Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο σολομό coho στο φούρνο

Μαγειρικά σκεύη μαχαίρι, του σκάφους, πλάκα, τηγάνι, ταψί / τηγάνι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ενεργοποιήστε το φούρνο για θέρμανση, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 ° C. Ξεπαγώστε τις τέσσερις μπριζόλες σολομού coho και απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία, χτυπώντας το ψάρι με χαρτοπετσέτες.
   
2. Κάθε μπριζόλα σοκολάτας και στις δύο πλευρές είναι αλάτι και πιπέρι για γεύση.
   
3. Κόψτε ένα μεσαίο κρεμμύδι με λεπτά μισά δαχτυλίδια.
   
4. Στο κάτω μέρος του τηγανιού ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, ζεσταίνετε καλά και τηγανίστε κρεμμύδια μέχρι να διαφανή.
   
5. Βάλτε το προετοιμασμένο κρεμμύδι σε ξεχωριστό κύπελλο και ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα.
   
6. Διαλύστε μια μεγάλη ντομάτα σε κύκλους μέσου πάχους.
   
7. Λιπάνετε ελαφρά το κάτω μέρος της κατσαρόλας ή το ταψί με 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο. Βάλτε μπριζόλες αλατισμένου και πιπέρι coho σολομού στο λαδωμένο κάτω μέρος.
   
8. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας πάνω από το κόκκινο ψάρι.
   
9. Μερίδες ψάρι ψαριών στην κορυφή ρίξτε κρεμμύδι-μαγιονέζα μάζα.
   
10. Στρώνουμε 100-120 γρ. Σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε σε αυτά τα κόκκινα ψάρια που ετοιμάζουμε και τα βάζουμε στο φούρνο. Αυξήστε τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του φούρνου στους 190 ° C και ψήστε ένα ψάρι για 20 λεπτά.
    

Σερβίρεται στο ψημένο coho σολομό φούρνου ως ανεξάρτητο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί με σαλάτα λαχανικών και τρυφερά χόρτα - ρόκα, άνηθο, φύλλα νέας σαλάτας. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ένα ποτήρι άσπρο λευκό κρασί στις ψαριές μπριζόλες που ψήνονται με τυρί, αν το κόκκινο ψάρι ετοιμάζεται για ένα ρομαντικό δείπνο.

Συνταγή βίντεο

Το βίντεο φροντιστήριο που προσφέρεται για προβολή δείχνει τη βασική αρχή του μαγειρέματος κόκκινου ψαριού στο φούρνο. Λίγα σύντομα απλά βήματα, και σε λίγα λεπτά μπορείτε να πάρετε μερικές μερίδες υπέροχη και νόστιμη σπιτική λιχουδιά.

Άλλες συνταγές ψαριών