Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μίξερ με ένα μπολ?
- κρύο κατάστημα?
- σόμπα ή φούρνο μικροκυμάτων.
- μεγάλη επίπεδη πλάκα.
Τα συστατικά
- Τυρί Mascarpone - 250 g
- Συμπυκνωμένο γάλα - 150 g
- Λευκή σοκολάτα - 100 γρ
- Γάλα - 15 γραμ
- Λευκές γκοφρέτες χωρίς γέμιση - 30 γρ
- Αμύγδαλα - 30 τεμ.
- Τσιπ καρύδας - 100 g
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα stewpan σπάμε σε μικρά κομμάτια 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας και προσθέτουμε 15 γραμμάρια γάλακτος σε αυτό. Βάζουμε μια αργή φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων και λιώνουμε.
- Σε ένα μπολ μίξερ βάζουμε 250 γραμμάρια τυριού Mascarpone και αρχίζουμε να το μασκάμε, ενώ ρίχνουμε 150 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος σε ένα λεπτό ρεύμα.
- Όταν η σοκολάτα έχει λιώσει, ας κρυώσει λίγο και προσθέστε στο μπολ με τυρί. Κτυπήστε πάλι μέχρι να εξομαλυνθεί. Βάζουμε τη μάζα του τυριού στο ψυγείο για ψύξη για 1 ώρα.
- Τρίψτε σε μικρά ψίχουλα 30 γραμμάρια λευκών γκοφρέτες χωρίς γέμιση.
- Όταν η μάζα του τυριού έχει κρυώσει, προσθέστε ψίχουλα του μπισκότου και ανακατέψτε το μεταξύ τους.
- Διανέμουμε νιφάδες καρύδας σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, έτσι ώστε να είναι βολικό να κυλήσουμε τα γλυκά μας εκεί.
- Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζουμε μικρές μπάλες, και μέσα σε κάθε τοποθετούμε ένα αμύγδαλο αμυγδάλου.
- Ρίξτε όλες τις καραμέλες σε καρύδα.
- Μπορείτε να βάλετε γλυκά στο ψυγείο για λίγο ή να τα σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Αυτά τα γλυκά Raffaello είναι ιδανικά για τσάι ή καφέ.
- Αν δεν έχετε τυρί Mascarpone και δεν μπορείτε να το αγοράσετε, τότε αντικαταστήστε με ασφάλεια το τυρόπηγμα ή τη Φιλαδέλφεια.
- Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα αμύγδαλα, αλλά στη συνέχεια αλλάζει η γεύση. Στα αρχικά γλυκά, είναι αμυγδαλιά μέσα.
- Δεν μπορείτε να προσθέσετε βάφλες στο Raffaello εάν θέλετε τα γλυκά να διατηρήσουν τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πράγμα είναι ότι τα ψίχουλα βάφλας θα βραχούν γρήγορα και θα αρχίσουν να αισθάνονται. Ως εκ τούτου, τα γλυκά με ψίχουλα πρέπει να τρώγονται για μια μέγιστη ημέρα.
- Συνιστάται η αποθήκευση του Raffaello στο ψυγείο, καθώς τα γλυκά περιέχουν τυρί και μπορεί να υποβαθμιστεί σε υψηλές θερμοκρασίες στο δωμάτιο.
- Μια τέτοια θεραπεία είναι τέλεια ως δώρο για μερικές διακοπές. Απλά πρέπει να διακοσμήσετε όμορφα τα καραμέλες και να τα συσκευάσετε σε ένα κουτί.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο θα σας βοηθήσει πολύ για να κάνετε εξαιρετικά νόστιμα γλυκά Raffaello. Αυτή η λιχουδιά δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμα και εκείνους που δεν τους αρέσουν τα γλυκά.
Πιθανώς, κάθε άτομο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του προσπάθησε τέτοια γλυκά όπως Raffaello. Συμφωνώ, είναι πολύ νόστιμα, αλλά όχι οικονομικά. Επομένως, χάρη σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε γλυκά που θα είναι πιο νόστιμα από αυτά που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Σας άρεσε το [Χ]? Ίσως έχετε ακόμη και τον δικό σας τρόπο να κάνετε αυτή τη θεραπεία; Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια!
Φόρτωση ...