Πώς να μαρινάρετε φτερούγες κοτόπουλου για αρωματικά και ζουμερά κεμπάπ 🥡

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• δοχεία για συστατικά ·
• σχάρα ή μπάρμπεκιου.
• βούρτσα?
• ταινία;
• ένα κουτάλι?
• βαθιά χωρητικότητα.
• ένα μαχαίρι?
• σκάφους.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ετοιμάζουμε τα συστατικά. Αρχικά, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
   
2. Βάλτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε και ξεσκονίστε απαλά το μείγμα με τα χέρια σας έτσι ώστε τα κρεμμύδια να αφήσουν χυμό. Προσθέστε κέτσαπ ή πάστα ντομάτας, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας στο κρεμμύδι με σκόρδο. Εκεί προσθέτουμε ζάχαρη (ή μέλι) και αλεσμένη κόκκινη πιπεριά εάν επιθυμείτε.
   
3. Ανακατέψτε τα συστατικά καλά μέχρι να μαλακώσουν. Πλένετε και στεγνώνετε τα φτερά κοτόπουλου.
   
4. Βουτήξτε τις φτερούγες κοτόπουλου στη μαρινάδα και ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Καλύψτε το δοχείο με φιλμ και αφήστε τα φτερά να μαριναριστούν για 4 ώρες στο ψυγείο.
   
5. Μια ώρα πριν από το μαγείρεμα, βγάζουμε τα φτερά από το ψυγείο και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Τηγανίστε τα φτερά στην σχάρα ή στη σχάρα μέχρι να ψηθούν και στις δύο πλευρές.
   
6. Κατά το μαγείρεμα, βουρτσίστε τα φτερά με τη μαρινάδα με μια βούρτσα για να τα κάνετε πιο ζουμερά και νόστιμα.
   
7. Έγινε! Καλό φαγητό!
   

Παραλλαγές σερβιρίσματος και μαγειρέματος

Μαρινάρισμα φτερά κοτόπουλο κοτόπουλο είναι μερικά λεπτά από το χρόνο σας. Αλλά τι να κάνετε ενώ το μπάρμπεκιου είναι στο ψυγείο και περιμένετε στα φτερά; Μπορείτε να χαλαρώσετε και να κάνετε οικιακές εργασίες, και στη συνέχεια να προετοιμάσετε νόστιμα σνακ και πλάγια πιάτα για να κάνετε ένα πλήρες δείπνο. Μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες επιλογές γαρνίρισμα και φτερά ορεκτικά:

• Κάντε σάλτσα ντομάτας και βασιλικού. Είναι ιδανικό για τη γεύση των φτερών και θα είναι μια καλή προσθήκη στο τραπέζι.
• Κάντε μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Στείλτε τις ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και άλλα λαχανικά στη σαλάτα. Προσθέστε μπαχαρικά και αποξηραμένα βότανα για γεύση. Γεμίστε τα πάντα με το ελαιόλαδο και μην ξεχνάτε τα φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα.
• Κάντε μια περικοπή των λαχανικών. Κόβουμε τα λαχανικά και το σχοινόπρασο. Φροντίστε να αφήσετε στο τραπέζι σάλτσες, κέτσαπ και μαγιονέζα - ξαφνικά, μερικοί από τους καλεσμένους δεν θα έχουν αρκετή μαρινάδα.

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να καταλάβετε πώς μπορείτε να μαζέψετε φτερούγες με κεμπάπ στο μπάρμπεκιου ή στη σχάρα. Η μαρινάδα προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά πρέπει να περιμένετε λίγο για τα πτερύγια να μαγειρεύουν σωστά. Το Fry the winging παίρνει μόνο 15-20 λεπτά και το αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει να περιμένετε! Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει. Έχετε μια ωραία θέα!