Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- εστία ή εστία,
- ένα τηγάνι
- ένα μαχαίρι
- κοπής
- αναδευτήρα
- πετσέτες.
Τα συστατικά
- Πατάτα - 6 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Φυτικά έλαια - 50-100 ml
- Αλάτι και πιπέρι - για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
Αφού έχετε εφοδιαστεί με όλα τα απαραίτητα συστατικά, προχωρήστε στη διαδικασία μαγειρέματος. Εφαρμόζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Πλύνετε 6 πατάτες. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ με κρύο νερό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και βάλτε το στην πατάτα.
- Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
- Κόψτε τα κρεμμύδια σε ένα ξεχωριστό μπολ.
- Ζεστάνετε ένα στεγνό τηγάνι στη σόμπα και ρίχνετε λάδι σε αυτό. Βάλτε τις πατάτες σε μια χαρτί ή πετσέτα για να αφαιρέσετε την υγρασία από αυτήν.
- Μεταφέρετε τις αποξηραμένες πατάτες στο ταψί.
- Όταν το κάτω μέρος της πατάτας έχει ρυθμιστεί, ανακατέψτε το. Πρέπει να αναμίξετε τις πατάτες αρκετές φορές. Κάντε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην καταρρεύσει.
- Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στις πατάτες, ψημένο σε όλες τις πλευρές.
- Μόλις το κρεμμύδι σερβίρει, ανακατέψτε τα πάντα. Φέρτε τα πάντα σε πλήρη ετοιμότητα, αφαιρέστε από τη θερμότητα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε πριν από την εξυπηρέτηση.
Συνταγή βίντεο
Για να κάνετε τηγανητές πατάτες πραγματικά φωτεινή και αξέχαστη, χρησιμοποιήστε τη συμβουλή των πλοιάρχων. Στη συνέχεια, προτείνουμε να μελετήσετε ένα θεματικό βίντεο στο οποίο έμπειροι σεφ μοιράζονται τις δεξιότητές τους.
Χρησιμοποιώντας μια συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες, φροντίστε να μοιραστείτε την εμπειρία σας με τους αρχάριους μαγειρικές ειδικούς. Αφήστε τα σχόλιά σας, παρέχοντας πρακτικές συμβουλές για τη δημιουργία αποκλειστικών πιάτων.
Φόρτωση ...