Αρωματικά και νόστιμα μπισκότα με τριαντάφυλλο

Τα μπισκότα Gingerbread είναι μια ιδανική λιχουδιά που αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και πολύ όμορφη. Ένα τέτοιο γλυκό μπορεί να διακοσμηθεί με τις προτιμήσεις σας και να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει διάφορα κέικ διακοπών. Και μπορείτε επίσης να σερβίρετε με τσάι ή γάλα ως ξεχωριστό ανεξάρτητο μπισκότο.

Μαγειρική Cookies με μελιτζάνα

1. Σε ένα βαρέως πυρίμαχο δοχείο, αναμείξτε 165 γραμμάρια μέλι, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα και 1,5 κουτ αλεσμένο τζίντζερ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε φωτιά.
2. Ανακατεύοντας συνεχώς, φέρτε το μίγμα σε βρασμό.
3. Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να εξαφανιστεί πλήρως η ζάχαρη.
4. Προσθέστε στο προκύπτον υγρό 2 κουτ. σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
5. Τοποθετούμε στο περιεχόμενο του δοχείου 125 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου.
6. Κρύαμε το μείγμα σε περίπου 60 ° C, προσθέτουμε 1 αυγό σε αυτό και ανακατεύουμε τα πάντα με ένα μίξερ.
7. Σταδιακά εισάγετε 400 γραμμάρια κοσκινισμένου αλεύρου σιταριού στην προκύπτουσα μάζα.
8. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τα τυλίγουμε σε μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
9. Ανακυκλώνουμε την ψυχρή ζύμη σε στρώση πάχους 4 mm.
10. Χρησιμοποιώντας μεμβράνες, κόβουμε τα απαραίτητα στοιχεία από τη ζύμη.
11. Μεταφέρουμε τα τεμάχια στο φύλλο ψησίματος και τα αποστέλουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 185 ° C για 8 λεπτά.

Μαγειρική πάγωμα

1. Στην χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ, χτυπάτε 1 ασπράδι αυγού.
2. Σταδιακά εισάγετε 200 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης στην πρωτεΐνη, αυξάνοντας την ταχύτητα του μίκτη σε ένα μέσο όρο.
3. Προσθέστε μια πρέζα κιτρικού οξέος στη μάζα και συνεχίστε να χτυπάτε το κερασάκι.
4. Χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζύμης, γεμίστε το μελόψωμο με το τελειωμένο λούστρο.

Διακοσμήστε τα μπισκότα μελόψωμο

1. Ρολλάμε 1 φύλλο μαστίχας σε ένα λεπτό στρώμα και το καλύπτουμε με βότκα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα τροφίμων.
2. Τοποθετούμε τις προετοιμασμένες εικόνες σε ένα στρώμα βότκας, καλύπτουμε τα πάντα με χαρτοπετσέτες και περάσαμε έναν κυλιόμενο πείρο μαζί τους.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, τραβήξτε τη μαστίχα κατά μήκος του περιγράμματος της εικόνας.
4. Εισάγετε τα σουβλάκια στα μπισκότα μελόψωμο.
5. Διανέμουμε τη γέλη διακόσμησης σύμφωνα με την μαστίχα και κόβουμε το τεμάχιο πάνω από το λούστρο μελόψωμο.