Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα?
- ένα ψυγείο;
- ζυγαριά κουζίνας?
- μπλέντερ
- pan
- τράπεζες ·
- καλύμματα;
- μεταλλικό κόσκινο;
- σπάτουλα κουζίνας.
- κουτάλα?
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- μια πετσέτα κουζίνας.
Τα συστατικά
- φραγκοστάφυλο - 1 κιλό
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 1-1,2 kg
Βήμα μαγειρέματος
- Για να κάνετε μαρμελάδα, επιλέξτε καλά ωριμασμένο φραγκοστάφυλο. Ξεπλύνετε προσεκτικά 1 κιλό μούρα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε όλες τις ουρές και τα αλλοιωμένα μούρα. Τοποθετήστε τα αποφλοιωμένα φραγκοστάφυλα σε βαθύ ταψί.
- Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τα φραγκοστάφυλα σε μια ομοιογενή μάζα. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, μπορείτε να παραλείψετε τα μούρα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε 1 κιλό ζάχαρης στο τηγάνι. Αν χρησιμοποιείτε ανεπαρκώς ώριμα φραγκοστάφυλα, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη για να αποτρέψετε την πολύ όξινη μαρμελάδα.
- Στη συνέχεια, ανακατεύουμε προσεκτικά τα φραγκοστάφυλα με ζάχαρη για να τα λειώσουμε τελείως. Η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύεται τελείως, διαφορετικά η μαρμελάδα δεν θα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Ξεπλύνετε με 1 πορτοκάλι και το κόψτε σε μικρές φέτες με ζέστη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πορτοκάλι στο μπολ του μπλέντερ και το κόψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Εάν θέλετε να υπάρχουν φέτες φλούδας, μην κόβετε το πορτοκαλί στο τέλος.
- Ανακατεύουμε φραγκοστάφυλα με πορτοκαλί φρεάτιο ώστε τα πάντα να κατανέμονται ομοιόμορφα. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι αντί για ένα πορτοκάλι ή προσθέστε και τα δύο στην εμπλοκή, από την οποία θα είναι πιο γευστικό και πιο εκλεπτυσμένο.
- Αποστειρώστε βάζα μαρμελάδας εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα μεταλλικό κόσκινο στο ταψί και να τοποθετήσετε τα δοχεία ανάποδα σε αυτό. Το νερό θα βράσει και ο ατμός πάνω από τις τράπεζες. Αποστειρώστε το δοχείο για περίπου 10-15 λεπτά και βράστε τα καπάκια στο νερό. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό με φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα δοχεία σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας χωρίς να γυρίσετε. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε στείρα βάζα χρησιμοποιώντας μια κουτάλα και, στη συνέχεια, ρίξτε στην κορυφή της μαρμελάδας περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη. Στη συνέχεια, κλείστε τα βάζα με καπάκια και τοποθετήστε την μαρμελάδα στο ψυγείο για αποθήκευση.
Συνταγή βίντεο
Πώς να προετοιμάσετε τα φραγκοστάφυλα με πορτοκάλι, και στη συνέχεια να κάνετε αρωματική και απίστευτα νόστιμη μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα, μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο λεπτομερώς.
Η αρχική φράουλα φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού αποδειχθεί πολύ νόστιμη, φωτεινή, με ευχάριστη οξύτητα. Έχει μια μάλλον παχιά συνεκτικότητα, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για να φτιάξει κέικ και διάφορες πίτες, απλώνονται σε τοστ, τηγανίτες, σερβίρονται με παγωτό. Εκτός από την καταπληκτική γεύση του, η φράουλα φραγκοστάφυλου έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία, επειδή είναι έτοιμη χωρίς μαγείρεμα και διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητές της. Φροντίστε να σημειώσετε αυτή την απλή και γρήγορη συνταγή για απαλή μαρμελάδα - παρακαλώ τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια γλυκιά απόλαυση με μια εξωτική αφή. Και στα σχόλια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας από μια τέτοια μαρμελάδα. Πείτε μας πώς προτιμάτε να μαγειρεύετε φραγκοστάφυλο.
Φόρτωση ...