Κουζινικά σκεύη:
- βαθιά πλάκα;
- ζυγαριά κουζίνας?
- μέτρησης κύπελλο?
- ένα κουτάλι?
- pan
- ένα μπολ?
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- χαρτί περγαμηνής.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Μπισκότα κουλουρακιών | 400 g |
| Γάλα | 80-100 ml |
| Ζάχαρη | 200 g |
| Κακάο σε σκόνη | 30-40 g |
| Καρύδια από καρύδια | 1 φλιτζάνι |
| Βούτυρο | 300 g |
| Κρόκο αυγού | 1 τεμ |
Βήμα μαγειρέματος
- Αναμείξτε 200 γραμμάρια ζάχαρης και 30-40 γραμμάρια σκόνης κακάου σε ένα βαθύ μπολ.
- Βάλτε το ζάχαρο κακάο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 300 γραμμάρια βούτυρο σε αυτό. Μπορείτε να το βάλετε σε ένα κομμάτι, ή μπορείτε να το χωρίσετε σε μέρη - έτσι διαλύεται γρηγορότερα.
- Προσθέστε 80-100 ml γάλακτος στο ταψί.
- Τοποθετήστε το στη σόμπα μέχρι να βράσει, ανακατεύοντας τα περιεχόμενα τακτικά. Αφήστε το μείγμα στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει τελείως.
- Σπάστε 400 g μπισκότα σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε ένα μπολ. Κόψτε τους πυρήνες καρυδιών (1 φλιτζάνι) σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε το σπασμένο μπισκότο με τα καρύδια.
- Σε ένα ελαφρώς ζεστό μίγμα σοκολάτας, προσθέστε 1 κρόκο αυγού, ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε τα μπισκότα με τα καρύδια σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας με μάζα σοκολάτας.
- Απλώστε ένα κομμάτι χαρτί περγαμηνής στο τραπέζι και βάλτε το μείγμα σοκολάτας και μπισκότων σε αυτό. Θα πρέπει να είναι ένας επιμήκης κύλινδρος.
- Χρησιμοποιώντας το χαρτί, το συμπτύξετε με τα χέρια σας και σχηματίζετε λουκάνικο. Στείλτε το λουκάνικο τυλιγμένο σε χαρτί στο ψυγείο τουλάχιστον για τη νύχτα, αλλά ιδανικά για μια μέρα.
- Όταν το επιδόρπιο έχει κρυώσει και σκληρύνει πλήρως, μπορεί να κοπεί σαν κανονικό λουκάνικο. Τα cookies θα είναι λευκά στην περικοπή, έτσι ώστε το πιάτο να ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Τα τεμαχισμένα κομμάτια λουκάνικου μπορεί να είναι όμορφα τοποθετημένα σε ένα πιάτο και σερβίρονται σε ένα γλυκό τραπέζι. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο καταδεικνύει την προετοιμασία λουκάνικων από μπισκότα και κακάο. Παρουσιάζεται σαφώς πώς να φτιάξετε ένα μείγμα σοκολάτας, τα κομμάτια του για να σπάσετε στο ίδιο το μπισκότο και πώς να συνδυάσετε όλα τα συστατικά σε ένα κομψό λουκάνικο. Μπορείτε επίσης να δείτε το τελικό αποτέλεσμα - το βίντεο εμφανίζει ένα επιδόρπιο στο πλαίσιο.
Λουκάνικο φτιαγμένο από μπισκότα και κακάο είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο πολλών γενεών. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του, αλλά φαίνεται πολύ πρωτότυπο σε ένα γλυκό τραπέζι. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό επιδόρπιο, λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, βουτύρου και μπισκότων, είναι αρκετά υψηλών θερμίδων. Σας άρεσε το λουκάνικο από μπισκότα και κακάο μαγειρεμένα σύμφωνα με τη συνταγή; Πόσο καιρό κρατήσατε το επιδόρπιο στο ψυγείο, πόσο γρήγορα το πάγωσε; Ποια cookie χρησιμοποιήσατε; Αν ξέρετε πώς να βελτιώσετε την παραπάνω μέθοδο παρασκευής αυτού του γλυκού πιάτου, ή έχετε τη δική σας πρωτότυπη συνταγή για λουκάνικα σοκολάτας - μοιραστείτε τις γνώσεις σας στα σχόλια!
Φόρτωση ...