Πώς να αλάτι trevushki πώς να αλάτι μανιτάρια στο σπίτι

Τα Βουλνουτσίκι ανήκουν στην οικογένεια των Συροεσκόβων. Οι στενοί "συγγενείς" τους - στήθη, μανιτάρια, russula. Waveworms έχουν επίσης άλλα ονόματα - vollens, volzhanka. Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται στα δάση κάτω από τα παλιά δέντρα · τους αρέσει να «εγκατασταθούν» κάτω από τις σημύδες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι κυμάτων, αλλά μόνο τα λευκά και τα ροζ είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα των δοντιών του δάσους είναι ένα πικρό γαλακτώδες χυλό, το οποίο, εάν είναι ακατάλληλα προετοιμασμένο, προκαλεί σοβαρή δυσπεψία. Τα ακατέργαστα Volzhanka έχουν μια όμορφη ροζ ή λευκή απόχρωση, αλλά όταν μαγειρεύονται γίνονται γκρίζα. Μην φοβάστε τέτοιες μεταμορφώσεις: αφήστε το χρώμα των μανιταριών να μην είναι αρκετά "ευγενής", αλλά η γεύση μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα τους καλοφαγάδες.

Τι είναι χρήσιμο ...

Στη Ρωσία, οι θρεσόλες έχουν την κατηγορία "υπό όρους". Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τα φάτε, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την ειδική τεχνολογία μαγειρέματος. Μόνο χάρη σε αυτό θα είναι δυνατό να ελαχιστοποιηθούν όλοι οι κίνδυνοι. Οι εγχώριες νοικοκυρές έχουν μακρόχρονη κυριαρχήσει τις μεθόδους μαγειρικής waveworms, επιτυχώς συγκομίζουν αυτά τα μανιτάρια για το μέλλον. Αποδεικνύεται ένα χρήσιμο, νόστιμο και χαμηλών θερμίδων σνακ, το οποίο συχνά γίνεται το "αστέρι" του εορταστικού πίνακα.

Ακόμη και τα παιδιά γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια είναι καλά. Το Volnushki δεν αποτελεί εξαίρεση. Η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων ουσιών είναι εντυπωσιακή. Ο ερυθηματώδης λύκος βοηθά στην καταπολέμηση των ιών, συμβάλλει στην αποκατάσταση της δύναμης, στη βελτίωση της όρασης και στην διατήρηση της ομορφιάς.

• Πηγή πρωτεϊνών. Με την ποσότητα πρωτεΐνης, τα μανιτάρια μπορούν να ανταγωνιστούν τα προϊόντα με βάση το κρέας, όχι χωρίς λόγο, λέγονται "δασικά κρέατα". Η πρωτεΐνη είναι το κύριο "δομικό υλικό" του σώματος: συμμετέχει στην αναγέννηση των κυττάρων.
• Χρήσιμα αμινοξέα. Η πρωτεΐνη των κυμάτων εμπλουτίζεται με 18 αμινοξέα. Έχουν ένα γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης, αυξάνουν την ανοσία, βοηθούν τα όργανα και τα συστήματα να λειτουργούν κανονικά.
• Τουλάχιστον θερμίδες. Στην καταιγίδα, περιέχει ελάχιστες θερμίδες: 22 kcal ανά 100 g. Συνιστάται τα μανιτάρια να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή: η διατροφή θα είναι πλήρης, αλλά τα εκατοστά στη μέση δεν θα αυξηθούν.
• Βόμβα βιταμινών. Μπορείτε να πάρετε περισσότερες βιταμίνες Β από threesomes παρά από λαχανικά και δημητριακά. Τα μανιτάρια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες D, C, E, PP. Μια τέτοια σύνθεση συμβάλλει στην ενίσχυση της προστατευτικής λειτουργίας του σώματος, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Βιταμίνες φρουρούν την ομορφιά: χάρη σε αυτά, το δέρμα φαίνεται υγιές, τα νύχια δυναμώνουν και τα μαλλιά είναι πλούσια και λαμπερά.
• Ορυχείο των ορυκτών. Το Volnushki παρέχει στο σώμα τα απαραίτητα μέταλλα: φωσφόρο, κάλιο, θείο, χαλκό και άλλα σημαντικά στοιχεία. Τα ορυκτά ενισχύουν τα οστά, εξομαλύνουν το μεταβολισμό και εμποδίζουν τη διαδικασία γήρανσης. Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για την κανονική λειτουργία της καρδιάς.

... και ποιος δεν πρέπει να τα φάει

Αν και τα τρισωμάτια περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, τα μανιτάρια μπορεί να είναι επιβλαβή. Η απειλή για το σώμα αντιπροσωπεύεται από ακατάλληλα προετοιμασμένα δώρα του δάσους, οπότε θα πρέπει σίγουρα να κυριαρχήσετε τη μαγειρική τεχνολογία που σας επιτρέπει να κάνετε το προϊόν ασφαλές.Αυτό το είδος μανιταριού δεν είναι επιθυμητό να δοθεί σε παιδιά κάτω των επτά ετών. Η λιχουδιά των μανιταριών πρέπει να απορρίπτεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Το Volzhanka αντενδείκνυται σε:

• χολοκυστίτιδα;
• μειωμένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
• παγκρεατίτιδα.
• απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης.

4 στάδια προετοιμασίας των πρώτων υλών

Πριν από το αλάτισμα των παγίδων, πρέπει να προετοιμαστούν. Η γεύση και η ασφάλεια του πάστες εξαρτάται από αυτό το στάδιο. Η διαβροχή της πρώτης ύλης για αλάτισμα θα διαρκέσει τουλάχιστον δύο ημέρες: αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αφαιρέσετε τον πικρό γάλα. Η προετοιμασία των κυμάτων για αλάτισμα αποτελείται από τέσσερα στάδια.

1. Ταξινόμηση. Τα συγκομισθέντα μανιτάρια πρέπει να ταξινομηθούν. Το αλάτι λευκό και ροζ πρέπει να είναι ξεχωριστά. Πρέπει να εξετάσετε το μέγεθος. Βέλτιστο για αλάτισμα θεωρούνται μικρά - νέοι - Volzhanka. "Δάσους κατοίκους" με μεγάλα καπέλα - overripe. Ως πρώτη ύλη για αλάτισμα, δεν είναι κατάλληλα: η γεύση δεν είναι η ίδια.
2. Καθαρίστε. Τα μανιτάρια πρέπει να καθαρίζονται από όλα τα περιττά. Τα δύο τρίτα των ποδιών κόβονται. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι και μια βούρτσα (μπορείτε να πάρετε μια νέα οδοντόβουρτσα), αφαιρέστε τα ίχνη της γης, άμμο, γρασίδι, κόψτε τις ζημιές. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην σπάσουν τα καπέλα. Οι νιφάδες πλένονται καλά: το νερό πρέπει τελικά να αφαιρέσει όλα τα απορρίμματα.
3. Μούσκεμα. Αυτό είναι ένα από τα κύρια στάδια της προετοιμασίας για την αλάτι: είναι αδύνατο να αφαιρέσετε την πίκρα χωρίς μούσκεμα. Η διαβροχή θα διαρκέσει πολύ - τουλάχιστον δύο ημέρες. Τα μανιτάρια πρέπει να τοποθετηθούν σε εμαγιέ δοχείο, ρίχνουμε φιλτραρισμένο νερό. Θα χρειαστούν πολλά υγρά - 5 cm πάνω από τα καπέλα. Το νερό για μούλιασμα πρέπει να αλατιστεί. Εάν στο μέλλον προγραμματίζεται να αλατιστεί με κρύο τρόπο, τότε το νερό είναι επίσης απαραίτητα οξινισμένο. Ανά λίτρο υγρού θα χρειαστείτε 10 γραμμάρια αλατιού και 2 γραμμάρια λεμονιού. Για να αποφύγετε την όξυνση των μανιταριών, πρέπει συχνά να αλλάζετε το νερό: έως πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Ένα δοχείο με γάζα καλυμμένο με γάζα πρέπει να στέκεται σε δροσερό μέρος.
4. Έλεγχος έκπλυσης. Μετά το μούσκεμα, τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά με κρύο νερό. Οι καθαρές αποψύκτες ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι, επιτρέποντας την αποστράγγιση του πλεονάζοντος υγρού. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δεξαμενή σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή.

Πώς να αλάτι παγίδες με κρύο τρόπο

Οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να αλατίζουν τις παγίδες για το χειμώνα με ψυχρό τρόπο. Κατά προτίμηση, επιλέγεται ένας ξηρός πρεσβευτής, δηλαδή δεν προστίθεται υγρό. Η άλμη σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας: τα πώματα αφήνουν το χυμό έξω. Τα μανιτάρια είναι εμποτισμένα, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα δοχείο, πασπαλίζονται με καρυκεύματα και περιμένουν να είναι έτοιμα. Η ιδανική επιλογή για αποστράγγιση των δοχείων είναι ένα δρύινο βαρέλι. Ωστόσο, ελλείψει τέτοιων δοχείων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο, έναν εμαγιέ κουβά και ακόμη και κουτιά. Απαγορεύεται αυστηρά η αλάτι μανιταριών σε πήλινα και πλαστικά δοχεία, γαλβανισμένα κάδοι.

Η ψυχρή μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα. Τα μανιτάρια αλατίζονται χωρίς μαγείρεμα, πράγμα που σημαίνει ότι το προϊόν διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Λόγω της έλλειψης θερμικής επεξεργασίας, τα κύματα είναι πυκνά, τραγανά, αρωματικά. Το μόνο αρνητικό στοιχείο αυτής της μεθόδου είναι ότι για να πάρετε ένα δείγμα από τουρσιά, θα πρέπει να περιμένετε ένα μήνα και μισό ή δύο μήνες.

Στο τηγάνι

Περιγραφή. Η ευκολότερη συνταγή για αλμυρά κύματα. Είναι καλύτερα να πάρετε μόνο καπέλα.Είναι προ-εμποτισμένα σε νερό με άλας-οξύ. Η ειδική τεχνολογία σας επιτρέπει να απολαύσετε τη φυσική γεύση και το άρωμα των κυμάτων.

Θα απαιτηθεί:

• κύματα (καπέλα) - 2,5 kg.
• αλάτι βράχου - 125 γρ.

Στάδια

1. Απολαύστε τα μανιτάρια με τον παραδοσιακό τρόπο.
2. Βάλτε τα καπέλα στο τηγάνι. Πασπαλίστε κάθε στρώμα γενναιόδωρα με αλάτι.
3. Καλύψτε τα μανιτάρια με γάζα. Βάλτε μια επίπεδη πλάκα στην κορυφή, το λυγίζει. Μπορεί να είναι μικρό, αλλά είναι σημαντικό τα μανιτάρια να είναι καλά συσκευασμένα.
4. Τοποθετήστε το δοχείο σε ψυχρό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 6 ° C.
5. Ελέγχετε περιοδικά το τεμάχιο εργασίας. Αν η γάζα εμφανίζει σημάδια μούχλας - αλλάξτε το.
6. Μετά από δύο μήνες μπορείτε να δοκιμάσετε.

Σε βαρέλι

Περιγραφή Για πολλές γενιές νοικοκυρών, προτιμούσαν να αλατίζουν τις παγίδες με κρύο τρόπο σε δρύινα βαρέλια. Η μέθοδος "Γιαγιά" μπορεί να επαναληφθεί αν η αντίστοιχη συσκευασία βρεθεί στο αγρόκτημα. Τα μανιτάρια βαρέλι θα αποδειχθούν ιδιαίτερα νόστιμα, τραγανά, δεν θα χάσουν το σχήμα τους.

Θα απαιτηθεί:

• Βολζάνκα - 7 κιλά.
• "Λεμόνι" - για μούσκεμα.
• άλας - 200 g.
• σπόροι κύμινου - 15 g.
• σπόροι άνηθου (αποξηραμένοι) - 40 g.
• φύλλα λάχανου - το πλάτος του τηγανιού.

Στάδια

1. Βυθίστε τα κράκερ σε οξινισμένο και αλατισμένο νερό. Ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι.
2. Συνδυάστε το αλάτι, τους σπόρους του κύμινο και τους άνηθους.
3. Βάλτε τα κύματα στο βαρέλι με τα καπέλα τους κάτω. Το στρώμα πρέπει να είναι περίπου 8 εκατοστά. Στη συνέχεια, ένα στρώμα μανιταριών. Επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει το δοχείο.
4. Κάλυψη με φύλλα λάχανου - θα προστατεύσουν από μούχλα.
5. Τοποθετήστε ένα ξύλινο κύκλο ή ένα πιάτο στα μανιτάρια. Το παραπάνω είναι ένα φορτίο.
6. Τοποθετήστε το βαρέλι σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 10 ° C και δεν πέφτει κάτω από τους 0 ° C. Τα τάρτα θα είναι έτοιμα σε δύο μήνες.

Στις τράπεζες

Περιγραφή Οι αλατισμένες παγίδες σε βάζα παρασκευάζονται με την προσθήκη θερμού φυτικού ελαίου. Αναστέλλει την πρόσβαση του αέρα στο δοχείο: με αυτόν τον τρόπο διατηρούνται οι γευστικές ιδιότητες των μανιταριών και δεν μπορείτε να φοβάστε να πίνετε. Οι νιφάδες που μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν σκουρύνουν.

Θα απαιτηθεί:

• τράτες - 2,5 kg.
• χονδροειδές αλάτι - 45 γρ.
• φυτικό έλαιο - ένα ποτήρι?
• δάφνη - έξι φύλλα?
• φύλλα χρένου - τέσσερα κομμάτια.

Στάδια

1. Απολαύστε τα μανιτάρια με τον παραδοσιακό τρόπο.
2. Αποστειρώνετε τα βάζα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μέθοδο (στον ατμό, το βραστό νερό ή στον φούρνο).
3. Βάλτε τα κύματα σε ένα γυάλινο δοχείο. Πασπαλίζουμε τα μανιτάρια με αλάτι, μεταθέτουμε τα φύλλα του χρένου και της δάφνης
4. Ζεστάνετε το λάδι. Γεμίστε τα με Volzhanka.
5. Κλείστε τα δοχεία με πλαστικά καλύμματα. Βάλτε το στο ψυγείο.
6. Δοκιμάστε τι συνέβη σε δύο μήνες.

Η καυτή μέθοδος ...

Περιγραφή Η μέθοδος θερμού αλατιού μειώνει τον κίνδυνο δηλητηρίασης από μανιτάρια. Προκειμένου να αλατιστούν οι παγίδες με ζεστό τρόπο, πρώτα πρέπει να εμποτιστούν, και έπειτα να βράσουν και να κονσέρψουν. Η καυτή τεχνολογία έχει πολλά πλεονεκτήματα: τα μανιτάρια θα είναι έτοιμα πολύ πιο γρήγορα από τα "κρύα" - μετά από δύο εβδομάδες μπορείτε να δοκιμάσετε. Τα κενά θα παραμείνουν αδρανή όλο το χειμώνα και δεν θα πάθουν κακό. Είναι εύκολο να αποθηκευτούν: οι σφραγίδες αντέχουν θερμοκρασίες έως 16 ° C. Τα μανιτάρια είναι λιγότερο τραγανά από ό, τι με τη μέθοδο του ψύχους. Αλλά αν γνωρίζετε τις λεπτότητες του μαγειρέματος, τότε η ελαστικότητα και η τραγάνισμα θα είναι σε θέση να διατηρηθούν ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία.

Θα απαιτηθεί:

• μικρές παγίδες - 1,5 kg.
• άλας - 30 g.
• διηθημένο νερό - 1 λίτρο.
• σκόρδο - τέσσερα σκελίδες?
• γαρύφαλλα - πέντε οφθαλμοί?
• φύλλα φραγκοστάφυλα - τέσσερα κομμάτια?
• δάφνη - έξι τεμάχια.
• μπαχαρικά (μπιζέλια) - πέντε κομμάτια.

Στάδια

1. Απολαύστε τα μανιτάρια.
2. Βάλτε τις προετοιμασμένες παγίδες σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με ένα λίτρο νερού, βάλτε στη σόμπα. Μετά το βράσιμο, βράστε για άλλα 15 λεπτά.
3. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Μην ρίχνετε το ζωμό στο οποίο οι παγίδες μαγειρεύονταν.
4. Βάλτε το βρασμένο volzhanka σε μια εμαγιέ τηγάνι. Βάλτε τα πλυμένα φύλλα καραβίδας, δάφνη στα μανιτάρια.
5. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και στην κορυφή είναι λεπτές πλάκες σκόρδου.
6. Βράστε ένα αφέψημα στο οποίο τα μανιτάρια είχαν προηγουμένως μαγειρευτεί. Ρίξτε το στο τηγάνι με τις συγκινήσεις.
7. Καλύψτε τις πρώτες ύλες με ένα πιάτο, βάλτε την καταπίεση. Περιμένετε να κρυώσουν τα μανιτάρια, βάλτε το τηγάνι στο ψυγείο για μια ημέρα.
8. Μετά από μια ημέρα, απλώστε το Volzhanka σε προ-αποστειρωμένες τράπεζες.
9. Ρίξτε το κομμάτι εργασίας με άλμη από τη λεκάνη. Σφίξτε καλά τα δοχεία.

... και συνδυάζονται

Περιγραφή Οι θερμές και κρύες μέθοδοι αλάτι μπορούν να συνδυαστούν με το μαγείρεμα νόστιμα, τραγανά μανιτάρια. Για να αλάτιση σωστά η απόψυξη, πρέπει πρώτα να εμποτιστούν. Από τη ζεστή μέθοδο, η συνδυασμένη πήρε τη θερμική επεξεργασία των πρώτων υλών, μειώνοντας έτσι τον χρόνο μαγειρέματος. Η θερμική επεξεργασία καθιστά ασφαλή τα μανιτάρια, συμβάλλει στην αύξηση της διάρκειας ζωής του κατεργαζόμενου τεμαχίου. Όπως και στην κρύα μέθοδο, η απόρριψη πρέπει να γίνεται με το χυμό της - οι παγίδες είναι τραγανές. Υπάρχει, φυσικά, ένα μειονέκτημα: με τη συνδυασμένη μέθοδο, θα χρειαστεί να κάνετε αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Θα χρειαστεί ένα ολόκληρο ράφι στο ψυγείο, αλλά για χάρη της λιχουδιάς μανιταριών αξίζει να ταλαιπωρία.

Θα απαιτηθεί:

• κύματα (καπέλα) - 5 kg.
• χονδρό αλάτι βράχου - 150 g.
• φύλλο σταφίδας - πέντε τεμάχια.
• δάφνη - πέντε φύλλα?
• φύλλα χρένου - δύο τεμάχια.
• φρέσκο ​​άνηθο - μισό μάτσο.
• σκόρδο - ένα κεφάλι?
• διηθημένο νερό - 2 λίτρα.

Στάδια

1. Απορροφήστε τις παγίδες με γνωστό τρόπο.
2. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα. Προσθέστε το μισό άλας στη συνταγή. Περιμένετε να το βράσει.
3. Ρίξτε τις βράζει σε βραστό νερό. Βράζετε τα μανιτάρια για δέκα λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, αφαιρέστε τον αφρό.
4. Βγάλτε τον λύκο με κουτάλι με σχισμές. Ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό.
5. Τοποθετήστε ένα μικρό στρώμα παγίδων σε ένα εμαγιέ. Πασπαλίζουμε με αλάτι, βάζουμε στα μανιτάρια σκελίδες σκόρδου, φύλλα σταφίδας, φύλλα χρένου και δάφνη. Επαναλάβετε τον υπολογισμό.
6. Πασπαλίστε το τελευταίο στρώμα των κυμάτων με αλάτι, βάλτε πάνω του κλαδιά του άνηθο.
7. Καλύψτε τα μανιτάρια με καθαρή γάζα. Εγκαταστήστε το πρέσα.
8. Αποθηκεύστε το τηγάνι στο ψυγείο, ελέγξτε τακτικά τη γάζα για το καλούπι, αλλάξτε εάν είναι απαραίτητο. Τρεις εβδομάδες αργότερα, τα μανιτάρια θα αλατιστούν με το δικό τους χυμό, θα είναι έτοιμα για χρήση.

Εάν θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο σνακ, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή για αλμυρά κύματα. Μη φοβάστε να πειραματιστείτε με καρυκεύματα. Όταν μαγειρεύουν τρίποντα με οποιονδήποτε τρόπο, οι νοικοκυρές προσθέτουν κόλιανδρο, κάρδαμο, σπόρους μουστάρδας, αποξηραμένα ρίγανη. Χάρη στα καρυκεύματα, τα τουρσιά αποκτούν νέες γεύσεις.

Κριτικές: "Βυθισμένο στο νερό για τρεις ημέρες"

Πώς αλείρονται τα αλμυρά άλατα στο βορρά μας: τα μανιτάρια είναι εμποτισμένα με νερό για τρεις ημέρες (το νερό αλλάζει τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα). Είναι αλατισμένα με το κρύο. Ξηρά φύλλα καραβίδας, ξηρό άνηθο και αποξηραμένο σκόρδο προστίθενται. Μετά από 40 ημέρες, έτοιμη. Η ζύμωση αυτών των μανιταριών επίσης ασκείται. Χρησιμοποιείται όμως μόνο από τον τοπικό αυτόχθον πληθυσμό (Komi, Nenets). Ένας ευρωπαίος άνθρωπος μπορεί απλά να λυγίσει από τέτοια μανιτάρια. Ποτέ δεν παρατήρησα πικρία. Είναι ο κύριος αλατισμός μύκητας στην περιοχή μας.

Ο Igor Dementiev, http://forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1664-%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D1%83%D1%88%D0%BA%D0% B8-% D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B /

Ποτέ δεν βράζω μανιτάρια για αλάτι, σκουραίνουν.Συνήθως απορροφώ για 3 ημέρες, αλλάζω το νερό και ξεπλένω 2 φορές την ημέρα. Τους ρίχνουμε με αλάτι για 4 ημέρες (χωρίς νερό) και το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα, μεταφέροντας χόρτα και μαύρο πιπέρι (μπιζέλια). Όλοι οι συγγενείς μας (εξαιρετικοί ειδικοί μαγειρικής) δεν έτρωγαν τίποτα πιο νόστιμο! Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με αλάτι, αλλά η έλλειψη οδηγεί σε μούχλα στις τράπεζες.

Όλγα http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=7323

Άλλες σπιτικές συνταγές