Πατάτες γεμισμένες με κιμά συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

ζυγαριά κουζίνας?
μέτρησης κύπελλο?
Πίνακας κοπής?
ένα μαχαίρι?
μια κουταλιά της σούπας.
βαθιά χωρητικότητα.
ένα τηγάνι.
ανθεκτική μορφή ·
εστία μαγειρέματος?
ένα φούρνο.

Τα συστατικά

πατάτες - 10 τεμ.
κρεμμύδια - 1 τεμ.
κιμά - 600 γραμ
νερό - 150 ml
κρέμα γάλακτος 20% - 200 ml
κέτσαπ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
adjika - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μαύρη πιπεριά σε γεύση
Ιταλικά βότανα - 0,5 κουτ
αλάτι στη γεύση

Βήμα μαγειρέματος

Λαμβάνουμε 10 ξεφλουδισμένες και πλυμένες πατάτες και, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόβουμε τον πυρήνα μέσα σε αυτά.
Τρίψτε καλά 1 κεφαλή κρεμμυδιού και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή. Σε ένα βαθύ δοχείο, αναμείξτε 600 γραμμάρια κιμά, τηγανητά κρεμμύδια, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Ιταλικά βότανα, καθώς και αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατεύουμε καλά.
Γεμίζουμε κάθε πατάτα με το προκύπτον μείγμα κρέατος (εάν έχετε επιπλέον κιμά, μπορεί να σχηματιστούν κεφτέδες από αυτό).
Σε ένα βαθύ δοχείο, αναμείξτε 200 ml ξινή κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού. κέτσαπ και 1 κουταλάκι του γλυκού. οξεία adjika.
Διανέμουμε τις πατάτες σε μια πυρίμαχη μορφή και την περιχύνουμε με την προκύπτουσα σάλτσα ξινή κρέμα.
Προσθέστε επίσης 150 ml νερού στη φόρμα.
Καλύψτε τις πατάτες με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 1 ώρα και 20 λεπτά.

Σημαντικό! Αν θέλετε το πιάτο να εμφανιστεί ροζ, αφαιρέστε το φύλλο από το καλούπι 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Οι πατάτες έτοιμες είναι πολύ τρυφερές, ζουμερές και αρωματικές. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με χόρτα και τριμμένο τυρί. Ένα τέτοιο πιάτο θα φανεί εξαιρετικό τόσο σε καθημερινό όσο και σε τραπέζι διακοπών.

Συνταγή βίντεο

Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο, χάρη στο οποίο θα γνωρίσετε μια απλή συνταγή για νόστιμες και νόστιμες γεμιστές πατάτες.

Τώρα, χάρη σε μια τέτοια πρωτότυπη συνταγή για μαγείρεμα ruddy και νόστιμα γεμιστά πατάτες, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο καθημερινό μενού σας. Πείτε μας τι είδους γέμιση προτιμάτε; Ήταν ικανοποιημένος με τη γεύση του τελικού πιάτου; Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια.