Το ευκολότερο cupcake για το τσάι - ψήνουμε στο φούρνο

Μετά από να διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να ψήνετε στον φούρνο ένα φρέσκο, γλυκό και νόστιμο cupcake, ώστε να είναι μαλακό και πλούσιο μέσα στο εσωτερικό του και εξωτερικά να καλύπτεται με τραγανό φλοιό. Αυτή είναι μια βασική συνταγή που μπορείτε να αφήσετε ως έχει, ή μπορείτε να κάνετε τις δικές σας ρυθμίσεις με τη μορφή πρόσθετης πλήρωσης (ζαχαρωμένα φρούτα, σταγόνες σοκολάτας, ξηροί καρποί κλπ.). Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι γρήγορη και εύκολη, δεν θα σας πάρει περισσότερο από μία ώρα. Το άρθρο παρέχει οδηγίες βήμα προς βήμα με λεπτομερή περιγραφή όλων των σταδίων: από τη ζύμωση της ζύμης στο ψήσιμο. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε αρκετούς τρόπους για να διακοσμήσετε το τελικό μαγειρικό προϊόν.

1 ώρα
330 kcal
8 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Το ευκολότερο cupcake για το τσάι - ψήνουμε στο φούρνο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μίξερ, κόσκινο, βαθύ μπολ, ταψί, φούρνος.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Κοτόπουλα αυγά 3 τεμ
Κοκκώδη ζάχαρη 150 g
Ζάχαρη βανίλιας 4 g
Ηλιέλαιο 100 ml
Γάλα 200 ml
Premium αλεύρι 300 g
Σκόνη ψησίματος 4 g
Κακάο σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας. l

Βήμα μαγειρέματος

  1. Δοκιμάστε 3 αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη (150 g) και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας χρησιμοποιώντας ένα μίξερ μέχρι τον πυκνό αφρό.
    Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ.
  2. Ρίξτε 100 ml εκλεπτυσμένου ηλιελαίου, καθώς και 200 ​​ml γάλακτος. Ανακατέψτε τα πάντα ελαφρά.
    Προσθέστε φυτικό λάδι και γάλα στη μάζα των αυγών.
  3. Κοσκινίστε μέσα σε κόσκινο 300 γραμμάρια αλεύρου σιταριού, προσθέστε 4 γραμμάρια σκόνης ψησίματος και με ένα μίξερ φέρετε τη μάζα σε ομοιογενή κατάσταση.
    Προσθέστε το αλεύρι. η σκόνη ψησίματος και ο μίξερ φέρνουν τη ζύμη στην ομοιογένεια.
  4. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε 2 κουταλιές σκόνης κακάου σε ένα από αυτά και ανακατέψτε.
    Διαχωρίζοντας τη ζύμη στο μισό, προσθέτουμε το κακάο σε ένα μέρος και ανακατεύουμε.
  5. Λιπάνετε το ταψί με φυτικά έλαια και εναλλάξ ρίχνετε λευκή και σκοτεινή ζύμη. Αν χρησιμοποιείτε ένα καλούπι σιλικόνης, τότε δεν μπορείτε να το λιπάνετε. Εάν θέλετε, σχεδιάστε ένα σχέδιο στην επιφάνεια με ένα ξύλινο σουβλάκι.
    Σε ένα λαδωμένο πιάτο ψήνετε εναλλάξ τη λευκή ζύμη και τη ζύμη σοκολάτας.
  6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου, στείλετε τη ζύμη στη φόρμα για 40-50 λεπτά για ψήσιμο εκεί. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του κέικ είναι απαραίτητο να το τρυπήσετε με ένα σουβλάκι: εάν η άκρη μιας ξύλινης ραβδούσης βρέξει να είναι βρεγμένη, τότε δεν έχει ψηθεί ακόμα.
    Ψήνουμε ένα cupcake, ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
  7. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, μια νόστιμη και γλυκιά muffin είναι έτοιμη για το τσάι. Φροντίστε να καλέσετε τους φίλους σας και να απολαύσετε σπιτικά κέικ μαζί.
    Εάν είναι επιθυμητό, ​​το μαϊντανό που μαγειρεύεται στο φούρνο μπορεί να χυθεί με τηγμένη σοκολάτα.

Τρόποι διακόσμησης και εξυπηρέτησης

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση κέικ και cupcakes. Υπάρχουν καθολικές μέθοδοι, αλλά υπάρχουν καθαρά μοναδικές - τα πάντα περιορίζονται από τη φαντασία του μάγειρα. Εδώ είναι μερικές ιδέες για τη διακόσμηση του γαστρονομικού σας αριστουργήματος:

  • λιωθεί η σοκολάτα και ρίχνουμε πάνω από την κορυφή και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με καρύδα.
  • απλά πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη - μια απλή και win-win επιλογή?
  • ετοιμάστε μια λευκή κρέμα, απλώστε το ψήσιμο πάνω τους και πασπαλίστε με τσιπς αμυγδάλου.
  • βάζετε τα ίδια μούρα και φρούτα στην ίδια κρέμα (βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες κ.λπ.).
  • Μπορείτε να διακοσμήσετε με στοιχεία από μαστίχα ανάλογα με το θέμα των διακοπών σας.

Όποια επιλογή και αν επιλέξετε, ένα σπιτικό cupcake θα είναι ακόμα το πιο νόστιμο. Πριν το σερβίρετε, κόψτε το σε 6-8 ίσα μέρη και σερβίρετε με τσάι ή καφέ.

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο αν έχετε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με τη διαδικασία ψησίματος. Ο συγγραφέας του βίντεο καλύπτει όλα τα στάδια και δείχνει τον αριθμό των συστατικών, τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης και το τελικό αποτέλεσμα.

Παρακαλούμε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα φρέσκα αρτοσκευάσματα που δημιουργήσατε προσωπικά. Αυτό δεν απαιτεί πολύ χρόνο, προσπάθεια και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες μαγειρικής. Γράψτε στα σχόλια πώς η συνταγή ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες σας, αν προσθέσατε κάτι στη ζύμη και πώς αποφασίσατε να διακοσμήσετε στο τέλος. Ελπίζουμε ότι θα επιστρέψετε σε αυτή τη μέθοδο κάνοντας ένα cupcake περισσότερες από μία φορές.

Άλλες συνταγές cupcake

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (31 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

"Ancl Bens" από κολοκυθάκια για το χειμώνα: συνταγές σαλάτας βήμα-βήμα με ντομάτες και πάστα ντομάτας, με ρύζι και πιπέρι + σχόλια

Δαμάσκηνα σε σιρόπι 🥣 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

PP shawarma: μια συνταγή βήμα προς βήμα με 🌯 φωτογραφία

30s Μακιγιάζ Σικάγου - Να είναι κομψό και εκπληκτικό!

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες