Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα μπολ?
- ένα κουτάλι?
- μέτρησης κύπελλο.
Τα συστατικά
- Οξικό οξύ 70% - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Νερό - 7 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε επτά κουταλιές νερό σε ένα ποτήρι.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι ουσία.
- Αναμίξτε. Λαμβάνουμε ξύδι 9%.
- Εάν χρειάζεστε 6% ξίδι, προσθέστε 50 ml νερό στο αραιωμένο ξύδι σε ένα ποτήρι.
- Εάν δεν έχετε ένα κύπελλο μέτρησης, μπορείτε να κάνετε ξύδι 6%, χρησιμοποιώντας 11 κουταλιές της σούπας νερό και μια κουταλιά της σούπας ξύδι ουσία. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Το ξίδι είναι ένα διαυγές υγρό με όξινη γεύση. Η συγκέντρωση του ξιδιού είναι διαφορετική και αυτό εμφανίζεται ως ποσοστό. Κατά το μαγείρεμα, το ξίδι χρησιμοποιείται συνεχώς. Αλλά επίσης χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, καρύκευμα, ή ακόμα και σαν καθαριστικό. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του ξύδι. Υπάρχει ξίδι μηλίτη μήλου φτιαγμένο από χυμό μήλου ή μηλίτη. Δεν είναι πολύ κορεσμένο, σε αντίθεση με άλλους τύπους ξιδιού. Χρησιμοποιείται για πιάτα πουλερικών και ψαριών, και ως μαρινάδα ή γλυκαντικό για κομπόστα φρούτων.
Υπάρχει επίσης κρασί από κόκκινο κρασί. Είναι καρυκεύματα με σαλάτες, μαγειρεύουν το κρέας και φτιάχνουν σάλτσες. Ξύδι ρυζιού χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για σούσι. Προστίθεται επίσης σε πιάτα με κρέας και θαλασσινά. Το βαλσαμικό ξύδι προστίθεται στις σαλάτες και το ξίδι από ζαχαροκάλαμο είναι κατάλληλο για τηγανητό ή ψημένο χοιρινό, πουλερικά και ψάρια.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να αραιώνετε σωστά την ουσία του ξύδι στο επιθυμητό ποσοστό. Ο δημιουργός του βίντεο θα μοιραστεί με διάφορους τρόπους. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...