Εμπορικοί φαγόπυρο με καρότα και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι 🍲

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: τρίφτη (προαιρετικό), κοφτερό μαχαίρι, κοπής, εστία, βαθύ τηγάνι, κύπελλο μέτρησης.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ξεφλουδίστε δύο κρεμμύδια από τα φλούδια και κόψτε σε μικρούς κύβους, όπως για ένα συνηθισμένο τηγάνισμα.
   
2. Δύο μεσαία καρότα μπορούν να τεμαχιστούν με οποιονδήποτε τρόπο: σε ένα χοντρό τρίφτη, κομμένα σε λωρίδες ή μισο δακτυλίους.
   
3. Μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιοδήποτε κρέας: κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, γαλοπούλα. 300-400 γραμμάρια για να καθαρίσετε από λίπος, ραβδώσεις, μεμβράνες κλπ. Κόψτε σε μικρά κομμάτια. Επιτρέπεται επίσης η πλήρωση.
   
4. Ζεσταίνουμε 20-30 ml εξευγενισμένου φυτικού ελαίου σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τρίψτε για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι ημιδιαφανές.
   
5. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα καρότα στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και περάστε για μερικά λεπτά.
   
6. Προσθέστε τα τεμάχια κρέατος ψιλοκομμένα, ανακατέψτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας, αλάτι, πιπέρι λίγο και τηγανίστε για μερικά λεπτά.
   
7. Μετά από τον καθορισμένο χρόνο, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ. Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας σε ποσότητα 1-1,5 κουταλιές της σούπας. l
   
8. Ρίξτε 200 γραμμάρια φαγόπυρου σε ξηρή μορφή και ανακατέψτε τα πάντα. Εάν τα δημητριακά είναι αρκετά βρώμικα, θα πρέπει να πλυθούν πρώτα. Τρίψτε για 2-3 λεπτά.
   
9. Ρίξτε νερό στο τηγάνι σε αναλογία 1: 2 ανάλογα με το χυλό. Δηλαδή, θα χρειαστείτε περίπου 2 φλιτζάνια καθαρού πόσιμου νερού.
   
10. Όταν το υγρό βράζει, καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι το φαγόπυρο να είναι έτοιμο, μειώνοντας τη θερμότητα στο ελάχιστο. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά.
    

Αυτό είναι τόσο απλό και γρήγορο που έχουμε ένα πλήρες, ανεξάρτητο τρισδιάστατο πιάτο - ένα πλαστικό πιάτο, πρωτεΐνες και λαχανικά. Είναι ιδανικό τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο.

Πριν από τη σάλτσα, ρυθμίστε το κουάκερ σε μερίδες στις πλάκες, γαρνίρετε με ένα φύλλο μαϊντανού ή ψιλοκομμένο πράσινο στην κορυφή. Επιπλέον, συνιστούμε να τοποθετήσετε διαφορετικές σάλτσες στο τραπέζι, όπως ξινή κρέμα, κέτσαπ, μουστάρδα κλπ., Έτσι ώστε κάθε συμμετέχων στο γεύμα να μπορεί να επιλέξει ένα πρόσθετο στη γεύση του. Καλό φαγητό!

Συνταγή βίντεο

Δείτε επίσης μια επισκόπηση της συνταγής σε μορφή βίντεο για την επαλήθευση οπτικά κάθε δράσης. Θα δείτε πόσο να τηγανίζετε λαχανικά και κρέας, καθώς και τον τύπο πιάτου στο τελικό αποτέλεσμα.

Η πιο σημαντική αρχή στην προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου είναι μια καλή διάθεση και αγάπη για εκείνους για τους οποίους προορίζεται. Ελπίζουμε ότι το φαγόπυρο με εμπορικό τρόπο αποδείχθηκε εκπληκτικά για εσάς και όλοι οι επισκέπτες και τα μέλη της οικογένειας σας εκτιμούσαν τις προσπάθειές σας. Τέτοιου είδους τροφή, αν και απλή, χωρίς οποιεσδήποτε φτέρνες, αλλά πολύ θρεπτική, ικανοποιητική και υγιεινή.