Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- Οδοντογλυφίδες
- μορφή ·
- ένα φούρνο.
- κουζίνα?
- pan
- ωμοπλάτες?
- ένα μαχαίρι?
- ένα κουτάλι?
- βύσμα?
- μπολ.
Τα συστατικά
- Μικρή πατάτα - 10 τεμ.
- Μπέικον - 10 τεμ.
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
- Φύλλο Bay - για γεύση
- Βούτυρο - 30 γραμ
- Φυτικά έλαια - 40 ml
- Σκόρδο για γεύση
- Γιαούρτι - 40 γρ
- Δεντρολίβανο για να δοκιμάσετε
- Κρέμα γάλακτος - 40 γρ
- Ιταλικά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Πράσινοι για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Βάζουμε βραστό νερό σε ένα τηγάνι. Κατά το ξεφλούδισμα των πατατών.
- Σε βραστό νερό στέλνουμε ένα κλαδάκι από δεντρολίβανο, φύλλο δάφνης, μείγμα πιπεριών και αλάτι. Αναμίξτε.
- Στέλνουμε πατάτες και μαγειρεύουμε για 10-12 λεπτά μέχρι το μισό έτοιμο.
- Δίνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
- Λιπάνετε μια ταινία μπέικον με βούτυρο.
- Τυλίγουμε τις πατάτες στο μπέικον.
- Στέλνουμε το βούτυρο και το φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του καλουπιού.
- Συνδυάστε το μπέικον με μια πατάτα οδοντογλυφίδας.
- Προσθέστε στην κορυφή και προσθέστε πιπέρι.
- Καλύψτε τα πάντα με αλουμινόχαρτο. Στέλλεται στο φούρνο, προθερμασμένο σε 160-170 μοίρες. Ψήστε για 20 λεπτά.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα και γιαούρτι, ανακατεύουμε.
- Πιέστε το σκόρδο, προσθέστε ιταλικά βότανα, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε και αφήνουμε.
- Προσθέστε μερικά κατεψυγμένα χόρτα.
- Παίρνουμε τις πατάτες. Γαρνίρετε με δεντρολίβανο και σερβίρετε με σάλτσα.
Παραλλαγές μαγειρέματος
Είναι καταπληκτικό πώς μπορείτε να βρείτε ένα τόσο ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο πιάτο από τα απλούστερα προϊόντα. Ο συνδυασμός πατάτας με μπέικον είναι ένα πραγματικό κλασικό. Και η σάλτσα, που παρουσιάζεται στη συνταγή, σίγουρα θα σας φουσκώσει. Εάν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, φροντίστε να μαγειρεύετε μια τέτοια ασυνήθιστη πατάτα με μπέικον, αντί για κλασικές βραστές πατάτες ή πατάτες πουρέ. Και για να ρυθμίσετε πλήρως το τραπέζι, μην ξεχάσετε να φτιάξετε κάποια φρέσκια σαλάτα λαχανικών - για παράδειγμα από ντομάτες, αγγούρια, λάχανο και πιπεριές.
Προετοιμάστε κάποιο ψητό πουλί για αυτή την πατάτα - θα μπορούσε να είναι πάπια ή κοτόπουλο. Μην ξεφλουδίζετε το πουλί - αφήστε το να μαγειρευτεί απλά σε λάδι και ιταλικά βότανα. Δεδομένου ότι οι πατάτες στο μπέικον θα είναι το κύριο πιάτο στο τραπέζι, σίγουρα δεν αξίζει να διακόψουμε τη γεύση με κορεσμένη μαρινάδα.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες πατάτες μπέικον στο φούρνο χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να νικήσετε συνηθισμένες πατάτες και να κάνετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...