Φιλέτα φαγόπυρου με κοτόπουλο και λαχανικά - μια ασυνήθιστη και νόστιμη συνταγή 🍜

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, χαρτόνι, δύο κύπελλα, μια κουταλιά της σούπας, ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα τηγάνι, ένα stewpan, μια σόμπα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Κόψτε το φιλέτο στήθους κοτόπουλου με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια κατά μήκος των ινών και μεταφέρετε σε ένα μπολ. Αυτό το διατροφικό και άμεσα διαθέσιμο προϊόν είναι ο ηγέτης στα αμινοξέα της σύνθεσης. Η πρωτεΐνη παίρνει το 90%!
   
2. Κόψτε το σκόρδο σε μικρές φέτες και προσθέστε το κοτόπουλο. Η παρουσία αυτού του λαχανικού στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα κρυολογήματα και σε περίπτωση κακουχίας θα επιταχύνει την αποκατάσταση.
   
3. Ρίξτε το περιεχόμενο του μπολ με δύο κουταλιές της σάλτσας σόγιας και ανακατέψτε. Αφήνουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα για 15 λεπτά.
   
4. Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε λωρίδες. Ρίξτε σε ξεχωριστό μπολ. Γνωρίζατε ότι κατά τη θερμική επεξεργασία, τα καρότα όχι μόνο δεν χάνουν χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά, αντιθέτως, εμπλουτίζονται με αντιοξειδωτικά κατά 35%.
   
5. Κόψτε την πιπεριά σε μικρά κομμάτια, όπως καλαμάκια. Όταν επιλέγετε πιπέρι, επιλέξτε ένα που έχει 4 τομείς, είναι ξηρότερο από πιπέρι με 3 τομείς. Τα τελευταία θα πρέπει να προστεθούν στις πρώτες σαλάτες.
   
6. Συνθέστε πιπέρι με καρότα και ανακατέψτε τα λαχανικά. Δεν χρειάζεται να αλάτι και πιπέρι σε αυτή τη συνταγή, καθώς η σάλτσα σόγιας και η σάλτσα teriyaki μαζί με το σκόρδο θα δώσουν στο πιάτο την απαραίτητη γεύση. Ξεπλύνετε καλά και ψιλοκόψτε ένα ματσάκι μαϊντανό. Δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων βελτιώνει την όραση, τη λειτουργία του εγκεφάλου και εν γένει ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε προσθέστε το στην αγαπημένη σας λίστα χόρτων.
   
7. Προσθέστε τρεις κουταλιές ηλιόσπορου σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και απλώστε το κοτόπουλο. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά, ώστε το κοτόπουλο να μην καίει.
   
8. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε λαχανικά και βότανα στο ταψί, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
   
9. Όταν το κοτόπουλο με τα λαχανικά είναι έτοιμο, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρυθμίστε το δοχείο νερού να βράσει.
   
10. Προσθέστε αλάτι και φαγόπυρο ζυμαρικά στο βραστό νερό. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 6 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μην παρακάνετε τα noodles, καθώς θα βράσουν εύκολα και θα γίνουν άγευστα. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πιάτο είναι ταξινομημένο ως διατροφικό, διότι, παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, το προϊόν περιέχει πολλή πρωτεΐνη και απορροφάται εύκολα από το σώμα.
    
11. Στο προθερμασμένο stewpan, βάλτε τα τελικά noodles και προσθέστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε αυτό. Ρίξτε το μείγμα με τη σάλτσα teriyaki, ανακατεύετε και ελαφρώς τηγανίζετε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με σουσάμι.
    

Συνταγή βίντεο

Αν είναι ευκολότερο να μαγειρεύετε κάτω από το soundtrack, παρέχουμε αυτό το βίντεο για προβολή. Σε αυτό θα δείτε πώς ακριβώς πρέπει να κόψετε τα συστατικά και σε ποια ακολουθία να συνδεθείτε μεταξύ τους. Μπορείτε επίσης να μάθετε ποιο θα είναι το τελικό πιάτο.

Άλλες συνταγές ζυμαρικών