Το πιο λεπτό κλασικό κατσαρόλα cottage στο φούρνο 🥧

Μάθετε την κλασική συνταγή για την πιο τρυφερή κατσαρόλα τυριών με το σιμιγδάλι και την ξινή κρέμα στο φούρνο. Χάρη σε λεπτομερείς προτάσεις βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, θα είστε σε θέση να κάνετε μια θαυμάσια και, κυρίως, χρήσιμη θεραπεία για το τσάι για τους φίλους και τους συγγενείς σας. Μια τέτοια κατσαρόλα cottage τυρί είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται πολύ ruddy, κομψό και μόλις λιώνει στο στόμα σας.

1 ώρα
223 kcal
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Το πιο λεπτό κλασικό κατσαρόλα cottage στο φούρνο 🥧

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • μπολ - 2 τεμ.
  • βαθιά χωρητικότητα - 2 τεμ.
  • ένα μίξερ?
  • μπλέντερ
  • ταψί;
  • ένα φούρνο.
  • πιάτο σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Τυροκομείο 700 g
Σιμιγδάλι 100 g
Γάλα 100 ml
Κοτόπουλο αυγό 4 τεμ
Ζάχαρη 150 g
Κρέμα γάλακτος 25% λίπος 100 g
Βούτυρο για λίπανση καλουπιού

Βήμα μαγειρέματος

  1. Ρίχνουμε 100 γραμμάρια σιμιγδάλι σε ένα μικρό μπολ.
    Ρίξτε το σιμιγδάλι σε ένα μπολ.
  2. Στο ίδιο μπολ βάζουμε 100 ml γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά το γάλα με το σιμιγδάλι με ένα κουτάλι και αφήνουμε το μπολ στο πλάι.
    Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με γάλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πρηστεί.
  3. Παίρνουμε 4 αυγά κοτόπουλου και διαχωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
    Διαχωρίζουμε τα αυγά σε πρωτεΐνες και κρόκους.
  4. Οι πρωτεΐνες τοποθετούνται σε ένα βαθύ δοχείο και κτυπάμε με έναν ανάμικτη μέχρι να σχηματιστεί μια λευκή πλούσια μάζα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 150 γραμμάρια ζάχαρης στις κτυπημένες πρωτεΐνες και συνεχίζουμε να χτυπάμε τα περιεχόμενα του δοχείου με μίκτη μέχρι να σχηματιστούν λευκές σταθερές κορυφές.
    Κτυπήστε τα λευκά με τη ζάχαρη μέχρι τις επίμονες κορυφές.
  5. Σε ένα άλλο βαθύ δοχείο τοποθετούμε 700 γραμμάρια τυρί cottage. Προσθέστε σε αυτό τους κρόκους από αυγά κοτόπουλου, πρησμένο σιμιγδάλι με γάλα και 100 γραμμάρια ξινή κρέμα.
    Προσθέστε τους κρόκους, την ξινή κρέμα και το διογκωμένο σιμιγδάλι στο τυρόπηγμα.
  6. Χτυπήστε το πηγμένο γάλα με ένα μπλέντερ σε μια κρεμώδη κατάσταση.
    Διακόπουμε τη μάζα του τυροπήγματος με μπλέντερ.
  7. Στη συνέχεια, προσθέστε κτυπημένες πρωτεΐνες με ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
    Εισαγάγουμε τις πρωτεΐνες που έχουν κτυπηθεί στη μάζα τυροπήγματος.
  8. Λιπάνετε ελαφρά το ταψί με μαλακό βούτυρο. Διαδώσαμε τη ζύμη με τη μορφή. Βάζουμε τη φόρμα στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά (η κατσαρόλα πρέπει να είναι καφετή).
    Αλλάζουμε το τυρόπηγμα σε λιπαρή μορφή.
  9. Μετά από ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, βγάζουμε το κατσαρόλα από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και στη συνέχεια το αφαιρέστε από το καλούπι. Κόψτε την κατσαρόλα σε κομμάτια και προχωρήστε στο γεύμα. Καλό φαγητό!
    Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το κατσαρόλα cottage στο φούρνο είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο.

Διακόσμηση και σερβίρισμα

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε μια κατσαρόλα από τυρί cottage, πασπαλισμένη με ζάχαρη σε σκόνη, πορτοκαλιά, ψιλοκομμένα καρύδια, φρέσκα μούρα κ.λπ. Μπορεί επίσης να χυθεί προσεκτικά με τηγμένη σοκολάτα, σιρόπι καραμέλας ή μαρμελάδα. Για μια αλλαγή στη ζύμη μιας τέτοιας κατσαρόλας, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα κλπ.

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να δείτε καθαρά πώς προετοιμάζεται μια τέτοια ρόδα κατσαρόλα σε αυτό το βίντεο.

Η κατσαρόλα cottage, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό και σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, είναι απλά ασύγκριτο! Μήπως σας αρέσει αυτή η συνταγή; Φροντίστε να γράψετε γι 'αυτό!
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (38 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Σαλάτα τεύτλων σύμφωνα με βήμα προς βήμα 🥗 συνταγή με φωτογραφία

Εικόνες με τις επιγραφές Καλές Nights: 100 ενδιαφέρουσες ιδέες

Αποσπάσματα για τα σκυλιά 80 φημισμένες φράσεις, λόγια από μεγάλους ανθρώπους, όμορφα

Καταπληκτικό κοντινό και ρωσο-γεωργιανό αυτοσχεδιασμό με μελιτζάνα (συνταγή με φωτογραφία)

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες