Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- δοχεία για συστατικά ·
- μπολ ανάμειξης.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- ένα φούρνο.
- κόψιμο ·
- ένα κουτάλι?
- βύσμα?
- το μαχαίρι.
Τα συστατικά
| Πατάτα | 4-5 τεμ. |
| Βούτυρο | 30 g |
| Τυρί Cheddar | 120 g |
| Πράσινα κρεμμύδια | 10 g |
| Αυγά | 2 τεμ |
| Σκόρδο | 1 σκελίδα |
| Ρίγανη | 1 κουτ |
| Αλάτι και πιπέρι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Στρώνουμε τις ακατέργαστες πατάτες σε ένα χοντρό τρίφτη και ρίχνουμε σε παγωμένο νερό. Αφήστε τις πατάτες για 10 λεπτά.
- Είναι καλό να το πιέζετε από το νερό, βάλτε το σε ένα μπολ.
- Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου).
- Τηγανίζουμε το τυρί cheddar σε ένα χοντρό τρίφτη και προσθέτουμε στις πατάτες με βούτυρο.
- Προσθέστε πράσινο κρεμμύδι, δύο αυγά, σκόρδο και ρίγανη εκεί. Αλατοπίπερο και γεύση.
- Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά. Ξεκινήστε να διαμορφώνετε τηγανίτες πατάτας στα χέρια σας. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο και βάλτε τις σχηματισμένες τηγανίτες.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Ψήστε το draniki στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών για περίπου 20 λεπτά.
- Ψητά τηγανίτες με τυρί είναι έτοιμα! Καλό φαγητό!
Παραλλαγές πιάτων σερβιρίσματος και διακόσμησης
Το Draniki είναι ένα πολύ νόστιμο και απλό πιάτο που κάθε νοικοκυρά μαγειρεύει με τον δικό της τρόπο. Σε αυτή τη συνταγή, ψητές πατάτες μαγειρεύτηκαν στο φούρνο, αλλά πιο συχνά γίνονται στη σόμπα, τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Πατάτες τηγανίτες χωρίς σάλτσες δεν είναι πατάτες τηγανίτες, οπότε φροντίστε να κάνετε νόστιμες σάλτσες. Για παράδειγμα, για τηγανίτες πατάτας, μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες σάλτσες:
- Ντομάτα με βάση τον χυμό ντομάτας, τα ζυμαρικά, τις φρέσκες ντομάτες (ή κονσέρβες, βασιλικό, ρίγανη και ελαιόλαδο.
- Cheesy με βάση το τυρί κρέμας, την κρέμα και το γάλα, με την προσθήκη ιταλικών βοτάνων.
- Κρέμα γάλακτος με βάση ξινή κρέμα, με την προσθήκη πράσινου κρεμμυδιού, σκόρδου και μπαχαρικών για γεύση.
Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες πατάτας στο τραπέζι σε ένα όμορφο ορθογώνιο ή στρογγυλό λευκό πιάτο, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα χόρτα στην κορυφή.
Συνταγή βίντεο
Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να ακολουθήσετε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να προετοιμάσετε σωστά τηγανίτες πατάτας. Η συνταγή είναι πολύ απλή, και ακόμη και μια οικοδέσποινα αρχάριος θα το αντιμετωπίσει. Προσπαθήστε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με αυτό το πιάτο - σίγουρα θα πετύχετε! Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...