Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μια σόμπα ή μια εστία?
- ένα φούρνο.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- χαρτί περγαμηνής?
- ένα μαχαίρι?
- κουτί κουζίνας?
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.
- pan
- μπλέντερ.
Τα συστατικά
- Μανιτάρια - 400 γρ
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Πατάτα - 1 τεμ.
- Κρέμα - 200 ml
- Μπαγκέτα - 2-3 κομμάτια
- Φυτικό έλαιο - 50 ml
- Αλάτι, πριν, πράσινα - για να δοκιμάσετε
Βήμα μαγειρέματος
Η διαδικασία δημιουργίας μιας νόστιμης σούπας περιλαμβάνει τα παρακάτω βήματα:
- Σε χωριστά δοχεία, κόψτε σε μισά δακτυλίους 1 κρεμμύδι, 400 g μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και 1 πατάτα σε κύβους.
- Προσθέτετε λάδι σε βαθιά τηγάνι και τηγανίζετε το κρεμμύδι πάνω του μέχρι μια ημιδιαφανή δομή.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στο κρεμμύδι, αλάστε τα και γεμίστε με νερό. Αφήστε στην άκρη μια μικρή ποσότητα μανιταριών για κρουτόν. Σε αυτή την κατάσταση, η σύνθεση πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
- Ενώ βράζετε μανιτάρια με κρεμμύδια, ετοιμάζετε κρουτόν. Για να το κάνετε αυτό, ψήνετε 2-3 κομμάτια μπαγκέτας ψιλοκομμένα. Προεποφωτίστε τα με ηλιέλαιο και ανακατέψτε. Το ψήσιμο πρέπει να είναι στο φούρνο, προθερμασμένο στους 150 βαθμούς. Χρησιμοποιήστε το περγαμηνή και ένα φύλλο ψησίματος. Επίσης, αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε ξεχωριστά τα χαλαρά μανιτάρια.
- Μόλις μαγειρευτούν τα μανιτάρια, προσθέστε τις πατάτες σε αυτά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα και χρησιμοποιήστε ένα υποβρύχιο μπλέντερ για να φέρετε τη σούπα σε κατάσταση πολτού. Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
- Στη συνέχεια, ρίξτε 200 ml κρέμας στην σούπα κρέμας και ανακατέψτε τα πάντα με ένα χτύπημα.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, βότανα για να δοκιμάσετε και να σερβίρετε. Στην κορυφή, βάλτε όμορφα τα προηγουμένως τηγανητά μανιτάρια.
Συνταγή βίντεο
Όταν δημιουργείτε σπιτική σούπα, δοκιμάστε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες. Ειδικά για αυτούς τους σκοπούς, έχουν ετοιμαστεί θεματικά βιντεοσκοπημένα υλικά στα οποία οι μαγειρικοί εμπειρογνώμονες μοιράζονται συστάσεις με εμπειρία.
Δημιουργώντας ένα νόστιμο πιάτο στην κουζίνα του σπιτιού σας, αφήστε ανατροφοδότηση, περιγράφοντας την εμπειρία σας σε διάφορα πειράματα με γούστο. Ποιος ξέρει, ίσως είναι η σύστασή σας στο μέλλον που θα βοηθήσει έναν αρχάριο μάγειρα να κάνει τέλειο σούπα σούπας.
Φόρτωση ...