Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μικρό μπολ, μίξερ, κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού, κόσκινο, σπάτουλα, κύπελλο (350 ml), το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, ξύλινο σουβλάκι, φούρνο μικροκυμάτων.
Τα συστατικά
| Τα συστατικά | Ποσότητα |
| Αλεύρι σίτου | 3 κουταλιές της σούπας. l |
| Σκόνη ψησίματος | ½ κουτ |
| Ζάχαρη | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Κρέμα γάλακτος | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Κοτόπουλα αυγά | 1 τεμ |
| Κακάο σε σκόνη | 2 κουτ |
| Αλάτι | ένα τσίμπημα |
| Νωπά ή αποψυγμένα μούρα | για να δοκιμάσετε |
| Λαχανικά ή Βούτυρο | για λιπαντικά κύπελλα |
Βήμα μαγειρέματος
- Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου (1 τεμάχιο) σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι (ένα τσίμπημα), και χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε τα συστατικά σε μια ελαφριά μάζα αέρα.
- Χωρίς να σταματήσετε να χτυπήσετε, προσθέστε ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) στο μπολ και χτυπήστε μέχρι να γίνει η μάζα πυκνή και πλούσια.
- Προσθέστε ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας) στην πλούσια μάζα και ανακατέψτε ελαφρά με ένα κουτάλι, έτσι ώστε η μάζα των αυγών να μην εγκατασταθεί. Προσθέτετε το αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας) και τη σκόνη ψησίματος (0,5 κουταλάκι του γλυκού) στο μπολ.
- Κοσκινίστε τη σκόνη κακάο (2 κουταλάκια του γλυκού) σε ένα μπολ και αναμίξτε το μείγμα απαλά. Πρέπει να έχετε μια ομοιόμορφη και ομοιόμορφη ζύμη.
- Προσθέστε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα στη γεύση σας και αναμείξτε.
- Λιπάνετε μια μεγάλη κούπα (350 ml) με βούτυρο ή φυτικό λάδι και μεταφέρετε τη ζύμη. Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων με την υψηλότερη ισχύ για 3-5 λεπτά.
- Ελέγξτε το φαγητό για ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
Σερβίρετε το φλιτζάνι από το φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γάλα σε ζεστή μορφή, γαρνιρισμένο με τριμμένη σοκολάτα ή ζάχαρη σε σκόνη. Εάν επιθυμείτε, το cupcake μπορεί να διακοσμηθεί με σοκολάτα ή λεμόνι λούστρο και πασπαλίζονται με χρωματιστές γεύσεις μαγειρικής ή νιφάδες καρύδας. Από ποτά σε αυτό το κέικ, σερβίρετε οποιοδήποτε είδος τσαγιού (μαύρο, φρούτο ή πράσινο), καφέ ή γάλα. Η βανίλια ή το κρεμώδες παγωτό μπορούν επίσης να σερβιριστούν με κέικ χωρίς γάλα.
Συνταγή βίντεο
Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη και να ψήσετε ένα cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων, δείτε το βίντεο.
Μάθατε πώς να ψήνετε ένα φλιτζάνι χωρίς γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι πολύ εύκολο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας σε γλυκά μέσα σε λίγα λεπτά, επειδή χρειάζεστε μόνο λίγα συστατικά και ένα φούρνο μικροκυμάτων.
Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γέμιση, προσθέτοντας καρύδια, αποξηραμένα φρούτα και σπόρους αντί των μούρων, δημιουργώντας μια γεύση βανίλιας ή λεμονιού, προσθέτοντας λίγο βανίλια ή χυμό και χυμό λεμονιού.
Και επίσης να δείξετε φαντασία, και να διακοσμήσετε το cupcake με το γούστο σας. Είναι πολύ σημαντικό κατά τη στιγμή του ψήσιμο να ακολουθήσει τη διαδικασία, επειδή οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι διαφορετικοί για όλους, και μπορεί να συμβεί ότι χρειάζεστε λιγότερα, ή το αντίστροφο, περισσότερο χρόνο από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή.
Φόρτωση ...