Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- δοχεία για συστατικά ·
- κουζίνα?
- τηγάνι ή τηγάνι?
- ωμοπλάτες?
- ένα μαχαίρι?
- ένα μπολ?
- επιφάνεια εργασίας ·
- ένα κόσκινο.
- κυλινδρική ακίδα.
- χτυπήστε.
Τα συστατικά
- Κεφίρ - 1 στοίβα.
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l
- Αυγά - 1 τεμ.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι - ένα τσίμπημα
- Μέλι - 1 κουταλιά.
- Αλεύρι - 2 στοίβες.
- Λαχανικά για γεύση
- Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατέψτε με ένα χτύπημα.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε σόδα και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε το κομμένο αλεύρι σε μέρη και ανακατεύουμε.
- Διαδώσαμε τη ζύμη στο τραπέζι, πασπαλισμένη με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την περιστρέψουμε.
- Κόψτε την έλαση σε μεγάλες λωρίδες. Το στρώμα δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό.
- Στη μέση κάθε λωρίδας κάνουμε μια τομή και την στρίψουμε σε βούρτσα.
- Βάζουμε το λάδι να βράσει σε βαθύ τηγάνι ή τηγάνι.
- Στέλνουμε βούρτσα σε βραστό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί.
- Διαδώσαμε το ξύλο βουρτσών σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε οι πετσέτες να απορροφούν το υπερβολικό έλαιο.
- Πασπαλίστε το βούρτσα πριν το σερβίρετε με τη σκόνη ζάχαρης, και τελειώσατε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Το μαγείρεμα αυτού του πλούσιου ξύλου βουρτσίσματος στο κεφίρ δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο - θα χρειαστείτε μόνο μία ώρα για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Τέτοια βούρτσα αγαπά όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες. Αυτή η έκδοση του brushwood είναι σαν τεμπέλης ντόνατς. Η ζύμη είναι νόστιμη, απαλή και λεπτή και η ζάχαρη σε σκόνη δίνει τη γλυκύτητα της ζύμης ως σκόνη. Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τα παιδιά σας με ένα υπέροχο επιδόρπιο - κάντε τέτοιες βούρτσες.
Για να κάνετε το ξύλο βουρτσίσματος ακόμα πιο νόστιμο, το σερβίρετε με τα σωστά ποτά. Για παράδειγμα, οι ενήλικες θα απολαύσουν το βούρτσισμα με καφέ ή καφέ όπως το latte ή το cappuccino. Και τα παιδιά μπορούν να προσφέρουν γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο γάλα, χυμό ή τσάι. Επίσης, το βούρτσα μπορεί να καταναλωθεί με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα σύμφωνα με τη γεύση σας. Αλλά αν προσθέσετε το συμπυκνωμένο γάλα, είναι καλύτερο να μην πασπαλίζετε βουρτσάκι με σκόνη ζάχαρης - θα είναι πολύ γλυκό.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε πλούσια βούρτσα σε μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να φτιάξετε τη ζύμη και πώς να το τηγανίζετε σε λάδι. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...