Η σούπα μπιζέλου που μαγειρεύεται σε μια βραδεία κουζίνα θα προσελκύσει όλους

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: crock-pot, κουτί κουζίνας, μαχαίρι, κουτάλι, πιάτα για πιάτα σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Προπληρώστε τα μπιζέλια με νερό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα και αφήνεται για 1,5-2 ώρες. Αυτό θα επιτρέψει στα φασόλια να διογκωθούν και να βράσουν καλά στη σούπα.
   
2. Ρίξτε το λάδι στην αργή εστία, ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Ενώ η θέρμανση βρίσκεται σε εξέλιξη, ετοιμάζουμε άλλα προϊόντα. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
   
3. Μόλις το δοχείο έχει θερμανθεί, βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο εσωτερικό, ανακατεύετε και τηγανίζετε για 3-4 λεπτά.
   
4. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε στα λαχανικά και τηγανίζουμε τα πάντα για 2-3 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό.
   
5. Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες και προσθέστε την αργή κουζίνα.
   
6. Πλένουμε τα μπιζέλια σε κρύο τρεχούμενο νερό και επίσης προσθέτουμε στην αργή κουζίνα.
   
7. Ρίξτε το περιεχόμενο του multicooker 1,5-2 λίτρα βραστό νερό, αναμείξτε, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" για 1 ώρα.
   
8. 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε άνηθο και μαϊντανό για να δοκιμάσετε.
   
9. Αρωματική σούπα μπιζελιών είναι έτοιμη, σας συνιστούμε να το σερβίρετε ζεστό.
   

Σερβίρουμε φαγητό

Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί με σπιτικά κρασιά από λευκό ψωμί ή φρεσκοψημένο ψωμί ολικής αλέσεως. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο, το οποίο πηγαίνει πολύ καλά με τα μπιζέλια και τα καπνιστά κρέατα, δίνοντάς τους μια πιο πικάντικη γεύση.

Και για τους λάτρεις της πιο ευκρινής, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα κόκκινη πιπεριά στο πιάτο. Ως σκεύη, μπορείτε να επιλέξετε κύπελλα, πλάκες, καπέλα ή συνηθισμένες βαθιές πλάκες.

Συνταγή βίντεο

Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος συναντήσετε κάποιο πρόβλημα σε ένα από τα στάδια, μπορείτε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο μαγείρεμα με τα σχόλια του συγγραφέα και να διευκρινίσετε ακατανόητα σημεία.

Άλλες Συνταγές Σούπα