Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- κουζίνα?
- ζυγαριά κουζίνας?
- μέτρησης κύπελλο?
- τηγάνι με καπάκι.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- μια κουταλιά της σούπας.
- μια ζεστή πετσέτα?
- σκεύη για εξυπηρέτηση.
Τα συστατικά
| Πλιγούρι φαγόπυρου | 1 στοίβα |
| Ψύξη βραστό νερό | 2 στοίβα |
| Αλάτι | 0,5-1 κουτ |
| Βούτυρο | 15 g |
| Μέλι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Φρυγανιές φαγόπυρο (1 ποτήρι), αν είναι απαραίτητο, το είδος και ξεπλύνετε 2-3 φορές στο νερό.
- Είναι επίσης απαραίτητο να παρασκευαστεί δροσερό νερό βρασμού. Ρίξτε το φαγόπυρο στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι (0,5-1 κουταλάκι του γλυκού) για να δοκιμάσετε και ρίξτε βραστό νερό (2 φλιτζάνια).
- Καλύψτε το τηγάνι, τυλίξτε προσεκτικά με μια ζεστή πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το για 2 ώρες. Αν δυσκολεύεστε να μαγειρέψετε πρωινό το πρωί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή και να αφήσετε το φαγόπυρο τυλιγμένο σε μια πετσέτα για τη νύχτα. Το πρωί θα χρειαστεί πολύ λίγο χρόνο για να ζεσταθεί η χυλό.
- Μετά από δύο ώρες, ξετυλίξτε το τηγάνι, ρίξτε τη σωστή ποσότητα χυλό σε ένα βολικό πιάτο, βάλτε το βούτυρο (15 g) και το μέλι για γεύση. Το πιάτο είναι έτοιμο, καλό φαγητό.
Συνταγή βίντεο
Σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε και με αυτό το βίντεο, το οποίο παρουσιάζει λεπτομερώς κάθε βήμα στην προετοιμασία του χυλού φαγόπυρου χωρίς το μαγείρεμα, για το οποίο είναι κατάλληλο οποιοδήποτε πιάτο.
Μέθοδοι μαγειρέματος και σερβίρισμα
Φλυτζάνι φαγόπυρου - Πρόκειται για ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για την καλλιέργεια του οποίου δεν χρησιμοποιούνται τοξικές ουσίες. Ως εκ τούτου, μπορεί να παρασκευαστεί με ασφάλεια χωρίς να δώσει έντονη θερμική επεξεργασία. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο.
Για να διατηρήσετε πιο χρήσιμες ουσίες στο τελικό προϊόν, μπορείτε να ρίξετε το φαγόπυρο με ζεστό νερό, τυλίξτε το με μια ζεστή πετσέτα και αφήστε το για 6-9 ώρες. Συνδυάζεται με διάφορα προϊόντα: λαχανικά, μανιτάρια, κρέας, βότανα και ακόμη γάλα.
Για χυλό φαγόπυρο, λαχανικά και σάλτσα κρέατος είναι τέλεια. Και αν δεν έχετε χρόνο, προσθέστε λίγο λαχανικό ή βούτυρο σε ένα τέτοιο πιάτο και το κουάκερ θα πάρει ένα πλούσιο άρωμα, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο και θρεπτικό.
Φόρτωση ...