβιριστούν στο τραπέζι.
Χρήσιμες Συμβουλές
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πικάντικα βότανα στο κρέας σας με τυρί, που προτιμάτε.
- Αντί για το αποξηραμένο σκόρδο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φρέσκο προϊόν, η γεύση και η ποιότητα του προϊόντος δεν θα επηρεαστεί.
- Για να φτιάξετε φακέλους γεμισμένους με κοτόπουλο και τυρί με φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη ζύμης και μαγιά.
Συνταγή βίντεο
Το βίντεο περιέχει πληροφορίες σχετικά με τη λεπτομερή διαδικασία για την παρασκευή φακελάκια ζαχαροπλαστικής με κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί, συμπεριλαμβανομένου ενός καταλόγου συστατικών για την προετοιμασία των επικαλύψεων φακέλων.
Αγαπητοί αναγνώστες, συχνά οι νοικοκυρές απλά δεν έχουν αρκετό χρόνο για να προετοιμάσουν τη ζύμη για ένα συγκεκριμένο προϊόν. Στη συνέχεια, βιασύνη για να αγοράσει έτοιμη ζύμη ζύμη στο σούπερ μάρκετ για να ψήσετε κάτι νόστιμο για την οικογένεια.Πες μου, έπρεπε να ψήνεις φακέλους με τυρί και ντομάτες στην κουζίνα; Μοιραστείτε τη συνταγή πλήρωσης που χρησιμοποιείτε. Μήπως η συνταγή για αυτό το άρθρο σας βοηθήσει να μάθετε κάτι νέο;
Φόρτωση ...