Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- γαλλικό Τύπο ή μπλέντερ?
- ιρλανδικό γυαλί ή συνηθισμένο.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- stewpan με ένα παχύ πυθμένα?
- Οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε ένα μοτίβο στον αφρό.
Τα συστατικά
| Φυσικός καφές | 5 κουτ |
| Γάλα | 300 ml |
| Νερό | 150 ml |
| Ζάχαρη | 2-3 κουταλάκια |
| Κανέλα | 1 πείρος |
Ξέρετε Για να προετοιμάσετε ένα latte, πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε τον τύπο καφέ. Όλες οι ποικιλίες αποτελούνται από δύο είδη κόκκων καφέ - αραβικά και ρομπούτα. Η Arabica έχει μια γλυκιά γεύση, και η robusta είναι πιο πικρή. Οι παραγωγοί ή οι πωλητές, που αναμιγνύουν τους κόκκους εδάφους, παίρνουν εκπληκτικές γεύσεις. Αλλά για την κατασκευή latte, η καλύτερη επιλογή θα ήταν 100% arabica.
Βήμα μαγειρέματος
- Στέλνουμε 5 κουταλάκια αρωματικού αλεσμένου καφέ σε γαλλικό Τύπο.
- Προσθέστε σε αυτό 150 ml βραστό νερό. Μετά από ένα λεπτό, μπορούμε να προσθέσουμε ζάχαρη στη γεύση, ανακατεύουμε καλά για να το λειώσουμε τελείως.
- Ρίχνουμε 300 ml γάλακτος σε ψησταριά με παχύ πυθμένα, στείλτε στη φωτιά, δεν χρειάζεται να βράσει. Μπορείτε να πάρετε γάλα από οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους, το κύριο πράγμα είναι ότι έχει μια ευχάριστη μυρωδιά και είναι φρέσκο. Αλλά θυμηθείτε ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, τόσο πιο θρεπτικό θα είναι το τελικό ποτό.
- Ρίξτε το ζεστό γάλα σε ένα άδειο καθαρό γαλλικό Τύπο. Βάλτε το σε αφρό.
- Ρίξτε το γάλα σε ένα ποτήρι ιρλανδίας.
- Προσθέτουμε τον καφέ σε αυτό πολύ αργά για να πάρουμε ένα στρώμα γάλακτος και καφέ. Εάν δεν έχετε ιρλανδικό γυαλί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κατά την κρίση σας.
- Ένα καπάκι από αφρό θα παραμείνει στην κορυφή, πασπαλίστε το με ένα τσίμπημα κανέλας και χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε όμορφους λεκέδες. Αυτό θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση για το ποτό. Σερβίρετε με ένα άχυρο σε ένα γλυκό επιδόρπιο.
Ξέρετε Το κύριο χαρακτηριστικό του latte είναι ένα κάλυμμα αφρού και ένα σχέδιο κανέλας. Στην περίπτωσή μας, ο αφρός αποκτήθηκε λόγω του γάλακτος που χτυπήθηκε με γαλλικό Τύπο. Εάν δεν διαθέτετε μια τέτοια συσκευή στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίκτη ή μπλέντερ.
Συνταγή βίντεο
Κάνοντας latte είναι μια αρκετά απλή διαδικασία που δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες. Αλλά θα είναι ενδιαφέρον για όλους να παρακολουθήσουν πώς το προετοιμάζει ένας επαγγελματίας barista. Επομένως, προτείνουμε να ρίξετε μια ματιά σε ένα σύντομο βίντεο στο οποίο θα δείτε μια κλάση master latte.
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τον καφέ Latte, επειδή σβήνει απόλυτα τη δίψα, την πείνα, δίνει σθένος, ζεσταίνει. Όπως ήδη καταλαβαίνετε, όχι μόνο ένας επαγγελματίας μπορεί να το μαγειρέψει, αν έχετε όλα τα συστατικά και την επιθυμία, θα αντιμετωπίσετε αυτό το απλό έργο στο σπίτι. Γράψτε στα σχόλια, κατάφερες να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή, πήρατε αφράτο αφρό; Έκανες κοσμήματα με κανέλα; Σου άρεσε το ποτό Εάν έχετε οποιεσδήποτε προτάσεις σχετικά με τη δημιουργία ενός τέτοιου ποτού, γράψτε, θα μας ενδιαφέρει να τα γνωρίσετε.
Άλλες συνταγές ποτών
Τρίχρωμο φρούτα Smoothie
Καρδαμομικός καφές
Καφές με παγωτό
Apple και μπανάνα Smoothie με χυμό πορτοκαλιού
Χυμός βακκίνιων
Καρδαμομικός καφές
Καφές με παγωτό
Apple και μπανάνα Smoothie με χυμό πορτοκαλιού
Χυμός βακκίνιων
Καλό φαγητό!
Φόρτωση ...