Σαλάτα Funchose με κοτόπουλο και λαχανικά - ασυνήθιστο και νόστιμο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• κουζίνα σόμπα?
• ένα τηγάνι.
• κόλλα?
• Σπάτουλα σιλικόνης.
• Πίνακας κοπής?
• βαθύ μπολ?
• σουρωτήρι?
• δοχείο για αποσκωρίαση.
• ένα μαχαίρι?
• ένα πιάτο για την εξυπηρέτηση του προϊόντος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Παρασκευή πρώτων υλών και συστατικών

1. Ξεπλύνετε καλά 1200 g φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
   
2. Αναδιπλώστε σε ένα δοχείο και μαρινάρετε με 200 ml σάλτσας σόγιας. Ανακατώστε περιοδικά αρκετές φορές για ομοιόμορφο καθαρισμό.
   
3. Τηγανίζουμε 20 γραμμάρια σουσάμι σ 'ένα ξηρό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Αυτό θα δώσει τη σαλάτα μια ενδιαφέρουσα γεύση.
   
4. Τρεις μεγάλες πιπεριές, κατά προτίμηση διαφορετικών χρωμάτων, πλένονται, ξεφλουδίζουν και κόβονται σε μεγάλους κύβους.
   
5. Πλένετε και κόβετε 50 γρ. Πράσινα κρεμμύδια με λοξά φτερά.
   
6. Ρίχνουμε 250 γρ. Μανταρίνι με αρκετή ποσότητα βραστό νερό και κρατάμε το κάτω από το καπάκι για 5 έως 10 λεπτά. Οι χυλοπίτες έχουν διαφορετικό πάχος - από τα λεπτά νήματα έως τα παχύτερα, επομένως πρέπει να μαγειρεύετε αστερά αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό, έτσι ώστε οι χυλοπίτες να μην κολλάνε μεταξύ τους.
   
7. Αφού συγκολληθεί, μπορεί να κοπεί σε κοντές κλωστές.
   

Μαγειρική

1. Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο φιλέτο σε λάδι για 5 λεπτά.
   
2. Προσθέστε πιπεριές και ξηρούς σπόρους σησαμιού.
   
3. Συνεχίστε να σιγοβράζετε σε υψηλή θερμοκρασία για 20 λεπτά. Μην καλύπτετε την κατσαρόλα.
   
4. Όταν οι πιπεριές γίνονται μαλακές, προσθέστε στο μείγμα 70 ml λευκό κρασί και, ανακατεύοντας περιστασιακά, συνεχίζετε να σιγοβράζετε.
   
5. Σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε τα χυλοπίτες με κοτόπουλο, γλυκό πιπέρι και φρέσκα κρεμμυδάκια. Αλατό και πιπέρι για να δοκιμάσετε, να καλύψετε και να αφαιρέσετε από τη σόμπα.
   
6. Αφήστε να μαγειρέψετε για 10-15 λεπτά. Το ντύσιμο είναι πολύ σημαντικό στη μανιτάρα: το λευκό κρασί θα προσθέσει ένα άγγιγμα της ξινάς, και η σάλτσα σόγιας θα χρωματίσει τα ζυμαρικά σε ένα ωραίο καφέ χρώμα.
   

Επιλογές υποβολής και εγγραφής

• Σε ένα μεγάλο πιάτο μπορείτε να βάζετε κυματοειδές φύλλα πράσινης σαλάτας, πάνω τους - μια φέτα από φραγκοστάφυλο με κοτόπουλο, πασπαλίζετε με αποξηραμένο σουσάμι στην κορυφή και κολλάτε στο κέντρο μια δέσμη πράσινων φτερών κρεμμυδιού, κομμένα διαγώνια ή ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​βασιλικό. Με αυτή τη μορφή, θα διακοσμήσει ακόμη και το εορταστικό τραπέζι.
• Παρά την ελαφρότητα της, η σαλάτα είναι αρκετά θρεπτική και ικανοποιητική, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως ανεξάρτητο πιάτο.
• Μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί.

Συνταγή βίντεο

Φέρνουμε στην αντίληψή σας μία από τις καλύτερες συνταγές βίντεο για το μαγείρεμα σπιτικών funchoses με κοτόπουλο και λαχανικά. Θα είστε πεπεισμένοι ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμάσετε αυτή τη γαστρονομική σαλάτα όταν βλέπετε ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής εν κινήσει. Απολαύστε την προβολή σας.

Άλλες συνταγές σαλάτας