Νόστιμο χυλό φαγόπυρο με γάλα σε μια αργή κουζίνα 🥣

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κατσαρόλα, κουζίνα ή κύπελλο μέτρησης, κουτάλι για κατσαρόλα, μερίδες για το σερβίρισμα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. 140 γραμμάρια πλιγούρι φαγόπυρου πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και μεταφέρονται σε ένα κύπελλο multicooker. Για το φαγόπυρο προσθέστε 1.5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και 2/3 κουτ αλάτι.
   
2. Ρίχνουμε 320 ml νερού και 320 ml γάλακτος.
   
3. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" για 20 λεπτά.
   
4. Εάν θέλετε το κουάκερ να έχει πλουσιότερη γεύση και ομοιόμορφη συνοχή, τότε εκτός από τον κύριο χρόνο, αφήστε το χυλό σε πολλαπλή συσκευασία και ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Προθέρμανση" για 15 λεπτά.
   
5. Διαδώσαμε το χυλό σε κομμένες τρυβλίες για το σερβίρισμα.
   

Εάν δεν έχετε γάλα, αλλά υπάρχει συμπυκνωμένο γάλα στο ψυγείο, στη συνέχεια αραιώστε το με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2, θα πάρετε ένα εξαιρετικό υποκατάστατο γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε νερό στο χυλό δεν είναι πλέον απαραίτητο.

Όταν σερβίρετε το κουάκερο φαγόπυρο με γάλα, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, καρύδια οποιουδήποτε είδους, μαρμελάδα φρούτων ή μούρων, μαρμελάδα, μέλι, συμπυκνωμένο γάλα ή άλλα αγαπημένα σας γλυκά.

Αν ο κατασκευαστής δεν παρέχει τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" στο multicooker σας, τότε πρέπει να πάρετε βρασμένο γάλα και να μαγειρέψετε για 20-25 λεπτά στους 95 ° C.

Συνταγή βίντεο

Ο συγγραφέας του βίντεο, Μαρίνα Πετρουσένκο, προσφέρει να δει οπτικά όλη την διαδικασία παραγωγής κρέατος φαγόπυρου γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα και δίνει συμβουλές για το πώς να κάνει το χυλό πιο ομοιόμορφο σε συνέπεια.

Αν έχετε μια βραδεία κουζίνα, γίνεται πολύ πιο εύκολο να μαγειρεύετε το φαγώσιμο φαγητό. Δεν χρειάζεται να στέκεστε δίπλα στη σόμπα και να προσέχετε ώστε το γάλα και το κουάκερ να μην "ξεφύγουν" από το τηγάνι και ένας τόσο πολύτιμος χρόνος, ειδικά το πρωί, μπορεί να δαπανηθεί για κάτι περισσότερο απαραίτητο. Αν έχετε ήδη μαγειρεψει χυλό φαγόπυρο φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τότε γράψτε τις εντυπώσεις σας σχετικά με τη διαδικασία μαγειρέματος και το αποτέλεσμα.