4 συνταγές για κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε βραδεία κουζίνα

Η συνταγή για μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε μια βραστή κουζίνα περιέχει δύο στρώσεις πατάτας, μία από τις οποίες βρίσκεται κάτω και η δεύτερη από πάνω. Ανάμεσά τους είναι ένα διαφορετικό γέμισμα: από κρέας, λαχανικά ή μανιτάρια. Χύστε με ένα στοιχείο πρόσδεσης (αυγά, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα) μπορεί να είναι τόσο το μεσαίο όσο και ολόκληρο το κατσαρόλα.

Βασικά στοιχεία για το μαγείρεμα μιας κατσαρόλας σε μια βραδεία κουζίνα

• Οι σωστές λειτουργίες. Για να μαγειρέψετε τα κατσαρόλα πατάτας ψημένα σε μια κατσαρόλα ή μια κουζίνα μαγειρέματος Panasonic, χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο". Η λειτουργία μπορεί επίσης να ονομάζεται "Ψωμί". Μερικές φορές είναι μοντέρνα η χρήση της λειτουργίας "Τηγάνισμα". Τα προγράμματα διαφέρουν ως προς τη θερμοκρασία, οπότε αξίζει τον εαυτό σας να ρυθμίσετε μόνοι σας την ώρα ή να προσπαθήσετε να ακολουθήσετε τη συνταγή.
• Ο χρόνος εξαρτάται από τη μάζα. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με την ποσότητα των συστατικών.
• Χαρακτηριστικά αργής μάσκας. Για παράδειγμα, πιστεύεται ότι το "Redmond" έχει υψηλότερη θερμοκρασία στους ίδιους τρόπους λειτουργίας από το "Polaris".
• Αφήστε να κρυώσει. Μην αφαιρείτε την κατσαρόλα αμέσως μετά το μαγείρεμα - μπορεί να καταρρεύσει.
• Το μυστικό του χρυσού καφέ. Όταν μαγειρεύετε σε μια αργή εστία, η κορυφή του πιάτου δεν τηγανίζεται. Αλλά μπορείτε να γυρίσετε την κατσαρόλα πάνω και να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Τηγάνισμα για λίγα λεπτά.

Πατάτα κατσαρόλα σε ένα κατσαρόλα νεροχύτη

Κάντε ένα κέικ από τα υπάρχοντα προϊόντα ή ακολουθήστε αποδεδειγμένες συνταγές. Όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα το δείπνο, τότε μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε μια βραστή κουζίνα είναι η καλύτερη λύση. Μια συνταγή βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να μην κάνετε λάθος. Αν θέλετε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας, σιγουρευτείτε ότι σερβίρετε σάλτσα ταρτάρ στην κατσαρόλα.

Με κοτόπουλο

Τα κατσαρόλα κοτόπουλου θεωρούνται διαιτητικά, αλλά μόνο χωρίς σάλτσα υψηλής θερμιδικής αξίας. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι χωρίς επαρκή ποσότητα χυμού (ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κρέμα) η κατσαρόλα βγαίνει ξηρή και φρέσκια.

Θα χρειαστείτε:

• πατάτες - 0,5 kg;
• κοτόπουλο (φιλέτο) - 400 g.
• σκληρό τυρί - 150 g.
• ξινή κρέμα (15% λίπος) - 200 ml?
• σκόρδο - ένα ζευγάρι γαρύφαλλο?
• μαντζουράνα, μαγιονέζα, αλάτι.

Μαγειρική

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου λεπτώς, πασπαλίζετε με μαντζουράνα και μεταφέρετε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή χρησιμοποιείτε το πιπέρι σκόρδου.
3. Ανακατέψτε τις φέτες με μαγιονέζα και σκόρδο. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά.
4. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
5. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη (χοντρό).
6. Προσθέστε μπαχαρικά σε ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
7. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στην αργή κουζίνα, στη συνέχεια μισή πατάτες, κοτόπουλο και τις υπόλοιπες μισές πατάτες.
8. Ρίχνουμε όλη την ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε το τυρί στην κορυφή.
9. Ψήστε για 40 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος.

Συνταγή σάλτσας ταρτάρου με φωτογραφία

Η παραδοσιακή γαλλική σάλτσα Tartare περιλαμβάνει βραστό και ακατέργαστο κρόκο. Ωστόσο, για απλούστευση, μπορεί να γίνει με βάση τη συνήθη μαγιονέζα. Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για μια πλούσια κατσαρόλα πατάτας.

Θα χρειαστείτε:

• μαγιονέζα - 100 g.
• πίκλες - 30 g.
• ψιλοκομμένα φτερά από πράσινα κρεμμύδια - ένα τσίμπημα?
• κάπαρη - 10 g.
• λεμόνι πόρνη - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• αλάτι με πιπέρι.

Μαγειρική

1. Κόψτε τα κάπαρη μικρότερα, αγγούρια και κρεμμύδια, ανακατέψτε.
2. Ρίχνουμε μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
3. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λείψουν.
4. Ψύξη για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Με τα ψάρια

Μια τέτοια κατσαρόλα είναι κατάλληλη για ένα αδύνατο μενού. Η ξινή κρέμα και το τυρί θα πρέπει να αντικατασταθούν από τη μαλακή μαγιονέζα.

Θα χρειαστείτε:

• πατάτες - 0,5 kg;
• φιλέτο ψαριού - 400 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• ξινή κρέμα - 100 ml;
• τυρί - 100 g.
• θυμάρι, βότανα, δεντρολίβανο, αλάτι.

Μαγειρική

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και στη συνέχεια κόψτε τους κύκλους.
2. Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
3. Συντριβή χόρτα, χρησιμοποιήστε σκελίδα σκόρδο για το σκόρδο. Ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.
4. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τις ντομάτες σε κύκλους.
5. Βάλτε τις πατάτες λιπαρές με σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα μπολ multicooker, στη συνέχεια στρώματα με ψάρια, κρεμμύδια και ντομάτες. Λιπάνετε το καθένα με ξινή κρέμα, λίγο αλάτι και πιπέρι.
6. Βάλτε τριμμένο τυρί στην κορυφή.
7. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ο χρόνος είναι 60 λεπτά.

Συνταγές για το πολυάριθμο Polaris

Με κρέας

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να φτιάξετε μια κατσαρόλα πατάτας με κρέας γαλοπούλας ή βοείου κρέατος σε μια βραδεία κουζίνα: χρησιμοποιώντας χύσιμο ή ρουφηξιά, μια παραλλαγή της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω.

Θα χρειαστείτε:

• πατάτες - 0,5 kg;
• βόειο κρέας, γαλοπούλα - 300 g;
• καρότο - 200 g;
• κρεμμύδια - 150 g;
• τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα - 100 g.
• κόκκινη πάπρικα, φασκόμηλο, αλάτι.

Μαγειρική

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα και βάζουμε το μισό στο κάτω μέρος του multicooker, λαδωμένο.
2. Κόψτε το κρέας σε φέτες, χτυπήστε με ένα μαγειρικό σφυρί.
3. Ξεφλουδίστε και καταρρέετε τα κρεμμύδια.
4. Για τα καρότα και το τυρί, χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη.
5. Βάλτε το κρέας, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το τυρί στη βραδεία κουζίνα, βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες.
6. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για 90 λεπτά.

Με κιμά

Το κιμά και η κατσαρόλα με πατάτες σε μια πολυψήρα είναι ευκολότερο να παρασκευαστεί από μια κατσαρόλα κρέατος και είναι πιο κατάλληλο ως καθημερινό πιάτο. Ο κίνδυνος ανεπαρκούς μαγειρέματος είναι ελάχιστος.

Θα χρειαστείτε:

• πατάτες - 0,5 kg;
• κιμά - 400 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 300 g;
• χόρτα, πάπρικα, αλάτι, μαντζουράνα.

Μαγειρική

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες με κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε.
2. Βάλτε τις πατάτες σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι.
3. Ανακατέψτε τα αυγά με μαγιονέζα μέχρι να μαλακώσουν.
4. Γεμίστε πιπέρι, προσθέστε κρεμμύδι.
5. Λιπάνετε το μπολ, τοποθετήστε ένα στρώμα από πατάτες, στη συνέχεια κιμά και στη συνέχεια πατάτες.
6. Ρίξτε τα πάντα με ένα μείγμα αυγών και μαγιονέζας.
7. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Συνιστάται να ελέγχετε την προετοιμασία της κατσαρόλας κάθε 15 λεπτά.

Μια κατσαρόλα με κιμά και πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύει γρηγορότερα εάν τηγανίζετε το κιμά εκ των προτέρων.

Πατατάκια - Πιάτα που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή της οικογένειας. Είναι χρήσιμα και εύκολο να προετοιμαστούν. Η σύνθεση ποικίλλει, τα συστατικά μπορούν να αφαιρεθούν ή να προστεθούν.

Άλλες συνταγές κατσαρόλας