Νόστιμο εμπόρων φαγόπυρο με χοιρινό σε μια αργή κουζίνα 🥣

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: crock-pot, πολυ-γυαλί, τρίφτης, μαχαίρι, κοπής, κουτάλι, πλάκα για το σερβίρισμα πιάτων.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πλένουμε 400 γραμμάρια κρέατος, αφαιρούμε φιλμ και φλέβες, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Οποιοδήποτε κρέας είναι κατάλληλο για αυτό το πιάτο: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα. Επιλέξτε τι αγαπάς εσείς και η οικογένειά σας.
   
2. Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι. Το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Το μέγεθος εξαρτάται από την προτίμησή σας - μπορείτε να ψιλοκόψετε ή να κόψετε το μεγαλύτερο. Εάν τα κρεμμύδια δεν σας αρέσουν στην οικογένειά σας, τότε μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προστεθεί ψιλοκομμένο σκόρδο. Τρίψτε ένα καρότο σε ένα χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να το κόψετε σε φέτες ή κύβους, σε μια αργή κουζίνα θα γίνει πολύ μαλακό και νόστιμο.
   
3. Ενεργοποιήστε την αργή εστία. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας στο μπολ. l άοσμο φυτικό έλαιο. Το φυτικό έλαιο μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά. Αυτή η λειτουργία μπορεί να αντικατασταθεί από το πρόγραμμα "Τηγάνισμα", μόνο θα πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα χειροκίνητα.
   
4. Διαδώστε το κομμένο κρέας και ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίστε για 20 λεπτά. Η υπερβολική υγρασία θα εξατμιστεί και το κρέας θα τηγανιστεί ελαφρά.
   
5. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος ψησίματος.
   
6. 2 πολλαπλά φλιτζάνια από πλιγούρι φαγόπυρου θα πρέπει να διαλυθούν και να πλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό.
   
7. Μετά από ένα μπιπ για το κρέας και τα λαχανικά, χύστε το φαγόπυρο.
   
8. Ρίξτε 4 πολυσέλιδα ζεστά νερά.
   
9. Προσθέστε 1 κουτ. καθολική καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιήστε όλα τα μπαχαρικά και καρυκεύματα για να γευτείτε.
   
10. Κλείνουμε το multicooker με ένα καπάκι, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Rice / Grains" για 40 λεπτά. Εάν το πολυ-μαγειρείο σας δεν έχει ένα τέτοιο πρόγραμμα, τότε θα κάνουν τέτοιες λειτουργίες όπως το "Pilau", το "φαγόπυρο", το "κουάκερ". Διαβάστε τις οδηγίες που συνοδεύουν τη συσκευή σας, η οποία δείχνει σαφώς ποιο πρόγραμμα είναι κατάλληλο για το συγκεκριμένο πιάτο.
    
11. Μετά από ένα μπιπ που σηματοδοτεί το τέλος του προγράμματος, το φαγόπυρο είναι έτοιμο. Ανακατέψτε το, τοποθετήστε το σε πιάτα και σερβίρετε στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
    

Συνταγή βίντεο

Να είστε βέβαιος να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο, όπου θα δείτε πώς να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, σε ποια σειρά για να τα βάλουν στο μπολ, ποιες μέθοδοι πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Έχετε μια ωραία θέα!