Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα φούρνο.
- κουζίνα?
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- ένα μπολ?
- χτύπημα?
- μορφή ·
- ωμοπλάτες.
Τα συστατικά
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 150 g
- Γιαούρτι (ξινή κρέμα ή κεφίρ) - 180-200 ml
- Βούτυρο - 50 γραμ
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βανιλίνη - 1 g
- Αλεύρι - 180-200 g
- Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Ξηροί καρποί ή αποξηραμένα φρούτα για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και κτυπήστε για περίπου 1 λεπτό.
- Προσθέστε γιαούρτι, βανιλίνη, άμυλο και αναμείξτε.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ρίξτε το λιωμένο δροσερό βούτυρο.
- Προσθέτουμε τη σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε και ρίχνουμε αλεύρι.
- Ανακατέψτε μέχρι η ομοιογένεια να γίνει ομοιογενής. Κόψτε τα καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα, προσθέστε στη ζύμη και αναμίξτε.
- Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, ρίχνετε στη ζύμη, λεία.
- Στέλνουμε στο φούρνο να ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Δεν ανοίγουμε το φούρνο για τα πρώτα 30 λεπτά.
Παραλλαγές μαγειρέματος
Κάνετε ένα cupcake για πρωινό; Γιατί όχι! Αυτό το είδος κέικ θα είναι η τέλεια γέμιση του τραπεζιού. Σερβίρετε το φλιτζάνι ζεστό, σχεδόν απευθείας από το φούρνο. Αφού το φλιτζάνι είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το για 15 λεπτά σε καλά αεριζόμενο μέρος. Μετά μπορείτε να εξυπηρετήσετε. Ως γέμιση, μπορείτε να βάζετε ό, τι θέλετε σε ένα cupcake - μπορεί να είναι καρύδια, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, σπόροι παπαρούνας, κανέλα, μούρα κ.ο.κ. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να πασπαλίζετε το κέικ με σκόνη ζάχαρης, ή ακόμα και να ρίχνετε σε ganache σοκολάτας (ή μόλις λιωμένη σοκολάτα).
Μπορείτε να σερβίρετε ένα cupcake στο τραπέζι και να το φάτε με βούτυρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα cupcake με μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Ένα cupcake θα είναι νόστιμο, ακόμη και αν σερβίρεται ακριβώς έτσι - με γάλα, τσάι ή καφέ. Θα αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμο με τον καφέ με το γάλα. Σε γενικές γραμμές, φροντίστε να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε. Το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας!
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να κάνετε ένα muffin γιαουρτιού με μια απλή συνταγή. Ο συντάκτης του βίντεο θα σας πει πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο cupcake με οποιαδήποτε γεύση σε μια ώρα μόνο στην κουζίνα. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...