Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ζυγαριά κουζίνας?
- συσκευή μέτρησης.
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- Τύπος σκόρδου?
- ξύλινη σπάτουλα?
- ένα τηγάνι.
- εστία μαγειρέματος?
- Πίνακας κοπής?
- σουρωτήρι?
- βαθιά πιάτα.
Τα συστατικά
| τα πλιγούρια του φαγόπυρου | 200 g |
| πάστα ντομάτας | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| φιλέτο κοτόπουλου | 500 g |
| σκόρδο | 2 δόντι. |
| καρότα | 1 τεμ |
| κρεμμύδια | 1 τεμ |
| πράσινα | για να δοκιμάσετε |
| πιπέρι εδάφους | για να δοκιμάσετε |
| αλάτι | ένα τσίμπημα |
| ηλιέλαιο | 4 κουταλιές της σούπας. l |
| πόσιμο νερό | 500 ml |
| καρύκευμα για κοτόπουλο | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Ζάρια 500 γραμ. Κοτόπουλου σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε μπαχαρικά και μαύρο πιπέρι στη γεύση. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί.
- Τρίψτε καλά 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
- Κόψτε 1 μέτρια καρότο σε λωρίδες.
- Σε μια βαθιά προθέρμανση τηγάνι, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο. Στέλνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για τηγανίζουμε μέχρι να το φτύσει.
- Προσθέστε τα καρότα στο κρεμμύδι, πιέστε 2 σκελίδες σκόρδο, ανακατέψτε τα πάντα και περάστε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν.
- Σε ένα βαθύ δοχείο μετατοπίζουμε 2 κουταλιές της σούπας. l πάστα ντομάτας, γεμίστε το με 500 ml πόσιμου νερού, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε το προκύπτον χυμό ντομάτας σε ένα τηγάνι με τα λαχανικά και το βγάζουμε.
- Βάζουμε στη φωτιά μια μικρή κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας. l λάδια. Όταν το λάδι θερμαίνεται, στείλτε κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό, ανακατεύετε και τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε σε υψηλή θερμοκρασία (περίπου 3-5 λεπτά).
- Μεταφέρουμε το κρέας στη σάλτσα ντομάτας και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
- Πλένουμε το πλυμένο φαγόπυρο με βάρος 200 γραμμάρια σε κοτόπουλο και λαχανικά.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 25-30 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Ξέρετε Η ζάχαρη εξουδετερώνει εντελώς όλα τα ευεργετικά συστατικά του φαγόπυρου. Προσπαθήστε να αποφύγετε ένα τέτοιο συνδυασμό των προϊόντων όταν μαγειρεύετε τα πιάτα. Οι έμποροι του φαγόπυρου γίνονται πολύ νόστιμοι, ικανοί και υγιείς. Αυτό το πιάτο διαφοροποιεί την καθημερινή διατροφή σας και σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας.
Συνταγή βίντεο
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιλογών για την παρασκευή κουκουτσιού φαγόπυρου. Είναι όλα διαφορετικά και γευστικά με τον δικό τους τρόπο. Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια λεπτομερή συνταγή για το φαγόπυρο σε στυλ εμπόρου με κοτόπουλο.
Φόρτωση ...