Λικ κοκτέιλ συνταγή με το φαγητό συνταγή με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

μέτρησης κύπελλο
τυπική στοίβα (40-60 ml),
μπύρα (500-700 ml).

Τα συστατικά

Μπύρα Guinness - 250-350 ml
Λικέρ "Baileys" - 20-30 ml
Jameson whiskey - 20-30 ml

Βήμα μαγειρέματος

Ρίξτε το λικέρ Beilis στη στοίβα μέχρι το μισό (20-30 ml - ανάλογα με την χωρητικότητα της στοίβας). Συμπληρώστε ένα σωρό από whisky Jameson. Σύμφωνα με τους κανόνες για την παρασκευή κοκτέιλ, θα πρέπει να ρίχνετε προσεκτικά αυτά τα ποτά, προσπαθώντας να διατηρήσετε τα στρώματα.
Ρίξτε τη μπύρα Guinness σε ένα ποτήρι μπύρας.
Ρίξτε μια στοίβα ουίσκι και υγρό σε ένα ποτήρι μπύρα και σερβίρετε αμέσως - πρέπει να πιείτε ένα κοκτέιλ μέχρι να αναμειχθούν τα ποτά σε αυτό.

Ξέρετε Το όνομα του κοκτέιλ "Irish Car Bomb" συνδέεται με την ιρλανδική προέλευση των ποτών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του (Baileys liquor, Jameson wiki, μπύρα Guinness). Πιστεύεται ότι το κοκτέιλ θα μπορούσε να ονομαστεί ότι λόγω του μεγάλου αριθμού των αυτοκινήτων που ήταν γεμάτα με εκρηκτικά, οι τρομοκράτες ανατίναξαν σε πόλεις της Βόρειας Ιρλανδίας, ειδικά στην πρωτεύουσα, το Μπέλφαστ. Λένε ότι το αρχικό κοκτέιλ ονομαζόταν "Bombast Car Bomb".

Δεν θα πρέπει να παραγγείλετε αυτό το κοκτέιλ στην Ιρλανδία - εκεί είναι ελάχιστα γνωστό και το όνομά του μπορεί να προκαλέσει παρεξήγηση και ανεπιθύμητη αντίδραση.

Οι μπάρμαν συμβουλεύουν

Η θερμοκρασία των ποτών για αυτή τη συνταγή: ουίσκι και υγρό - 16-20 ° C, μπύρα - 5-8 ° C. Δηλαδή, η μπύρα πρέπει να είναι καλά ψυγμένη, και το ουίσκι και το αλκοόλ - μόνο ελαφρώς.
Η παρασκευή κοκτέιλ απαιτεί γνώσεις, δεξιότητες και ειδικό εξοπλισμό. Για παράδειγμα, κατά την προετοιμασία κοκτέιλ σε στρώσεις, έτσι ώστε τα στρώματα να μην αναμειγνύονται, πρέπει πρώτα να ρίχνετε το κοκτέιλ με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο γυαλί και το τελευταίο με το λιγότερο.
Τα συστατικά που ρίχνουν για τέτοια κοκτέιλ είναι βολικά για ένα ειδικό κουτάλι ράβδων - έχει μια μακριά στριμμένη χειρολαβή με ένα μικρό ανεστραμμένο κώνο στο τέλος. Τα ποτά ρέουν ομαλά πάνω από το στριμμένο μέταλλο και, χάρη στον κώνο, κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του προηγούμενου στρώματος. Αν δεν υπάρχει κουτάλι, μπορείτε να ρίχνετε τα συστατικά των κοκτέιλ κατά μήκος της λεπίδας του μαχαιριού.
Επίσης, για να χύσετε ελαφρώς τα συστατικά των κοκτέιλ, υπάρχει ένας ειδικός φελλός με ένα μακρύ κωνικό ποτιστήρι και μια τρύπα για την κυκλοφορία του αέρα. Το υγρό ρίχνει το geyser ομαλά, χωρίς τσιμπήματα, γι 'αυτό είναι βολικό να ρίχνετε ποτά σε κουτάλι ή γυάλινο τοίχο.

Τα κοκτέιλ διακρίνονται με πολλούς τρόπους. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος, διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες:

Ανακινήστε (ανακινήστε) - τα συστατικά του κοκτέιλ αναμιγνύονται σε ένα αναδευτήρα. Έτσι προετοιμάζουν τη Μαργαρίτα, το Ντακιρί και την Κοσμοπολίτικη.
Κατασκευάστηκε - τα συστατικά προστίθενται στο ποτήρι, αναμειγνύονται και σερβίρονται στο ίδιο ποτήρι. Έτσι προετοιμάζουν το "κατσαβίδι", "May Tai", "Tequila Sunrise" και άλλα.
Ανακατέψτε (ανακατέψτε) - όλα τα συστατικά χύνεται σε ένα δοχείο ανάμιξης, στη συνέχεια χύνεται σε ένα ποτήρι για την εξυπηρέτηση. Αυτά είναι τα κοκτέιλ Μανχάταν, Saserac και Dirty Martini.
Μίγμα - συστατικά (φρούτα, υγρά με διαφορετικές πυκνότητες) χτυπιούνται σε μπλέντερ μέχρι να λειαστούν. Αυτή η μέθοδος παρασκευής είναι κατάλληλη για κοκτέιλ της Blue Hawaii, Pina Colada.
Layer (Layer) - ένα κοκτέιλ σε στρώσεις. Αυτή η μέθοδος απαιτεί ειδική ικανότητα του μπάρμαν. Τα κοκτέιλ είναι πολύ όμορφα, με εμφανή στρώματα. Για παράδειγμα, το Irish Flag, το B-52 ή το φως της κυκλοφορίας.

Συνταγή βίντεο

Ένα ασυνήθιστο κοκτέιλ με ένα ασυνήθιστο όνομα σας προσκαλεί να προετοιμάσετε τον συντάκτη αυτής της συνταγής βίντεο.Δεν θα μάθετε μόνο πώς να προετοιμάσετε αυτό το πρωτότυπο ποτό, αλλά και να μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα.

Ενδιαφέρεστε για το θέμα των αλκοολούχων κοκτέιλ; Ποια κοκτέιλ έχετε στο οπλοστάσιό σας με νικηφόρα γεύματα και ποτά; Γράψτε στα σχόλια, μοιραστείτε τις συνταγές υπογραφών σας.